Поиск материала «Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 1, Цельномолочные продукты, Степанова Л.И., 1999» для чтения, скачивания и покупки

Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Search results:

1. Справочник технолога молочного производства. ...

   Технологии и рецептуры. Том 1. Цельномолочные продукты. Книги · Пищевая промышленность. Читать Скачать. Автор: Степанова Л.И. Год: 1999Язык: РусскийТип: Книги.

   kriofrost.academy
2. Степанова Лариса Ивановна

   СОДЕРЖАНИЕ: ИЗ ИЗДАНИЯ: В книге приводятся технология молока и цельномолочных продуктов, рецептуры на них, технологические схемы, пороки сырья и готовой ...

   publ.lib.ru
3. Купить эту книгу
4. Канцтовары
   

   Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.

   my-shop.ruКупить
6. Справочник технолога молочного производства. ...

   Приводятся оптимальные технологические параметры, регламенты и схемы производства сыров. Освещено производство сыров на малых предприятиях. Проанализированы ...

   propionix.ru
7. Справочник технолога молочного производства. ...

   Цельномолочные продукты. Л.И.Степанова. ISBN: 5-901065-14-Х. 359 страниц. DjVu. 2Мб, 1999. В книге приводятся технология молока и цельномолочных продуктов, ...

   z-lib.io
8. Степанова Л.И. Справочник технолога молочного ...

   Степанова Л.И. Справочник технолога молочного производства. Технологии и рецептуры. Том 1. Цельномолочные продукты. Файл формата djvu; размером 2,86 МБ.

   f.eruditor.link
9. Скачать Голубева Л.В. Справочник технолога молочного ...

   В книге изложен материал по технологии консервирования молока. Приведены сведения по сырью, добавкам, применяемым при производстве молочных ...

   f.eruditor.link
10. Скачать Самойлов В.А., Нестеренко П.Г., Толмачев О.Ю. ...

    Степанова Л.И. Справочник технолога молочного производства. Технологии и рецептуры. Том 1. Цельномолочные продукты · 2,86 МБ · дата добавления неизвестна ...

    h.twirpx.link
11. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

    19 июн. 2001 г. — Степанова, Л.И. Справочник технолога молочного производства. Тех- нология и рецептуры [Текст]. В 3 т. Т.1 Цельномолочные продукты. Производ ...

    www.dongau.ru
12. Литература о молочной промышленности

    Справочник технолога молочного производства, Том 1, Степанова Л.И. ГИОРД, 1999 ... Технология детских молочных продуктов, Кузнецов В.В., Липатов Н.Н. СПб ...

    www.milkbranch.ru
13. Степанова Л.И. Справочник технолога молочного ...

    Степанова Л.И. Справочник технолога молочного производства. Технологии и рецептуры. Том 1. Цельномолочные продукты · Академическая и специальная литература ...

    www.studmed.ru
14. Справочник технолога молочного производства, Том 1

    Здесь идет речь о приемке, очистке, нормализации молока и о многом другом. В описываемом пособии Степанова дала подробное описание и технологии пастеризованного ...

    www.milkbranch.ru
15. Справочник технолога молочного производства. ...

    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 2. Масло коровье и комбинированное. · Автор: Степанова Л.И. · Комментарии.

    kriofrost.academy
16. (ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОД)rКТОВ>

    дополнительная литература: 1. Степанова, Л. И.Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 1. Цельномолочные продукты ...

    spbguvm.ru
17. Безотходные и малоотходные технологии в молочной ...

    Голубева Л.В. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 9. Консервирование и сушка молока. djvu. Раздел: Технология молока и ...

    h.twirpx.link
18. Технология молока и молочных продуктов

    С794. Степанова, Лариса Ивановна. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 2 : Масло коровье и комбинированное. - СПб. : ГИОРД ...

    www.molochnoe.ru
19. МОДУЛЬ. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ...

    Автор: НВ Неповинных · 2018 — Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т.9 ... Промышленные технологии производства молочных продуктов: учебное пособие ...

    www.vavilovsar.ru
20. Список-литературы-для-дипломного-проектирования- ...

    1.Производство мяса и мясных продуктов. 1. Линейка Rosal компании Kerry для увеличения сроков годности продуктов//. Мясные технологии.-2019.

    spootmmp.omsk.obr55.ru
21. пищевые инновации и биотехнологии

    Список литературы. 1. Степанова Л.И. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 1. Цельномолочные продукты. – СПб.: ГИОРД, 1999 ...

    www.tou.edu.kz
22. технология молока и молочных продуктов

    Технология молочного сахара и его производных. Page 16. 27. РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА. 1. ... Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры.

    vnimi.org
23. ТЕХНОЛОГИЯ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ И ...

    Степанова Л.И. Справочник технолога молочного производ- ства. Технология и рецептуры. Т 1. Цельномолочные продукты. 2-е изд. – СПб.: ГИОРД, 2003. – 384 с ...

    books.ifmo.ru
24. 1. Цели и задачи освоения дисциплины (модуля)

    - 129, [1] с. 5. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. В 9 т. Т. 1. Цельномолочные продукты. Производство молока и молочных ...

    dalgau.ru
25. Технологии и рецептуры. Том 1. Цельномолочные ...

    Название: Справочник технолога молочного производства: Технологии и рецептуры. Том 1. Цельномолочные продукты Автор: Степанова Л.И. Издательство: СПб: ГИОРД ...

    vtome.ru
26. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РАСЧЕТЫ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ

    Степанова, Л. И. Справочник технолога молочного производства. Техноло- гия и рецептуры. В 10 т. Т. 1. Цельномолочные продукты / Л. И. Степанова. –. СПб ...

    library.vstu.ru
27. Технология цельномолочных продуктов и мороженого

    молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013. Дополнительная литература: 5 Степанова, Л.И. Справочник технолога молочного производства. Технология рецептуры. Т.1 ...

    elib.ggau.by
28. БЕЛКОВО-ПОЛИСАХАРИДНЫЙ ИМИТАТОР ЖИРА ДЛЯ ...

    Автор: ЕИ Мельникова · 2021 · Цитируется: 1 — Степанова, Л. И. (2005) Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 1. Цельномолочные продукты. СПб.: ГИОРД. Тёпел, А. (2012) ...

    cyberleninka.ru
29. Записи выполняются и используются в СО 1

    Степанова, Л.И. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. В 3-х т. Т.1. Цельномолочные продукты. Производство молока и молочных ...

    www.vavilovsar.ru
30. Технология производства цельномолочных продуктов

    Степанова Л.И. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры / Л.И. Степанова . - 2-е изд.Т.1 : Цельномолочные продукты. Производство.

    www.molochnoe.ru
31. Общая технология молока и молочных продуктов

    Степанова Л.И. Справочник технолога молочного производства. Тех нология и рецептуры. В 3 т. Т. 1. Цельномолочные продукты. - СПб . ГИОРД, 1999. - 384 с ...

    library.tou.edu.kz
32. Разработка технологии слабоалкогольных медовых ...

    Степанова Л. И. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры.-Санкт-Петербург. ГИОРД, 1999.-280 с. 137. Сборник. Пчеловодство. Общие ...

    www.dissercat.com
33. новые технологии в производстве кисломолочных

    Литература. 1. Степанова Л.И. Справочник технолога молочного производства. Техно- логия и рецептуры. Т.1. Цельномолочные продукты. – СПб.: ГИОРД,. 1999.– 384с ...

    vniitti.ru
34. Сборник тезисов - Научная библиотека КемГУ

    Том 1. Технологии пищевых производств, качество и безопасность / под общ ... Поэтому они имеют довольно ограниченное применение для производства пищевых продуктов ...

    lib.kemsu.ru
35. Актуальные вопросы молочной промышленности, ...

    ... производства и переработки молока, в том ... А. ПЕРСПЕКТИВЫ КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ ПРОДУКТОВ. БАХЧЕВОДСТВА ДЛЯ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНОГО. ПРОИЗВОДСТВА. 54-58.

    vnimi.org