Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой всестороннее руководство по органолептическому анализу продуктов питания, охватывающее как теоретические основы, так и практические методы оценки качества продукции. В ней подробно рассматриваются основные принципы восприятия органолептических характеристик, таких как вкус, аромат, внешний вид и текстура, что позволяет специалистам точно и объективно определять качество продуктов. Особое внимание уделяется современным методикам проведения анализа, а также стандартам и нормативам, применяемым в пищевой промышленности.
Изучая материалы книги, читатели получат практические навыки проведения органолептических тестов, научатся правильно оформлять результаты и интерпретировать их для принятия решений о качестве продукции. В книге представлены примеры и рекомендации по подготовке образцов, проведению дегустаций и использованию специальных инструментов для повышения точности оценки. Это делает издание ценным ресурсом для специалистов по контролю качества, технологов и студентов профильных направлений.
Дополнительно в книге рассматриваются вопросы стандартизации и сертификации продуктов питания с точки зрения органолептических характеристик, что способствует повышению уровня компетентности в области оценки качества. Практическая направленность и богатый теоретический материал делают это издание незаменимым помощником для тех, кто стремится углубить свои знания и повысить профессиональную квалификацию в области анализа продуктов питания.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания, Вытовтов А.А., 2010
- А. А. Вытовтов "Теоретические и практические основы...
А. А. Вытовтов "Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания" — купить в интернет-магазине undefined на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи....
market.yandex.ru - Методы анализа продуктов питания. Учебное пособие...
Обзор некоторых кисломолочных продуктов 1.3. Экспертиза молока цельного сгущенного с сахаром Лабораторная работа Глава 2. Анализ крахмалсодержащих продуктов 2.1.
my-shop.ru - Практическое руководство по проектированию...
Практическое руководство по проектированию продуктов питания с использованием Excel, MathCAD.
my-shop.ru - Управление качеством продукции. Пищевая...
Основы квалиметрии продуктов питания. ... Требования к проведению органолептического анализа 5.5.4.
my-shop.ru - Органолептический анализ пищевых продуктов...
Органолептический анализ пищевых продуктов — купить в интернет-магазине на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи. Отзывы реальных покупателей о продавце и товаре.Органолептический...
market.yandex.ru - Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Учебник.
Учебник» Вытовтов А.А. в интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и почтой, самовывоз.
my-shop.ru - Теоретические и практические аспекты разработки...
Теоретические и практические аспекты разработки пищевых продуктов антиоксидантного направления.
my-shop.ru - Управление качеством продукции. Пищевая...
Теоретические основы Глава 1. Управление качеством. ... Показатели полезности продуктов питания 5.5. Органолептическая оценка и органолептические шкалы 5.5.1. Понятие органолептической оценки качества продукции 5.5.2.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Читать онлайн «Товароведение однородных групп...»
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ ОДНОРОДНЫХ ГРУПП ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ.
www.litres.ru - Методы анализа продуктов питания — А. Жадаев | Литрес
Методы анализа продуктов питания. 2-е издание, стереотипное. авторы. ... Книга А. Жадаева, И. Новика «Методы анализа продуктов питания» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - Читать онлайн «Лаборатория качества пищевой продукции.»
Читать онлайн книгу «Лаборатория качества пищевой продукции. Практическое пособие» автора Надежды Лавровой полностью на сайте или в приложении Литрес: Книги и аудиокниги.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания, Вытовтов А.А., 2010 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 12 результата(ов).
