Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Search results:
- Скачать Власова Ж.А. Технология производства ...
27 окт. 2023 г. — Власова Ж.А. Технология производства полуфабрикатов и кулинарных изделий · Файл формата pdf · размером 5,47 МБ.
i.twirpx.link - Поиск книг в интернете
Технология производства полуфабрикатов и кулинарных изделий, Власова Ж.А., 2020 · Технология производства функциональных продуктов питания, Трубина И.А ...
www.meat-club.ru - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ ...
Сырьем для производства мясных кулинарных изделий служат мясо различных видов убойных животных и птицы, полуфабрикаты, овощи, крупа (рис), яйца, жиры, соль ...
www.vavilovsar.ru - полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции.
Область применения программы. Программа профессионального модуля – является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС ...
stsoip.ru - обогащение фаршированных рубленых полуфабрикатов ...
В настоящее время в технологии производства мясных продуктов широко используют растительные ингредиенты в качестве структурообразователей, которые позволяют ...
volniti.ucoz.ru - Содержание рабочей программы дисциплины
1.1 Цели и задачи дисциплины. Целью дисциплины «Технология производства полуфабрикатов и кулинарных изделий» является готовность и способность бакалавра.
www.gorskigau.ru - Белорусская сельскохозяйственная библиотека
Нормы расхода сырья, выход полуфабрикатов и готовой продукции являются нормативными, соответствуют Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий ...
catalog.belal.by - Техническая литература электронные книги в ЭБС ...
Электронные книги раздела Техническая литература в Университетской Библиотеке Онлайн. Доступ для организаций онлайн и в мобильном приложении.
biblioclub.ru - Федеральное государственное бюджетное ...
Автор: ДИ Сурков — от общего объема производства пищевых продуктов. Однако объем ... Технологический процесс производства мясных рубленых полуфабрикатов начинают ...
astu.org - Федеральное агентство по рыболовству ...
том современных тенденции в кондитерском производстве; ... Технология производства полуфабрикатов и кулинарных изделий : учебно-методическое пособие / составитель ...
www.klgtu.ru - Организация производства на предприятии ...
Однако при этом изучаются не свойства сырья, полуфабрикатов, материалов или устройство обо рудования и способы изготовления продукции, а методы использования ...
library.atu.kz - Разработка полуфабрикатов и готовых сладких блюд и ...
Вольф, Екатерина Юрьевна. Разработка полуфабрикатов и готовых сладких блюд и мучных изделий с полисахаридсодержащими добавками: дис. кандидат технических ...
www.dissercat.com - Том 79, № 1 (2017)
... изделий с высокобелковыми добавками. Предложенная технология позволяет ускорить процесс производства готовой продукции на 24–26%, при снижении ...
www.vestnik-vsuet.ru - Скачать ГОСТ Р 52428-2005 Продукция мясной ...
4) Классификация полуфабрикатов и кулинарных мясных (мясосодержащих) изделий ... 4.2.3 Классификация кормовой продукции в зависимости от технологии производства:.
meganorm.ru - БЕЛГОРОДСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕ
28 сент. 2023 г. — кулинарных изделий, полуфабрикатов, мучных кондитерских изделий ... Совершение технологии производства кулинарной продукции (указывается вид.
kfbupk.ru - Экспериментальное обоснование применения ягодного ...
Автор: СП Меренкова · 2018 · Цитируется: 29 — ... технологии мучных кондитерских изделий с добавлением полуфабрикатов из ягод клюквы и черной смородины. ... Разработка рецептур производства кондитерских изделий ...
cyberleninka.ru - Федеральное агентство по рыболовству
сового изготовления и специализированных пищевых продуктов, в том числе в элек- ... Технология производства полуфабрикатов из животновод- ... Власова, Ж. А ...
klgtu.ru - Профессии Дисциплины Название Автор Год издания С
Методы получения заготовок в ... Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур ... Технология продуктов общественного питания массового изготовления...
ttpp24.ru - Информационные технологии в профессиональной ...
Организовывать и осуществлять технологический процесс изготовления полуфабрикатов при производстве хлеба и хлебобулочных изделий. ПК 2.3. Организовывать и ...
pkptis.ru - производство сыра - Купить книги во всех регионах с ...
В книге даны рецепты и технология приготовления разнообразных закусок, супов, блюд из овощей, рыбы, мяса, мучных и кондитерских изделий, напитков, которые можно ...
www.avito.ru - ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ШРОТА ТЫКВЫ КАК СЫРЬЯ ДЛЯ ...
... Том 2 Номер 4 / ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ШРОТА ТЫКВЫ ... ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ШРОТА ТЫКВЫ КАК СЫРЬЯ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. Отправить рукопись Скачать PDF
tsfi-mag.ru - ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ШИН И ...
Автор: ЖС Шашок · 2020 · Цитируется: 1 — Все права на данное издание защищены. Воспроизведение всей книги или ее части не может быть осуществлено без разрешения учреждения образования. «Белорусский ...
elib.belstu.by - Педагогический состав
Власова Жанна Александровна, Доцент. Технология продуктов лечебно-профилактического ... Технология производства полуфабрикатов и кулинарных изделий;
www.gorskigau.ru - 1. УДК 016:637.5 2. М 99 - eNUFTIR
Автор: ОВ Олабоді · 2019 — продуктов. – 2011 .– № 6. – С. 30–31. 763. Андреенков, В. А. Современные технологии производства мясных полуфабрикатов и кулинарных изделий / В. А ...
dspace.nuft.edu.ua - БЕЛГОРОДСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕ
28 сент. 2023 г. — ... процессы производства продукции питания. ИОПК-4.1 Осуществляет ... полуфабрикатов и готовых кулинарных блюд, изделий и кондитерских изделий.
www.kfbupk.ru - Совершенствование технологии и разработка нового ...
Густинович Василий Григорьевич. Совершенствование технологии и разработка нового ассортимента функциональных мучных кондитерских изделий с использованием ...
www.dissercat.com - Перспективы использования кожи индейки в технологии ...
Автор: ЛВ Антипова · 2017 · Цитируется: 5 — , но и к появлению значительной доли побочных продуктов, мало востребованных потребителями. Тенденция к росту объемов производства полуфабрикатов привела к ...
cyberleninka.ru - Технологии производства продукции растениеводства в ...
Технологии производства продукции растениеводства в Зауралье и Западной Сибири: учебное пособие Глухих М. А. электронная книга для чтения онлайн и в ...
biblioclub.ru - СЛАВА МАТЕРЕЙ И ДОБЛЕСТЬ ОТЦОВ
3 дня назад — Каким классным был их дуэт в ко- стюмах Деда Мороза и Сне- гурочки на редакционных новогодних елках! Мы очень рады, что дуэт уже стал септе- том ...
terastudio.com - Основы производства полуфабрикатов мясной и ...
Рассмотрены вопросы производства натуральных и рубленых мясных и рыбных полуфабрикатов, их ассортимент, способы хранения. Предназначено для студентов факультета ...
www.kgau.ru - 1111 основы производства полуфабрикатов
Автор: ХБ Дусаева · 2016 · Цитируется: 6 — всевозможные способы совершенствования качества пищевых продуктов питания ... производства блюд и изделий пароконвекктивным способом для объектов.
elib.osu.ru - МДК.03.01 «Технология производства колбасных изделий ...
Конспект лекций разработан по дисциплине «Производство колбасных изделий, копченых изделий и полуфабрикатов». В конспекте лекций рассмотрена общая ...
e.lanbook.com
На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Технология производства полуфабрикатов и кулинарных изделий, Власова Ж.А., 2020»
Для формирования результатов поиска документов использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 33 результата(ов).