Поиск материала «Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 3, Сыры, Кузнецов В.В., Шилер Г.Г., 2003» для чтения, скачивания и покупки

Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Search results:

1. Справочник технолога молочного производства. ...

   С741. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 3. Сыры (Кузнецов В. В., Шилер Г. Г.; Под общей ред. Г. Г. Шилера).

   propionix.ru
2. Справочник технолога молочного производства. ...

   Книга: Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 3. Сыры Автор: Кузнецов В. В., Шилер Г. Г. Год: 2003. Издательство: Гиорд

   knigi-fermeru.ru
3. Купить эту книгу
4. Канцтовары
   

   Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.

   my-shop.ruКупить
6. Технология и рецептуры. Том 3. Сыры » ...

   Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры. Том 3. Сыры ... Автор: Кузнецов В.В., Шилер Г.Г. ... В справочнике наложены сведения о сырье — ...

   vtome.ru
7. Справочник технолога молочного производства. ...

   Технология и рецептуры. Том 3. Сыры. Книги · Пищевая промышленность. Читать Скачать. Автор: Кузнецов В.В., Шилер Г.Г. Год: 2003Язык: РусскийТип: Книги. В ...

   kriofrost.academy
8. Кузнецов В.В., Шилер Г.Г. Справочник технолога молочного ...

   31 мая 2012 г. — Под общей редакцией Г.Г. Шилера. — СПб.: ГИОРД, 2003. — 512 с. ISBN 5-901065-47-6. В справочнике наложены сведения о сырье — молоке (состав, ...

   www.studmed.ru
9. Справочник технолога молочного производства. Сыры

   Настоящее издание «Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 3 ... Кузнецов, Шилер - Справочник технолога молочного производства.

   alternativa-sar.ru
10. Технология молока и молочных продуктов

    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т.4. Мороженое-СПб: ГИОРД, 2003.-184 с. В книге приведены технология.

    www.kstu.ru
11. Книги и журналы - Каталог файлов

    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 4. Мороженое. В книге приведены технология производства мороженого, общие принципы ...

    molochnik.3dn.ru
12. Справочник технолога молочного производства [Текст] - Search RSL

    Справочник технолога молочного производства [Текст] : технология и рецептуры. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2003-. Т. 3: Сыры. Т. 3 / [В. В. Кузнецов, ...

    search.rsl.ru
13. Технология молока и молочных продуктов

    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры / В. В. Кузнецов,. Г. Г. Шилер ; под ред. Г. Г. Шилера . Том 3 : Сыры. - СПб. : ГИОРД ...

    molochnoe.ru
14. Список ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУТЫ

    Шилер - Справочник технолога молочного производства. Сыры. Список ... Технология сыра: Справочник / Белова Г. А., Бузов И. П., Буткус К. Д. и др. Под общ. ред ...

    alternativa-sar.ru
15. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ...

    Кузнецов, В.В. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т.3. Сыры [Текст] : справочное издание / В.В. Кузнецов, Г.Г. Шилер.

    www.vavilovsar.ru
16. Ветеринарно-санитарная экспертиза качества молока и ...

    234 - 238. 85. Кузнецов, В.В. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 3. Сыры / В.В. Кузнецов, Г.Г. Шиллер // СПб.: ГИОРД, 2003.

    www.dissercat.com
17. Справочник технолога молочного производства

    Технология и рецептуры. Том 3. Сыры Кузнецов В.В.|Шилер Г.Г. ...

    ru.pdfdrive.com
18. Мицеллярный казеин в процессах сычужной коагуляции ...

    Кузнецов В. В., Шилер Г. Г. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 3. Сыры. СПб: ГИОРД, 2003. 512 с. 26. Leroy F, de Vuyst ...

    naukaru.ru
19. СОДЕРЖАНИЕ стр.

    Технология и организация производства молока и молочных продуктов. – М.: ДеЛи принт, 2007. 3. Л.И. Степанова. Справочник технолога молочного производства.Том 2.

    чеховский-техникум.рф
20. Разработка технологии мягкого порционного сыра из ...

    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 3. Сыры (Кузнецов В.В., Шилер Г.Г.; Под общей ред. Г.Г. Шилера). СПб.: ГИОРД, 2003 ...

    www.dissercat.com
21. ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ...

    Автор: МВ Базылев · 2021 · Цитируется: 1 — Кузнецов, В. В. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Сыры / В. В. Кузнецов, Г. Г. Шилер; под общ. ред. Г. Г. Шилера. - Т. 3.

    cyberleninka.ru
22. Кузнецов В.В., Липатов Н.Н. Справочник технолога молочного ...

    Кузнецов В.В., Липатов Н.Н. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 6. Технология детских молочных продуктов. Файлы ...

    www.studmed.ru
23. Справочник технолога молочного производства

    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 3. Сыры. 467 страницы · 2016 · 147.42 MB · русский.

    ru.pdfdrive.com
24. Горбатова, К. К.

    Справочник технолога молочного производства [] : технология и рецептуры. Том ... Аннотация: Современные технологии и простейшие рецептуры сыров. Стадии ...

    catalog.belal.by
25. Разработка технологии мягкого порционного сыра ... - Техносфера

    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 3. Сыры (Кузнецов В.В., Шилер Г.Г.; Под общей ред. Г.Г. Шилера). СПб.: ГИОРД, 2003 ...

    tekhnosfera.com
26. Сыроделие на мини-заводах и специализированных модулях

    Автор: АВ Оноприйко · 2004 — Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т.3. Сыры. /Кузнецов В.В., Шилер Г.Г.; под общей ред. Г.Г. Шилера. –. СПб: ГИОРД, 2003 ...

    cheesemmz.ru
27. Ostrov создал Базу знаний по холоду и кондиционированию. Доступ ...

    10 апр. 2013 г. — Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 3. Сыры.. Кузнецов В.В., Шилер Г.Г. 28. Пластинчатые и спиральные ...

    aircon.ru
28. Книги

    Мембранные технологии в производстве напитков и молочных продуктов. А.И.Тамим (ред.-сост.) (2016) Твердый переплет 420 стр. ... [Подробнее]. Цена: 2500.00 Руб ...

    www.professija.ru
29. Зачем при изготовлении сыра вносить кальций в молоко?

    1 авг. 2019 г. — Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 3. Сыры (Кузнецов В.В., Шилер Г.Г. 2003). * Синерезис в сыроделии ...

    www.zdoroveevo.ru
30. Научные основы использования молока и молочных продуктов в ...

    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т.4. Мороженое / Т.П. Арсеньева.-СПб.:ГИОРД,. 2002.-184с. 3.Бредихин, С.А. Техника и ...

    www.vnimi.org
31. Производство мягких сыров курсовая 2010 по кулинарии

    11 апр. 2017 г. — Кузнецов В.В. Справочник технолога молочного производства. Технологии и рецептуры Т.3. Сыры / В.В. Кузнецов, Г.Г.Шилер; Под общ. ред. Г.Г.Шилера ...

    www.docsity.com
32. Исследование физико-химических процессов производства сыра с ...

    Справочник технолога молочного производства: технология и рецептуры. Т.З. Сыры. В.В. Кузнецов, Г.Г. Шилер; Под общей ред. Г.Г. Шиле-ра. СПб: ГИОРД, 2005 ...

    tekhnosfera.com
33. Приложение 1

    ... Технология молока и молочных продуктов. 1.2. ОПОП СПО определяет объем и содержание среднего профессионального образования по специальности 19.02.07 Технология ...

    чеховский-техникум.рф
34. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ ДИПЛОМНОГО ...

    Автор: НГ Догарева · 2011 — Том 1, часть 3: Молочная промышленность. Ка- талог. - М.: Росагропромиздат ... 7 Справочник технолога молочного производства: технология и рецептуры. В 7 т ...

    elib.osu.ru
35. БЕСПЛАТНО! Вся литература по холоду и кондиционерам на ...

    26 мар. 2013 г. — Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 3. Сыры.. Кузнецов В.В., Шилер Г.Г. 28. Пластинчатые и спиральные ...

    www.holod-konsultant.ru