Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Search results:
- Розанцев Э.Г. Биохимия мяса и мясных продуктов ...
Розанцев Э.Г. Биохимия мяса и мясных продуктов (общая часть) ... М. : ДеЛи принт, 2006. — 240 с. : ил. Учебное пособие посвящено изложению ...
e.eruditor.link - БИОХИМИЯ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Автор: М Алимарданова · Цитируется: 12 — В учебном пособии рассмотрены вопросы биохимии мышеч ной, соединительной, жировой, покровной, нервной тканей, био химия крови, внутренних органов, ...
library.tou.edu.kz - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ ...
— Брянск : Брянский ГАУ, 2018 — Часть 2 : Техническая биохимия — 2018. — 122 с. 6.2. Дополнительная литература. 8. Розанцев Э.Г. Биохимия мяса и мясных ...
www.kgau.ru - Биохимия мяса и мясных продуктов — Розанцев Э. Г.
Книга: Биохимия мяса и мясных продуктов. Автор: Розанцев Э. Г. Год: 2006. Издательство: Дели Принт ISBN: 5-94343-115-2. Страниц: 236. Язык: русский.
knigi-fermeru.ru - МЯСНАЯ ПРОДУКЦИЯ: - Научная библиотека АТУlibrary.atu.kz
- БИОХИМИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ С ОСНОВАМИ ...
Розанцев Э.Г. Биохимия мяса и мясных продуктов (общая часть) [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки ...
www.kgau.ru - Разработка технологии производства сырокопченых ...
Розанцев, Э.Г. Биохимия мяса и мясных продуктов (общая часть) [Текст]/Э.Г. Розанцев. - М.: ДеЛи принт, 2006. - 236с. 104. Руиз-Рамирез, Дж. Профили ...
www.dissercat.com - Тема 1 Строение, состав и свойства мышечной ткани ...
• как составная часть мяса мясных полуфабрикатов; ... Сущность бездымного копчения состоит в том, что обработку изделий в ... Биохимия мяса и мясных продуктов / Л.
biblio.bsau.ru - Список-литературы-для-дипломного-проектирования- ...
Розанцев Э. Г. Биохимия мяса и мясных продуктов (общая часть) [Текст]: учеб. пособ. для вузов / Э. Г. Розанцев. – М.: ДеЛи принт, 2006. – 236 с.: ил ...
spootmmp.omsk.obr55.ru - ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ
Автор: МЭ Карабаева · 2018 — Биохимия мышц и мяса. / В.В. Рогожин – СПб.: ГИОРД, 2009. – 240 с.;. 5. Розанцев, Э.Г. Биохимия мяса и мясных продуктов. / Э.Г. Розанцев. - М.: ДеЛи,. 2006 ...
www.vavilovsar.ru - Биохимия мяса и мясных продуктов (общая часть)
Название: Биохимия мяса и мясных продуктов (общая часть)Автор: Розанцев Э.Г. Издательство: М. : ДеЛи принтГод: 2006Формат: PDF Страниц: 240Размер: 20 ...
vtome.ru - Биохимия мяса
17. Розанцев Э.Г. Биохимия мяса и мясных продуктов. М.: ДеЛи принт, 2006.- 236 с. 18. Теплов В.
nsau.edu.ru - Изучение протеомных изменений мышечной ткани ...
Скачать автореферат · Читать автореферат ... // Книга 1. Общая технология, мяса. М.: Колос ... Розанцев, Э.Г. Биохимия мяса и мясных продуктов (общая часть) / Э.Г.
www.dissercat.com - КубГТУ
онлайн-курса разделе ... 6.1 Основная, дополнительная и нормативная литература ... Розанцев, Э.Г. Биохимия мяса и мясных продуктов (общая часть): ...
kubstu.ru - Технол
Автор: ВБ Чмыхалова · 2019 — Общая характеристика сырья: виды мясного сырья: говядина, свинина, ... Биохимия молока и мяса: учебник. – СПб.: ГИОРД ... Биохимия мяса и мясных продуктов. – М.: ...
kamchatgtu.ru - Основы технологии мяса и мясных продуктов
Автор: ЛН Борцова · 2018 — Мясо и мясные продукты содержат помимо белков и другие важные составные части, необходимые для нормальной жизнедеятельности человеческого организма. Ф. Энгельс ...
www.dongau.ru - Развитие концепции органических парамагнетиков в ...
Автор: МД Гольдфейн · 2014 · Цитируется: 1 — ... том числе ее липидную часть. Для проверки этого ... Розанцев Э. Г. Химический энциклопедический словарь ... Биохимия мяса и мясных продуктов (Общая часть) : учеб.
cyberleninka.ru - Разработка технологии мясорастительных продуктов из ...
Биохимия мяса и мясных продуктов/ JI.B. Антипова ... Общая технология мяса и мясопродуктов. М.: Колос ... Розанцев Э.Г., Акперов И.М. Растительные протеазы и ...
tekhnosfera.com - Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов
... мяса и мясных продуктов ... Раздел 1 Общая биохимия. 46. Введение. 1 Значение и ... Биохимия молока и мяса/ Учебник для вуз. (Электронный ресурс) СПб.:ГИОРД.2012г.- ...
агротех53.рф - Технология переработки мяса - Литература
Розанцев Э. Г. Биохимия мяса и мясных продуктов (общая часть) : учебное пособие / Э. Г. Розанцев. - М. : ДеЛи принт, 2006. - 236 с. Л92. С16. Салаватулина Р ...
textarchive.ru - Научные основы биотехнологии мясных продуктов с ...
Скачать бесплатный автореферат диссертации по " + биологии + " на тему '" + Научные основы биотехнологии мясных продуктов с использованием пробиотических ...
earthpapers.net - Разработка технологии ферментированных ... - Техносфера
... том, что в корма опытной группы вводился биокорректор, в ... продукции, отличающейся ... Розанцев, Э.Г. Биохимия мяса и мясных продуктов (общая часть) / Э.Г.
tekhnosfera.com - Методы и критерии оценки свежести субпродуктов
Скачать бесплатно автореферат диссертации на тему ... том числе за счет вовлечения в производство ... Розанцев Э.Г. Биохимия мяса и мясных продуктов(общая часть).
medical-diss.com - Федеральное государственное бюджетное ...
Автор: АВ АЛЕШКОВ · Цитируется: 5 — нальных и обогащенных продуктов, в том числе на основе мясного ... Мясо и большая часть продуктов из него являются функциональными пи- ... ния», для специальности ...
dalrybvtuz.ru - учебник Основы микробиологии
1-3); микробиология и санитария пищевых продуктов (гл. 4-7). Приведены современные данные о морфологии и физиологии микроорганизмов, биохимических процессах, ...
www.vvsu.ru - ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОБИОТИЧЕСКИХ КУЛЬТУР ДЛЯ ...
Автор: ИС Хамагаева · 2006 — часть нитрита и продуктов его превращения расходуется на дру- ... следования мяса и мясных продуктов. М.: Колос ... Биохимия мяса. - М.: Пищ. пром-сть, 1975. 343 с ...
propionix.ru - Научно-исследовательская работа
Основная часть, содержащая: – характеристику ... Таблица 7.1 - Основная литература. № п/п. Наименование. Автор ... Биохимия мяса и мясных продуктов. Розанцев Э.Г ...
udsau.ru - теория и практика переработки мяса
энергии для выработки мясных изде- лий, продуктов детского питания с ис- пользованием мяса птицы. ... продукта при том ... В прошлом году основная часть увеличения ...
www.vniimp.ru - Денатурализация пищевых продуктов Текст научной ...
Автор: ЭГ Розанцев · 2005 · Цитируется: 11 — Розанцев Э. Г. Дмитриев М. А. Бершова Т. М. CC BY ... часть доноров электронных пар ... мясных и рыбных изделий, меньше - во внутренних частях готовых продуктов.
cyberleninka.ru - ОПОП-35.03.07-Технология-производства-и-переработки-с ...
Структура основной профессиональной образовательной программы (ОПОП). 1. Общие положения. 4. 1.1. Основная образовательная программа ...
info.vsau.ru - Качество продукции, технологий и образования
Основная проблема заключается в том, что лишь небольшая часть продукции ... Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов: учебное ...
elibrary.ru - Используемая литература: где скачать и купить, авторы
Розанцев, Эдуард Григорьевич (1931-). Биохимия мяса и мясных продуктов (общая часть) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по ...
prochtenie.org
На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Биохимия мяса и мясных продуктов, общая часть, Розанцев Э.Г., 2006»
Для формирования результатов поиска документов использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 33 результата(ов).