Поиск материала «Производство копченых пищевых продуктов, Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А., 2001» для чтения, скачивания и покупки

Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Search results:

1. о. я. мезенова, и. н. ким, - с. а. бредихин

   Производство копченых пищевых продуктов. - М.: Колос,. 2001. - 208 c. ISBN 5-10-003572-2. Рассмотрены научные основы копчения как способа консервирования.

   kompo-sp.com
2. Производство копченых пищевых продуктов

   Производство копченых пищевых продуктов. Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А. Скачать книгу бесплатно (pdf, 9.45 Mb). Читать «Производство копченых пищевых ...

   libcats.org
3. Купить эту книгу
4. Канцтовары
   

   Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.

   my-shop.ruКупить
6. Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А. Производство ...

   М.: Колос, 2001. — 208 с. Рассмотрены научные основы копчения как способа консервирования пищевых продуктов, методы получения технологического дыма, основы ...

   f.eruditor.link
7. Мезенова О.Я., Ким И.Н. Технология, экология и оценка ...

   В настоящем пособии рассмотрены современное состояние и перспективные направления развития копчения. Даны основные способы копчения пищевых продуктов, ...

   h.twirpx.link
8. Поиск книг в интернете

   Производство копченых пищевых продуктов, Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А., 2001 · Технология и оборудование для производства мороженого, Оленев Ю.А., 2001 ...

   www.meat-club.ru
9. Производство копченых пищевых продуктов - Мезенова ...

   На нашем сайте вы можете скачать книгу «Производство копченых пищевых продуктов» Мезенова О. Я. и др. бесплатно и без регистрации в формате pdf, или купить ...

   knigi-fermeru.ru
10. "П" - Каталог Книг по мясу и мясопереработке

    Название: Производство копченых пищевых продуктов. Автор: Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А. Описание: 207 стр., 2001, ISBN: 5-10-003572 ...

    meat-expert.ru
11. Скачать Курко В.И. Основы бездымного копчения [DJVU]

    Описана технология различных рыбных и мясных копченых продуктов. Показано оборудование коптильного производства, приведен пример аппаратурного оформления ...

    h.twirpx.link
12. ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

    Автор: ХЮ Боташева · Цитируется: 1 — Д. Производство копченых пищевых продуктов [Текст] /. О.Д. Мезенова, И.Н. Ким, С.А. Бредихин. - М ...

    ncsa.ru
13. Технология рыбы и рыбных продуктов

    13.Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А. Производство копченых пищевых продуктов. М. Колос, 2001, ...

    aspirant.vniro.ru
14. Интенсификация процесса копчения мясных колбасных ...

    Мезенова. Калининград: Изд-во КГТУ, 1997.-133 с. 68. Мезенова О.Я. Производство копченых пищевых продуктов / О.Я. Мезенова, И.Н. Ким, С.А. Бредихин. М ...

    www.dissercat.com
15. Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и ...

    Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А. Производство копченых пищевых продуктов. М.: Колос, 2001. 208 с. 12. Артюхова С.А., Богданов В.Д., Дацун В.М., Ким Э.М.

    aspirant.vniro.ru
16. Цыренова В.В., Мункуев В.Ч. Производство колбас и ...

    В учебном пособии приведены теоретические сведения об основных процессах колбасного производства, охарактеризованы традиционные и инновационные технологии.

    f.eruditor.link
17. ключевые слова: "копчение"

    Мезенова, О. Я. Производство копченых пищевых продуктов [] / О. Я. Мезенова, И. Н. Ким, С. А. Бредихин ; Ред. Е. Н. Соколова, ред. Г. В. Быковская. - Москва ...

    catalog.belal.by
18. О разработке плодово-ягодных нектаров для питания ...

    Автор: ВС Колодязная · 2012 · Цитируется: 1 — 2. Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А. Производство копченых пищевых продуктов. - М.: Колос, 2001. - 208 с. 3. Устройство ...

    cyberleninka.ru
19. Регулирование технологических свойств и санитарно- ...

    Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А. Производство копченых пищевых продуктов. М.: Колос, 2001. - 208 с. 80. Некрасова Г.Т., Голенкова В.В., Непалкина Л.А ...

    www.dissercat.com
20. 1. Программа кандидатского экзамена по специальности

    Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А. Производство копченых пищевых продуктов. – М.: Колос, 2001. – 208 с. 63. Артюхова С.А., Богданов В.Д., Дацун В.М., Ким Э.

    www.kstu.ru
21. Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А. Производство ...

    Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А. Производство копченых пищевых продуктов · Файлы · Академическая и специальная литература · Пищевая промышленность ...

    www.studmed.ru
22. «Современные технологии переработки мяса»

    Мезенова. -СПб.: Проспект науки, 2007. -286 с.: ил.; 21 см 1000 экз. 6. Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А. Производство копченых пищевых.

    www.kgau.ru
23. Структурированный рыбный продукт в оболочке с ...

    Автор: ВВ Лисовой · 2007 · Цитируется: 4 — ... производства продуктов, безопасных для здоровья человека, т. е ... 1 Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А. Произвол -ство копченых пищевых продуктов. - ...

    cyberleninka.ru
24. Оценка рабочих параметров фрикционного дымогенератора

    Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А. Производство копченых пищевых продуктов. - М.: Колос, 2001. - 208 с. 3. Разработка оборудования для получения ...

    monografi.ru
25. Совершенствование процесса горячего копчения рыбной ...

    Мезенова, О.Я.,. Производство копчёных пищевых продуктов Текст. // О. П. Мезенова, И.Н. Ким, С.А. Бредихин; М.: Колос, 2001. 208 с.ил. 64. Никитин, Б. Н ...

    tekhnosfera.com
26. Коллекция издательства «Гиорд» «Пищевая ...

    и др. Обложка недоступна. Технология, экология и оценка качества копченых продуктов: учебное пособие. Мезенова О. Я., Ким И. Н. Обложка ...

    biblioclub.ru
27. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА дисциплины ТЕХНОЛОГИЯ ...

    Автор: ТИ Скопцова · 2023 — возможностями здоровья предоставляются бесплатно учебная литература, а ... Производство копченых пищевых продуктов / О. Я. Мезенова,. И. Н. Ким, С. А ...

    edu.vgsa.ru
28. Еще пара слов о копчении

    ... том числе дымные, пряные и острые ... Производство копченых пищевых продуктов. О.Я.Мезенова, И.Н.Ким, С.А.Бредихин - М.: Колос, 2001 – 208с.

    meat-expert.ru
29. Домашняя коптильня с гидрозатвором - Страница 17

    Мезенова О. Я., Ким И. Н., Бредихин С. А. - Производство копченых пищевых продуктов - 2001 (pdf) ... Книга рецептов для медленноварки (обсуждения, советы, ...

    hlebopechka.ru
30. Технологии пищевых производств

    производства функциональных пищевых продуктов: · учебное пособие. 2020. Ставропольский государственный аграрный университет. 08-04-2021. Грицай ...

    lib.omgau.ru
31. И. М. Титова

    ятиях / предприятиях общественного питания (в том числе инструктажи). 4.2 ... Производство копченых пищевых продуктов. /. О. Я. Мезенова, И. Н. Ким, С. А ...

    klgtu.ru
32. Список-литературы-для-дипломного-проектирования- ...

    контроля пищевых продуктов // Мясная индустрия.-2019.- №8.- с 34-38. 3 ... Производство молочных продуктов [Текст]: практ. пособ. для вузов, ссузов / А ...

    spootmmp.omsk.obr55.ru
33. Шаблон Рабочая программа дисциплины

    производства пищевой продукции;. Владеть: навыками разработки линейных и ... Подбор оборудования в линию по производству варено-копченых продуктов из мяса.

    www.kgau.ru
34. ПИЩЕВАЯ ИНДУСТРИЯ

    ... производства и переработки сельскохозяйственного сырья, теоретических и практических основ производства пищевых продуктов из животного и.

    www.timacad.ru
35. «Технология первичной переработки продуктов ...

    Пищевая ценность рыбы. 2. Морфологический и химический состав. 3. Классификация промысловых рыб. 4. Технология производства соленых и копченых ...

    www.primacad.ru