Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Search results:
- Справочник технолога молочного производства. ...
С741. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 3. Сыры (Кузнецов В. В., Шилер Г. Г.; Под общей ред. Г. Г. Шилера).
propionix.ru - Справочник технолога молочного производства. Т.3. ...
359 страниц. DjVu. 2Мб, 1999. В книге приводятся технология молока и цельномолочных продуктов, рецептуры на них, технологические схемы, пороки сырья и готовой ...
z-lib.io - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - Справочник технолога молочного производства. ...
Автор: Кузнецов В.В., Шилер Г.Г. ... В справочнике наложены сведения о сырье — молоке (состав, свойства), требования к его сыропригодности. Приведены способы ...
kriofrost.academy - Кузнецов В.В., Шилер Г.Г. Справочник технолога ...
Кузнецов В.В., Шилер Г.Г. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 3. Сыры. Файл формата djvu; размером 11,42 МБ.
f.eruditor.link - Справочник технолога молочного производства. Сыры
Настоящее издание «Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 3 ... Кузнецов, Шилер - Справочник технолога молочного производства ...
alternativa-sar.ru - Технология молока и молочных продуктов
Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 2 ... Том 3 : Сыры. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 512 с. • В справочнике изложены ...
www.molochnoe.ru - Справочник технолога молочного производства. ...
Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 3. Сыры. 467 страницы · 2016 · 147.42 MB · русский. by Кузнецов В.В. & Шилер Г.Г.
ru.pdfdrive.com - Справочник технолога молочного производства. ...
Скачать книгу "Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 3. Сыры" Кузнецов В. В. бесплатно и без регистрации в формате djvu, ...
knigi-fermeru.ru - НАПРАВЛЕНИЕ 260200 ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ...
Справочник технолога молочного производства : Технология и рецептура [Текст] : в 3 т. / Л. И. Степанова. - СПб. : ГИОРД. - Т. 1 : Цельномолочные продукты ...
biblio.bsau.ru - Справочник технолога молочного производства. ...
В книге приведены технология обработки и подготовки молока, а также рассматриваются: технология пастеризованного и стерилизованного молока и сливок, ...
kriofrost.academy - ПМ.04 РП Сыр и сыворотка
Т.3. Сыры/ Кузнецов В.В., Шиллер Г.Я. – СПб.: ГИОРД, 2003. – 512 с. 11.Самойлов В. А. Справочник технолога молочного производства : справочник- каталог Том 7.
www.molochnoe.ru - 1. Цели и задачи освоения дисциплины (модуля)
Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. В 9 т. Т. 1. Цельномолочные продукты. Производство молока и молочных продуктов ( СанПиН ...
dalgau.ru - Записи выполняются и используются в СО 1
Технологическая схема производства сыра и основные режимы производства ... Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. В 3-х т ...
www.vavilovsar.ru - МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ...
Автор: ОП Нестерова · 2023 — Кузнецов, В.В. Справочник технолога молочного производства : технология и рецептуры. Т. 3 : Сыры / В.В. Кузнецов, Г.Г Шилер. – Санкт ...
academy21.ru - Список-литературы-для-дипломного-проектирования- ...
-80 с. 3. Комлацкий технология производства говядины [Текст]/ В. И ... Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 5 ...
spootmmp.omsk.obr55.ru - ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
8 Кузнецов, В.В. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 3. Сыры / В.В. Кузнецов, Г.Г. Шилер. – Санкт-. Петербург: ГИОРД ...
oreluniver.ru - Образование вкуса и запаха сыра. Пороки
Технология производства, состав и применение · Работа с ... Источник таблицы: “Справочник технолога молочного производства” Кузнецов, Шилер.
www.doctorguber.ru - Технология и рецептуры. Том 3. Сыры » ...
Название: Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры. Том 3. Сыры Автор: Кузнецов В.В., Шилер Г.Г. Издательство: СПб.
vtome.ru - Технология производства сливочного сыра с ...
Автор: ТВ Кабанова · 2015 · Цитируется: 3 — Соловьева // Молочная промышленность.-2007.-№3.-С.50. 5. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры / Кузнецов В.В., Шилер Г. Г ...
cyberleninka.ru - Исследование и разработка технологии мягкого сыра с ...
Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т.З. Сыры / Кузнецов В.В., Шилер Г.Г.; под общей ред. Г.Г. Шилера. СПб.: ГИОРД, 2003 ...
www.dissercat.com - ЭКОЛОГИЯ, ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ И ТУРИЗМ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ. Кузнецов В. В. Справочник технолога молочного производства: технология и рецептуры. — Том 3. Сыры. — СПб.: ГИОРД, 2006. — 296 с. ОТХОДЫ В ...
www.asu.ru - технология молока и молочных продуктов
Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т.4. Мороженое / Т.П. Арсеньева.-СПб.:ГИОРД,. 2002.-184с. 3.Бредихин, С.А. Техника и ...
vnimi.org - технология сыроделия
Автор: ЗМ Скульдицкая · 2012 — Справочник технолога молочного производства. Т.3. Технология и рецептуры. – СПб.: ГИОРД, 2003. 3. ТУ 9229-074-10209-99 «Концентраты молочнокислых бактерий для ...
www.intermedia-publishing.ru - Федеральное государственное бюджетное ...
Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. – Санкт-Петербург. : ГИОРД, 2002 - Т. 2 : Масло коровье и комбиниро ...
omgau.ru - ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
8 Кузнецов, В.В. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 3. Сыры / В.В. Кузнецов, Г.Г. Шилер. – СПб.: ГИОРД, 2003. – 269 с ...
oreluniver.ru - Технологический институт филиал ФГБОУ ВО
Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 3. Сыры (Кузнецов В.В., Шилер Г.Г.; Под общей ред. Г.Г. Шилера). - СПб.: ГИОРД, 2003 ...
tiugsha.ru - МОДУЛЬ. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ...
Автор: НВ Неповинных · 2018 — справочник / В.Н. Шидловская. – М.: Колос, 2004. – 359 с. – ISBN 5–9532–0189–3. 7. Степанова, Л.И. Справочник технолога молочного производства. Технология и.
www.vavilovsar.ru - ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ
Шилер, Г. Г. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. В 10 т. Т. 3. Сыры / Г. Г. Шилер, В. В. Кузнецов; под ред. Г. Г. Ши- лера ...
library.vstu.ru - МОЛОЧНОЕ ДЕЛО
Справочник технолога молочного производства. Техноло- гия и рецептуры. Т. 3. Сыры / сост. В. В. Кузнецов,. Г. Г. Шиллер; под общ. ред Г. Г.
www.kgau.ru - дукт
3. Кузнецов, В. В. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецеп- туры. Т. 3: Сыры / В. В. Кузнецов, Г. Г. Шиллер; под общ. ред. Г. Г. Шиллера ...
catalog.ggau.by - 1, 2016 - Разработка состава и технологии мягкого сыра с ...
Автор: ОС Ходунова · Цитируется: 15 — Справочник сыродела. СПб.: Профессия, 2011. 680 с. 3. Кузнецов В.В., Шилер Г.Г. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т.3.
processes.ihbt.ifmo.ru - ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КРУГОЗОР
Кузнецов, В. В. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Сыры / В. В. Кузнецов,. Г. Г. Шилер; под общ. ред. Г. Г. Шилера. – Т. 3.
elib.baa.by
На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 3, Сыры, Кузнецов В.В., Шилер Г.Г., 2003»
Для формирования результатов поиска документов использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 33 результата(ов).