Поиск материала «Химия вкуса, цвета и аромата пищевых продуктов, Баженова И.А., Бурова Т.Е., Баженова Т.С., 2020» для чтения, скачивания и покупки

Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Search results:

1. [PDF] ХИМИЯ ВКУСА, ЦВЕТА И АРОМАТА - Учебные издания

   23 янв. 2014 г. · Бурова Т.Е. Химия вкуса, цвета и аромата: Учеб.-метод. пособие /. Под ред. А.Л. Ишевского. СПб.: НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2014. 28 с.

   books.ifmo.ru
2. ЭБ СПбПУ - Химия вкуса, цвета и аромата пищевых продуктов

   Химия вкуса, цвета и аромата пищевых продуктов: учебное пособие. Авторы, Баженова И. А.; Бурова Т. Е.; Баженова Т. С. Выходные сведения, Санкт-Петербург ...

   elib.spbstu.ru
3. Купить эту книгу
4. Канцтовары
   

   Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.

   my-shop.ruКупить
6. Химия вкуса, цвета и аромата пищевых продуктов

   В учебном пособии рассмотрены основные причины, объясняющие вкус, цвет, запах пищевых продуктов, и изменения этих параметров при технологической обработке и ...

   www.trmost.ru
7. Химия вкуса, цвета и аромата пищевых продуктов: Учебное ...

   Авторы: Баженова И.А., Бурова Т.Е., Баженова Т.С. ... В учебном пособии рассмотрены основные причины, объясняющие вкус, цвет, запах пищевых продуктов, и изменения ...

   m.ibooks.ru
8. [PDF] Химия вкуса, запаха и цвета» Астрахань

   Химия вкуса, цвета и аромата пищевых продуктов. Тема 4. Формирование и изменение вкуса, цвета и аромата пищевых продуктов при технологических процессах и ...

   asu-edu.ru
9. Химия вкуса цвета и аромата пищевых продуктов - Vtome.ru

   Баженова И. А. , Бурова Т. Е. , Баженова Т. С. Издательство: Троицкий мост. Год: 2020. Формат: PDF, DJVU Страниц: 160. Размер: 10 Mb Язык ...

   vtome.ru
10. Техническая литература электронные книги в ЭБС ...

    Технология отрасли: формирование цвета, вкуса и запаха пищевых продуктов из растительного сырья : теория и практика: учебное пособие ... Химия и технология ...

    biblioclub.ru
11. [PDF] п 1. 2. 3. 4. 5. - Кубанский государственный аграрный университет

    ... пищевых вузов и колледжей : учебное пособие для студентов, обучающихся по ... книга, 2019. — 159 c. — ISBN 978-5-9758-1751-8. — Текст : электронный ...

    kubsau.ru
12. [PDF] БЮЛЛЕТЕНЬ НОВЫХ ПОСТУПЛЕНИЙ

    Химия. (УДК 54). Баженова, Ирина Анатольевна. Химия вкуса, цвета и аромата пищевых продуктов : учебное пособие / И. А. Баженова, Т. Е. Бурова, Т. С. Баженова.

    elib.spbstu.ru
13. Педагогический состав - ФГБОУ ВО «РОСБИОТЕХ»

    Высокотехнологичные производства продуктов питания из растительного сырья. Конструирование пищевых продуктов питания ... химия. Физическая и коллоидная химия.

    www.mgupp.ru
14. [PDF] УДК 637 - ВНИИ маслоделия и сыроделия (ВНИИМС)

    В сборнике опубликованы статьи ведущих ученых, научных сотрудников и аспирантов. ВНИИ маслоделия и сыроделия – филиала ФГБНУ «Федеральный ...

    vniims.info
15. [PDF] Основы инженерных вычислений

    Химический состав пищевых продуктов. Книга 1. Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов. /. Под ред ...

    shf.sfu-kras.ru
16. [XLS] На сайт

    Химия вкуса яблок в произведениях детской литературы, ХИМИЯ, Лопашова Светлана ... Способы определения качества пищевых продуктов в домашних условиях ...

    integraciya.org
17. [PDF] «БЕЛГОРОДСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ, ЭКОНОМИКИ ...

    6 Химия вкуса, цвета и аромата · пищевых продуктов: Учебное · пособие/ И. А. Баженова, Т.Е. Бурова, Т.С. Баженова - СПб. : · Троицкий мост., 2020. - 160 с. http ...

    shared.bukep.ru
18. [PDF] омский некрополь - Исторический архив Омской области

    Настоящее издание является продолжением книги «Омский не крополь. Исчезнувшие кладбища», изданной Государственным архи вом Омской области в 2005 году.

    iaoo.ru
19. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРЕПАРАТА SAVE ...

    Баженова ИЛ, Бурова Т.Е., Баженова Т.С. Химия вкуса, цвета и аромата пищевых продуктов. СПб.: Троицкий мост, 2020. 160 с. 3. Методы ускоренной селекции ...

    cyberleninka.ru
20. [PDF] ЯКОВЛЕВСКИЕ ЧТЕНИЯ - МГСУ

    Я47. Яковлевские чтения [Электронный ресурс] : сборник докладов XIV. Международной научно-технической конференции, посвященной памяти.

    mgsu.ru
21. Химия вкуса, цвета и аромата - ЭБС Лань

    Бурова, Т. Е. Химия вкуса, цвета и аромата : учебно-методическое пособие / Т. Е. Бурова. — Санкт-Петербург : НИУ ИТМО, 2014. — 28 с. — Текст : электронный // ...

    e.lanbook.com
22. [PDF] Соцгорода Большого Урала

    Исследование посвящено трансформации культурной мифологии городов. Урала в годы советской индустриализации, осуществленной усилиями местных.

    creind.urfu.ru
23. [PDF] МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ...

    Бурова, Т. Е. Химия вкуса, цвета и аромата [Электронный ресурс]. : учебно-методическое пособие / Т. Е. Бурова ; под ред. А. Л. Ишевский. — Электрон ...

    bb.dvfu.ru
24. [PDF] ФИЗИКО-МАТЕМАТИЧЕСКИЕ И ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ КАК ...

    образцов по таким показателям, как внешний вид, вкус и запах, цвет. Органолептические показатели качества для соков указаны в ГОСТ 8756.1 - 79; ГОСТ 32103 ...

    aeterna-ufa.ru
25. Разработка технологии фаршевых консервов из ... - disserCat

    Разработка технологии фаршевых консервов из электростимулированного парного мяса тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.18.04, кандидат технических ...

    www.dissercat.com
26. [PDF] МОЛОДОЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬ: ОТ ИДЕИ К ПРОЕКТУ

    ... продуктов питания; предприятия переработки и хранения сельскохозяйственной продукции. Экспериментальный комплекс позволит нейтрализовать статическое ...

    marsu.ru
27. [PDF] Б. М. Уголев ДРЕВЕСИНОВЕДЕНИЕ И ЛЕСНОЕ ТОВАРОВЕДЕНИЕ

    В учебнике изложены сведения о строении древесины и коры, их химических свойствах и продуктах переработки. Рассмотрены методы испытаний и пока затели физико- ...

    ustiantehnikum29.ru
28. [PDF] Untitled - XXI век: итоги прошлого и проблемы настоящего плюс

    ... пищевых производств». (Воронежский государственный университет ... химии и технологии элементоорганических соединений», профессор ...

    vek21.penzgtu.ru
29. [PDF] Материалы Третьей международной инновационной научно ...

    Издание содержит материалы представителей научного сообщества выс- ших учебных заведений и организаций Российской Федерации, Украины и Рес-.

    www.ael.ru
30. [PDF] ЗАКОНОМЕРНОСТИ И ТЕНДЕНЦИИ ИННОВАЦИОННОГО ...

    Настоящий сборник составлен по итогам Международной научно-практической конференции. «ЗАКОНОМЕРНОСТИ И ТЕНДЕНЦИИ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ...

    os-russia.com
31. Объявления по запросу «купить птицы в грозном, по лучшей цене

    Ее используют в различных сферах промышленности для упаковки пищевых продуктов: фруктов и овощей, мяса, рыбы, морепродуктов и птицы, полуфабрикатов ...

    www.avito.ru
32. [PDF] МАТЕРИАЛЫ - CORE

    В сборнике представлены материалы XVI Международной научно- практической конференции студентов и молодых ученых «Химия и химическая технология в XXI веке», ...

    core.ac.uk
33. [PDF] НАУЧНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ МОЛОДЕЖИ – РАЗВИТИЮ ПИЩЕВЫХ ...

    ... пищевых продуктов патогенными организмами. Во многих случаях исследователи имеют дело не просто с чистой бактериальной культурой, а скорее с консорциумами ...

    forum.dalrybvtuz.ru
34. Разработка технологии и товароведная оценка квасов с ...

    Методы определения вкуса, запаха, цветности и мутности. ... Лобанов // От фундаментальной науки к новым технологиям: Химия и биотехнология биологически активных ...

    www.dissercat.com
35. [PDF] ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

    ... продуктов. 192. Секция 5. Физико-химические аспекты ... цвета, формы и размера объектов при воздействии ... Химия вина. / Баку, Элм. – 2010. – 472 с ...

    www.bgut.by