Поиск материала «Технология мучных кондитерских изделий, Корячкина С.Я., 2011» для чтения, скачивания и покупки

Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Search results:

1. Т.В. Матвеева С.Я. Корячкина

   М33 Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры: монография / Т.В. Матвеева, С.Я. Корячкина. – Орел: ФГОУ ВПО.

   oreluniver.ru
2. ТЕХНОЛОГИЯ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

   В учебном пособии приведены теоретические вопросы курса. «Технология мучных кондитерских изделий», описания и схемы современного оборудования мучного ...

   elib.osu.ru
3. Купить эту книгу
4. Канцтовары
   

   Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.

   my-shop.ruКупить
6. Матвеева Т.В., Корячкина С.Я. Мучные кондитерские изделия ...

   Матвеева Т.В., Корячкина С.Я. Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры. Файл формата pdf; размером 3,63 МБ.

   i.twirpx.link
7. Технология мучных кондитерских изделий

   Технология мучных кондитерских изделий: учебник Корячкина С. Я., Матвеева Т. В. электронная книга для чтения онлайн и в мобильном приложении ЭБС.

   biblioclub.ru
8. Матвеева Т.В., Корячкина С.Я. Мучные кондитерские ...

   Матвеева Т.В., Корячкина С.Я. Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры. Файл формата pdf; размером 2,16 МБ.

   i.twirpx.link
9. ТЕХНОЛОГИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

   – Оренбург: ОГУ, 2018. – 96 с. В учебном пособии приведены теоретические вопросы курса «Технология кондитерских изделий»; описаны особенности современных техно ...

   elib.osu.ru
10. Корячкина С.Я. Новые виды мучных и кондитерских изделий. ...

    Корячкина С.Я. Новые виды мучных и кондитерских изделий. Научные основы, технологии, рецептуры. Файл формата djvu; размером 3,23 МБ. Добавлен пользователем ...

    f.eruditor.link
11. КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

    Технология мучных кондитерских изделий: Учебник / С. Я. Корячкина,. Т. В. Матвеева. — СПб.: Троицкий мост, 2011. — 400 с.: ил.

    www.cdodd.ru
12. Бесплатная Библиотека | Beautiful food. Рецепты для ...

    "Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий" Корячкина С., Матвеева Т. Отредактировал администратор, 29 янв 2020 ...

    vk.com
13. Технология мучных кондитерских изделий: учебник для вузов

    Технология мучных кондитерских изделий: учебник для вузов ; Издательство: Издательство «Троицкий мост» ; ISBN: 978-5-904406-16-5 ; Год: 2011 ; Страниц: 400.

    e.lanbook.com
14. Технология мучных кондитерских изделий

    by Корячкина С.Я. & Матвеева Т.В. Смотреть Скачать. Похожие бесплатные электронные книги. Количество страниц, 1-24 страницы, 25-50 страницы, 51-100 страницы ...

    ru.pdfdrive.com
15. Корячкина Светлана Яковлевна: Мучные кондитерские ...

    Указаны технологии и рецептуры изделий из дрожжевого, бисквитного, песочного, заварн…гетической ценности. Для специалистов пищевой промышленности, ...

    fb2lib.ru
16. РАЗРАБОТКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ...

    Автор: OG Pozdnyakova · 2017 — Аннотация. Разработана технология производства мучных кондитерских изделий, а именно кексов, рекомендуемых для питания детей младшего школьного возраста.

    www.cabidigitallibrary.org
17. Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для ...

    Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий: практическое пособие Корячкина С. Я., Матвеева Т. В. электронная ...

    biblioclub.ru
18. Технология мучных кондитерских изделий: Учебник для ...

    Технология мучных кондитерских изделий: Учебник для вузов. 400 страницы · 2011 · 4.26 MB · русский. by Корячкина С.Я. & Матвеева Т.В. Смотреть Скачать. Похожие ...

    ru.pdfdrive.com
19. разработка мучных кондитерских изделий для детей ...

    Аннотация (русский): Разработана технология производства мучных кондитерских изделий, а именно кексов, рекомендуемых для питания детей младшего школьного ...

    naukaru.ru
20. ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ, ...

    И66 Инновационные технологии хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий: монография / [С.Я. Корячкина, Н.А. Березина, Ю.В. Гончаров и др.]; под редакцией ...

    oreluniver.ru
21. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ И ...

    УПП Технология кондитерских изделий. [Текст]/Конотоп Н.С., Поснова Г.В. - М.: МУУТУ, 2009. 33. Корячкина С.Я. Новые виды мучных кондитерских.

    swsu.ru
22. Технология приготовления мучных кондитерских изделий

    Оценка качества кондитерских изделий. Учебно-методическая литература: 1, 4 ... 1 Корячкина С.Я. Технология мучных кондитерских изделий ...

    www.cspu.ru
23. Продукты питания из растительного сырья

    ... хлебобулочных изделий: учебное пособие для вузов – М.: ДеЛи плюс,. 2012. – 496 с. 3. Олейникова А.Я. Технология кондитерских изделий: учебник.

    www.kbgau.ru
24. формирование ассортимента мучных кондитерских ...

    Дан анализ отечественной и зарубежной научной литературы по перспективным направлениям совершенствования ассортимента мучных кондитерских изделий ...

    vestnik-hss.kemsu.ru
25. Совершенствование технологий хлебобулочных и ...

    Одной из задач, вытекающей из поставленных целей, является расширение ассортимента хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, в том числе за счет обогащения, ...

    www.dissercat.com
26. Технология кондитерских изделий

    Корячкина, С.Я. Технология мучных кондитерских изделий: учебник / С.Я. ... Бесплатно, 01.02.2019,. OCWindows7. Профессиональная,. MicrosoftCorp. № 00371-838 ...

    mkgtu.ru
27. Корячкина Светлана Яковлевна: преподаватель в ОГУ ...

    ... технологии хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий (Диплом и Кубок «Технология хлебопечения», в 2010 г. - там же - 1-е место за проект «Научные ...

    vuzopedia.ru
28. Обзор разработок мучных изделий для безглютенового ...

    Автор: ИМ Жаркова · 2019 · Цитируется: 14 — ... Корячкина С.Я., Росляков Ю.Ф. Оценка планируемой экономической эффективности производства мучных кондитерских изделий с тонкодисперсными растительными порошками.

    cyberleninka.ru
29. 81249008.pdf

    МУЧНЫЕ. КОНДИТЕРСКИЕ. ИЗДЕЛИЯ,. БИСКВИТ,. НЕТРАДИЦИОННОЕ СЫРЬЁ, ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ, РЕЦЕПТУРА,. ТЕХНОЛОГИЯ. Объект исследования – бисквитные полуфабрикаты на ...

    core.ac.uk
30. ТЕХНОЛОГИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

    Технология мучных кондитерских изделий – Красноярск.: КрасГАУ, 2016-114 с. 6.2 Дополнительная литература. 1. С. Я. Корячкина, Т. В. Матвеева Технология мучных ...

    www.kgau.ru
31. Untitled - Архив электронных ресурсов СФУ

    Автор: КВ Жерносек · 2016 — Выпускная квалификационная работа по теме «Разработка технологии мучных кондитерских изделий с использованием нетрадиционного сырья».

    elib.sfu-kras.ru
32. Beautiful food. Рецепты для поваров и кондитеров

    Есть ли у кого такая книга? Буду очень благодарна. 23 сен 2021 в ... Файл Технология мучных кондитерских изделий Корячкина, Матвеева.pdfФайл PDF, 11.1 МБ.

    vk.com
33. ИРБИС64+ Электронная библиотека

    Корячкина, Светлана Яковлевна. Технология мучных кондитерских изделий : учеб. / С. Я. Корячкина, Т. В. Матвеева ; рец. : Г. О. Магомедов и др. - Санкт ...

    lib.klgtu.ru
34. Список литературных источников

    Список литературных источников. 1. Корячкина С. Я., Т. В. Матвеева Технология мучных кондитерских изделий: Учебник для вузов / С.Я.

    studfile.net
35. О ХЛЕБНЫХ И МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЯХ ...

    Работа посвящена разработке хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности при включении в рецептуру дополнительных добавок. Применение функциональных ...

    top-technologies.ru