Поиск материала «Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 1, Цельномолочные продукты, Степанова Л.И., 1999» для чтения, скачивания и покупки

Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Search results:

1. Справочник технолога молочного производства. ...

   Технологии и рецептуры. Том 1. Цельномолочные продукты. Книги · Пищевая промышленность. Читать Скачать. Автор: Степанова Л.И. Год: 1999Язык: РусскийТип: Книги.

   kriofrost.academy
2. Справочник технолога молочного производства. ...

   Приводятся оптимальные технологические параметры, регламенты и схемы производства сыров. Освещено производство сыров на малых предприятиях. Проанализированы ...

   propionix.ru
3. Купить эту книгу
4. Канцтовары
   

   Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.

   my-shop.ruКупить
6. Степанова Лариса Ивановна

   СОДЕРЖАНИЕ: ИЗ ИЗДАНИЯ: В книге приводятся технология молока и цельномолочных продуктов, рецептуры на них, технологические схемы, пороки сырья и готовой ...

   publ.lib.ru
7. Кузнецов В.В., Липатов Н.Н. Справочник технолога ...

   Справочник технолога молочного производства СПб.: ГИОРД, 2005. 512 с.: ил. В справочнике представлена общая технология продуктов детского и диетического ...

   i.twirpx.link
8. Справочник технолога молочного производства. ...

   Цельномолочные продукты. Л.И.Степанова. ISBN: 5-901065-14-Х. 359 страниц. DjVu. 2Мб, 1999. В книге приводятся технология молока и цельномолочных продуктов, ...

   z-lib.io
9. Степанова Л.И. Справочник технолога молочного ...

   В книге приводятся технология молока и цельномолочных продуктов, рецептуры на них, технологические схемы, пороки сырья и готовой продукции.

   i.twirpx.link
10. Литература о молочной промышленности

    Справочник технолога молочного производства, Том 1, Степанова Л.И. ГИОРД, 1999 ... Технология детских молочных продуктов, Кузнецов В.В., Липатов Н.Н. СПб ...

    www.milkbranch.ru
11. Книга "Справочник технолога молочного производства. ...

    Аннотация издательства: В книге приводятся технология молока и цельномолочных продуктов, рецептуры на них, технологические схемы, пороки сырья и готовой ...

    notify.knigogid.ru
12. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

    Степанова, Л.И. Справочник технолога молочного производства. Тех- нология и рецептуры [Текст]. В 3 т. Т.1 Цельномолочные продукты. Производ ...

    www.dongau.ru
13. Справочник технолога молочного производства. ...

    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 2. Масло коровье и комбинированное. · Автор: Степанова Л.И. · Комментарии.

    kriofrost.academy
14. ИРБИС64+ Электронная библиотека

    Степанова, Л. И. Справочник технолога молочного производства.Технология и рецептуры. Т. 2. Масло коровье и комбинированное / Л.И. Степанова. - СПб. : ГИОРД, ...

    www.de.primacad.ru
15. Методические указания для обучающихся по освоению ...

    12 Степанова, Л.И. Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры. - Т. 1: Цельномолочные продукты. / Л. И. Степанова. - Спб.: ГИОРД ...

    www.osu.ru
16. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

    – 232 с. 18. Степанова, Л. И. Справочник технолога молочного производ- ства. Технология и рецептуры. Том 1. Цельномолочные продукты /. Л. И. Степанова. – СПб ...

    kubsau.ru
17. МОДУЛЬ. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ...

    Автор: НВ Неповинных · 2018 — Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т.9 ... Промышленные технологии производства молочных продуктов: учебное пособие ...

    www.vavilovsar.ru
18. технология молока и молочных продуктов

    Технология молочного сахара и его производных. Page 16. 27. РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА. 1. ... Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры.

    vnimi.org
19. Цели и задачи дисциплины

    "Технология молока и молочных ... Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры / Л.И. Степанова . - 2-е изд.Т.1 : Цельномолочные продукты.

    molochnoe.ru
20. 19.04.03 Продукты питания животного происхождения

    1 : Цельномолочные продукты. / Л. И. Степанова. -. 384с. 20. Справочник технолога молочного производства : технология и рецептуры. - 2-е изд. - СПб. : ГИОРД ...

    www.mgupp.ru
21. НАПРАВЛЕНИЕ 260200 ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ...

    Степанова Л.И. Справочник технолога молочного производства : Технология и рецептура [Текст] : в 3 т. / Л. И. Степанова. - СПб. : ГИОРД. - Т. 1 ...

    biblio.bsau.ru
22. Диссертация на тему «Развитие теоретических основ и ...

    249. Степанова Л.И. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т.1. Цельномолочные продукты. СПб., ГИОРД, 1999.-379 с. 250. Строкач Д.

    www.dissercat.com
23. Ульяновский институт повышения квалификации

    ... молочной промышленности (с атласом значимых микроорганизмов); Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 1. Степанова Л.И. - ...

    ditek73.ru
24. МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ...

    Автор: ОП Нестерова · 2023 — Справочник технолога молочного производства : технология и рецептуры ... Технология производства кисломолочных продуктов (напитков) в.

    academy21.ru
25. Технология цельномолочного производства

    Основная литература. Л.1.1. Степанова Л.И. Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, Том. 1, Цельномолочные продукты. Санкт-Петербург ...

    agatu.ru
26. Список-литературы-для-дипломного-проектирования- ...

    1.Производство мяса и мясных продуктов. 1. Линейка Rosal компании Kerry для увеличения сроков годности продуктов//. Мясные технологии.-2019.

    spootmmp.omsk.obr55.ru
27. (ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОД)rКТОВ>

    дополнительная литература: 1. Степанова, Л. И.Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 1. Цельномолочные продукты ...

    spbguvm.ru
28. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ

    Степанова, Л. И. Справочник технолога молочного производства. Техноло- гия и рецептуры. В 10 т. Т. 1. Цельномолочные продукты / Л. И. Степанова. –. СПб ...

    library.vstu.ru
29. Обеспечение качества и сохраняемости ...

    Автор: НВ Попова · 2014 · Цитируется: 6 — Степанова, Л.И. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. В трех томах. Т. 1: Цельномолочные продукты / Л.И. Степанова. - СПб ...

    cyberleninka.ru
30. (КемГУ) Центр дополнительного образования (ЦДО)

    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры [Текст] : справочное издание. Т.9. Консервирование и сушка молока / Л. В ...

    kembor.kemsu.ru
31. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ, ПЕРЕРАБОТКИ И ...

    Автор: БИ Колупаев · 2012 — Степанова. Л.И. Справочник технолога молочного производства. Т. 1. Цельномолочные продукты,. 1999. Крусь Г.Н. и др. Технология молока и молочных продуктов, 2004 ...

    www.intermedia-publishing.ru
32. МОЛОЧНОЕ ДЕЛО

    – 416 с. 8. Справочник технолога молочного производства. Техноло- гия и рецептуры. Т. 1. Цельномолочные продукты. Производство мо- лока и ...

    www.kgau.ru
33. Технологии и рецептуры. Том 1. Цельномолочные ...

    Название: Справочник технолога молочного производства: Технологии и рецептуры. Том 1. Цельномолочные продукты Автор: Степанова Л.И. Издательство: СПб: ГИОРД ...

    vtome.ru
34. Модуль. Технология хранения и переработки продукции ...

    Степанова, Л.И. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. В 3-х т. Т.1. Цельномолочные продукты. Производство молока и молочных.

    www.vavilovsar.ru
35. 0-3906

    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 5. Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. - СПб.: ГИОРД, 2004 ...

    www.cnshb.ru