Поиск материала «Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 2, Масло коровье и комбинированное, Степанова Л.И., 2003» для чтения, скачивания и покупки

Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Search results:

1. Справочник технолога молочного производства. ...

   Технология и рецептуры. Том 2. Масло коровье и комбинированное. Книги · Пищевая промышленность. Читать Скачать. Автор: Степанова Л.И. Год: 2003Язык: РусскийТип: ...

   kriofrost.academy
2. Справочник технолога молочного производства. ...

   В качестве дополнения публикуется СанПиН 2 3.4.551—96.Том 2. Масло коровье и комбинированное. Л.И.Степанова. ISBN: 5-901065-19-0. 332 страницы. PDF. 18Mb ...

   z-lib.io
3. Купить эту книгу
4. Канцтовары
   

   Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.

   my-shop.ruКупить
6. Справочник технолога молочного производства. ...

   Проанализированы причины пороков сыра и приве дены способы их предотвращения. Справочник рекомендуется для студентов высших и средних учебных заведений, а также ...

   propionix.ru
7. Степанова Л.И. Справочник технолога молочного ...

   Технологии и рецептуры. Том 2. Масло коровье и комбинированное. pdf. Раздел: Технология молока и молочных продуктов → Производство сливочного масла. СПб ...

   f.eruditor.link
8. Скачать Самойлов В.А., Нестеренко П.Г., Толмачев О.Ю. ...

   В справочнике представлены основные сведения об аппаратурно-процессовом оснащении производства молочных продуктов в России. Рассмотрены процессы, ...

   h.twirpx.link
9. Степанова Л.И. Справочник технолога молочного ...

   Степанова Л.И. Справочник технолога молочного производства. Технологии и рецептуры. Том 2. Масло коровье и комбинированное ... СПб.: ГИОРД, 2003.

   f.eruditor.link
10. "Справочник технолога молочного производства. Т.2 ...

    Авторы: Степанова Л. И. В книге подробно освещены требования, предъявляемые к сливкам как к сырью для производства масла, изложены физико-химические ...

    www.milkbranch.ru
11. Степанова Лариса Ивановна

    ИЗ ИЗДАНИЯ: В книге приводятся технология молока и цельномолочных продуктов, рецептуры на них, технологические схемы, пороки сырья и готовой продукции. Помешены ...

    publ.lib.ru
12. Технология молока и молочных продуктов

    С794. Степанова, Лариса Ивановна. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 2 : Масло коровье и комбинированное. - СПб. : ГИОРД ...

    www.molochnoe.ru
13. Литература о молочной промышленности

    2006 г. Справочник технолога молочного производства. Т. 2. Технология и рецептуры. Масло коровье и комбинированное, Степанова Л.И. СПб., Гиорд, 2007 г.

    www.milkbranch.ru
14. (ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОД)rКТОВ>

    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 2. Масло коровье и комбинированное /Л. ... масла и способы его ...

    spbguvm.ru
15. Технология производства молочных продуктов ...

    Степанова Л.И. Справочник технолога молочного производства. Технологии и рецептуры. Том 2. Масло коровье и комбинированное. pdf. Раздел: Технология молока и ...

    h.twirpx.link
16. МОДУЛЬ. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ...

    Автор: НВ Неповинных · 2018 — Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. В 3-х т ... Производство масла из коровьего молока в России: научное издание / Ф.А ...

    www.vavilovsar.ru
17. МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ...

    Автор: ОП Нестерова · 2023 — Справочник технолога молочного производства : технология и рецептуры ... 2: Масло коровье и комбинированное. – 336 с. –Текст ...

    academy21.ru
18. Технология масла сладкосливочного с вкусовыми ...

    Автор: ОИ Долматова · 2018 · Цитируется: 8 — 2 Степанова Л.И. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т.2. Масло коровье и комбинированное. СПб: ГИОРД, 2002. 336 с. 3 Shi J.

    cyberleninka.ru
19. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ

    Справочник технолога молочного производства. Техноло- гия и рецептуры. В 10 ... Масло коровье и комбинированное / Л. И. Степа- нова. – СПб. : ГИОРД ...

    library.vstu.ru
20. Справочник технолога молочного производства. Том 2. ...

    Скачать книгу "Справочник технолога молочного производства. Том 2. Масло коровье и комбинированное" Степанова Л. И. бесплатно и без регистрации в формате ...

    knigi-fermeru.ru
21. Т'46

    Автор: НА Тихомирова · Цитируется: 44 — Технология производства комбинированного масла......................94 ... 2-я группа — сливочное комбинированное масло с массовой долей жира от 30 до ...

    library.tou.edu.kz
22. Федеральное государственное бюджетное ...

    НСХБ. Page 12. 12. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. – Санкт-Петербург. : ГИОРД, 2002 - Т. 2 : Масло коровье ...

    omgau.ru
23. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ, ПЕРЕРАБОТКИ И ...

    Автор: БИ Колупаев · 2012 — Справочник технолога молочного производства. Т. 1. Цельномолочные продукты ... Масло из коровьего молока и комбинированное / Ф.А. Вышемир- ский. – СПб ...

    www.intermedia-publishing.ru
24. МОЛОЧНОЕ ДЕЛО

    Масло коровье и комбинированное / сост. Л. И. Степанова. – Санкт-Петербург : ГИОРД, 2002. – 336 с. 10. Справочник технолога молочного ...

    www.kgau.ru
25. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

    Справочник технолога молочного производства. Тех- нология и ... 2 Классификация и химический состав масла коровьего. 124. 3 Требования к ...

    www.dongau.ru
26. Степанова Л.И. Справочник технолога молочного ...

    Справочник технолога молочного производства. Технологии и рецептуры. Том 2. Масло коровье и комбинированное. Файлы · Академическая и специальная литература ...

    www.studmed.ru
27. Изучение свойств масла сладкосливочного десертного ...

    Автор: ОИ Долматова · 2018 · Цитируется: 7 — 9 Степанова Л.И. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т.2. Масло коровье и комбинированное. СПб: ГИОРД 2002. 336 с. ЮПономарев А ...

    cyberleninka.ru
28. Список-литературы-для-дипломного-проектирования- ...

    2. 36. 95. Производство молока и молочных продуктов. Основная литература. 1 ... Масло из коровьего молока и комбинированное [Текст] / Ф. А. Вышемирский ...

    spootmmp.omsk.obr55.ru
29. Министерство сельского хозяйства Российской ...

    Степанова, Лариса Ивановна. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры / Л. И. Степанова.Том 2 : Масло коровье и комбинированное.

    molochnoe.ru
30. Технология переработки молока и молочных продуктов

    Голубева Л.В, Справочник технолога молочного производства. Технология и ... Масло коровье и комбинированное.- СПб;. ГИОРД,2003.- 336 с. 18. Степанова Л ...

    www.asau.ru
31. Пищевые системы

    Степанова Л.И. Справочник технолога молочного производства. Технология И рецептуры. Т. 2. Масло коровье и комбинированное / Л.И. Степанова. - СПб: ГИОРД ...

    marsu.ru
32. 1. Цели и задачи освоения дисциплины (модуля)

    Степанова. - 2-е изд.. - Санкт-. Петербург : ГИОРД, 2003. - 384 с. - ISBN 5-901065-14-X. 6. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры.

    dalgau.ru
33. Рабочая программа профессионального модуля ПМ.03. ...

    Масло из коровьего молока и комбинированное. СПб: ГИОРД,. 2004,-720с ... Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т ...

    gpoutontpb.ru
34. Технология молока и молочных продуктов

    Способы производства сливочного масла. 2. На какие три стадии условно ... Справочник технолога молочного производ- ства. Технология и рецептуры. Т. 5 ...

    kubsau.ru
35. ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

    Производство масла из коровьего молока в России. [Текст] / Ф.А ... Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 3 ...

    oreluniver.ru