Поиск материала «Технология производства полуфабрикатов и кулинарных изделий, Власова Ж.А., 2020» для чтения, скачивания и покупки

Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Search results:

1. Содержание

   6. Технология производства полуфабрикатов и кулинарных изделий: учебно-методическое пособие / составитель Ж. А. Власова; под редакцией Ж. А. Власовой.

   kpfu.ru
2. Поиск книг в интернете

   Технология производства полуфабрикатов и кулинарных изделий, Власова Ж.А., 2020 · Технология производства функциональных продуктов питания, Трубина И.А ...

   www.meat-club.ru
3. Купить эту книгу
4. Канцтовары
   

   Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.

   my-shop.ruКупить
6. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ ...

   Сырьем для производства мясных кулинарных изделий служат мясо различных видов убойных животных и птицы, полуфабрикаты, овощи, крупа (рис), яйца, жиры, соль ...

   www.vavilovsar.ru
7. Серия книг Технология продукции общественного питания
   

   Лобосова, Лукина - Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве обложка ... Техника пищевых производств малых предприятий.

   www.labirint.ruКупить
8. практическое пособие Соболевский Г. П. читать ...

   Расчет тонкостенных стержней, усиленных поперечными планками : (по теории проф. В. 3. Власова): практическое пособие Соболевский Г. П. электронная книга для ...

   biblioclub.ru
9. Федеральное государственное бюджетное ...

   Технологический процесс производства мясных рубленых полуфабрикатов начинают с подготовки мясного сырья, которое размораживают, используя замороженный блок ...

   astu.org
10. Белорусская сельскохозяйственная библиотека

    Расчеты расхода сырья, выход полуфабрикатов произведены в соответствии Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания ...

    catalog.belal.by
11. Организация производства на предприятии ...

    Книга адресована студентам образовательных учреждений СПО, обу чающихся по направлению подготовки «Технология продукции общест венного питания». УДК 642.5.

    library.atu.kz
12. Разработка рецептур хлебобулочных и мучных ...

    Степень разработанности темы исследования. Научной основой создания обогащенных хлебобулочных (ХБИ) и мучных кондитерских изделий (МКИ) явились фундаментальные ...

    www.dissercat.com
13. Скачать ГОСТ Р 52428-2005 Продукция мясной ...

    4) Классификация полуфабрикатов и кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий ... 4.2.3 Классификация кормовой продукции в зависимости от технологии производства:.

    meganorm.ru
14. Каталог книг | Купить по цене от издательства " ...

    Технологии изготовления композиционных полимерных изделий в самолетостроении ... Электрошлаковые технологии получения биметаллических заготовок. Чуманов И ...

    infra-e.ru
15. Ресторанный бизнес - Книги
    

    ... полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий. Учебное 1 фото ... Рензяева, Назимова - Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО обложка книги ...

    www.labirint.ruКупить
16. Экспериментальное обоснование применения ягодного ...

    Автор: СП Меренкова · 2018 · Цитируется: 27 — ... технологии мучных кондитерских изделий с добавлением полуфабрикатов из ягод клюквы и черной смородины. ... Разработка рецептур производства кондитерских изделий ...

    cyberleninka.ru
17. Том 4 № 2 (2021) - Наука и Образование

    pdf · ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОРОШКА ИЗ МЕСТНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. К. В. Брыксина, О. В. Перфилова, Е. И ...

    opusmgau.ru
18. Инновации в пищевой промышленности - образование, ...

    Технология производства продукции об- щественного питания. М ... Технология производства рубленых полуфабрикатов с использованием ...

    dalgau.ru
19. Н. Ю. Клименти, О. С. Власова ПОЖАРНАЯ ТАКТИКА. ...

    Значительное увеличение производства изделий машиностроительной промышленности, увеличение потоков сырья, полуфабрикатов и готовых изделий обусловили ...

    vgasu.ru
20. Единый реестр российских программ для электронных ...

    ВЛАСОВА АННА ОЛЕГОВНА ... Технология производства сварных конструкций ... Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для ...

    reestr.digital.gov.ru
21. Прижизненные, посмертные и технологические пороки ...

    Прижизненные, посмертные и технологические пороки и дефекты кожевенно-мехового сырья и готовых полуфабрикатов: учебное пособие электронная книга для чтения ...

    biblioclub.ru
22. Новые подходы к созданию качественных и безопасных ...

    Автор: ИГ Паршутина · 2013 · Цитируется: 4 — 1. Ауэрман Л.Я. Технология хлебопекарного производства: учеб. · 2. Батурина Н.А. Использование плодов бузины черной в производстве кондитерских изделий // Вестн.

    cyberleninka.ru
23. Педагогический (научно-педагогический) состав

    Стажировки преподавателей для направления подготовки Технологии производства и переработки с/х продукции: профили Технология переработки продуктов из ...

    vsuet.ru
24. МДК.03.01 «Технология производства колбасных изделий ...

    Конспект лекций разработан по дисциплине «Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов». В конспекте лекций рассмотрена общая ...

    e.lanbook.com
25. КАТАЛОГ 2022

    ускоряют процесс производства и продлевают сроки хранения, ... Кондитерская «Подари улыбку» — современный цех по производству кондитерских изделий: тортов,.

    kr-rk.ru
26. ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ, КОНДИТЕРСКИЕ И МАКАРОННЫЕ ...

    Известны технологии производства кондитерских изделий с применением молочной ... технология производства бисквитных полуфабрикатов (основной, масляный, с.

    kubstu.ru
27. Научно-практическое обоснование и разработка ...

    ... производства пищевых продуктов, хлебобулочных изделий, в том числе группы «здоровье». ... Практикум по технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий ( ...

    www.dissercat.com
28. 2023-2024_Ме-190304-УПРБвэд-23_plx_Технология ...

    Уметь: применять сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: структуру, состав, ... Способы производства маринованных и фаршированных блюд ...

    mfmgutu.ru
29. Технология производства полуфабрикатов в тесте

    А их оптимальные дозировки, подобранные с учетом вида продукции, качества сырья и себестоимости готового изделия, позволяют сделать производство ...

    otherreferats.allbest.ru
30. ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

    стика продукции мясоперерабатывающих предприятий. 14. 4. 2. -. 8. 2. Технология производства натуральных крупнокус ковых полуфабрикатов. 1 6. 2.

    bsaa.edu.ru
31. Технология кондитерских изделий: учебное пособие

    ... изделий и полуфабрикатов кондитерского производства. Охарактеризованы состав и свойства сырья и вспомогательных материалов. Рассмотрены основные ...

    e.lanbook.com
32. Вакансия Повар в Алитусе от Власова М.М., ФЛП, Flagma.lt #23451

    Еда бесплатно, жильё 50 €. график работы 10-12 ... том числе... Интерстафф, ООО ... производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий ...

    flagma.lt
33. ПРОИЗВОДСТВО ПОЛУФАБРИКАТОВ И КУЛИНАРНОЙ ...

    Знать: - научно-техническую информацию, отечественный и зарубежный опыт по производству полуфабрикатов и кулинарной продукции из мяса и.

    klgtu.ru
34. Красноярский государственный аграрный университет

    ... Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий, Технология молока и ... производства и переработки сельскохозяйственной продукции, налаживании ...

    www.kgau.ru
35. Основы производства полуфабрикатов мясной и ...

    Рассмотрены вопросы производства натуральных и рубленых мясных и рыбных полуфабрикатов, их ассортимент, способы хранения. Предназначено для студентов факультета ...

    www.kgau.ru