Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Этот подробный справочник предназначен для специалистов и студентов, занимающихся молочной промышленностью. В нем подробно освещены основные принципы технологии производства цельномолочных продуктов, что позволяет получить глубокое понимание процессов и методов обработки молока. В книге рассматриваются современные рецептуры и технологические схемы, что способствует повышению качества продукции и оптимизации производственных затрат.
Особое внимание уделено характеристикам сырья, стандартам качества и методам контроля на всех этапах производства. В справочнике представлены рекомендации по выбору оборудования, технологическим режимам и условиям хранения, что важно для обеспечения безопасности и длительного хранения готовых продуктов. Также описываются особенности производства различных видов цельномолочных продуктов, таких как молочные напитки, йогурты, сливки и другие продукты, пользующиеся спросом на рынке.
Практическая направленность издания делает его ценным помощником для технологов, инженеров и менеджеров, работающих в молочной промышленности. В книге собраны современные данные и проверенные рецептуры, что способствует внедрению инновационных технологий и повышению конкурентоспособности предприятий. Этот справочник станет надежным источником знаний для тех, кто стремится к совершенствованию технологических процессов и выпуску высококачественной продукции.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 1, Цельномолочные продукты, Степанова Л.И., 1999
- Технология молока и молочных продуктов. Гогаев О.К.
В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, ...
my-shop.ru - Технология молока и молочных продуктов. Гогаев О.К.
В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, ...
my-shop.ru - Сборник рецептур на продукцию для питания детей в ...
Сборник относится к технической документации. Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции массового изготовления, ...
www.uchmag.ru - Мультиварка редмонд MC103, 11 программ, чаша 3 ...
Мультиварка редмонд MC103, 11 программ, чаша 3 литра, антипригарное покрытие — купить в интернет-магазине Фирменный магазин REDMOND Smart Home на Яндекс ...
market.yandex.ru - Биология. В 3-х томах. Тейлор Дэннис - купить книгу с ...
Содержание руководства отражает последние данные современной науки. Простота и удачное расположение материала делают его доступным для более широкого круга ...
my-shop.ru - Читай-Город – интернет-магазин книг, здесь можно заказать и купить книги, новинки и бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин Читай-Город - Здесь вы можете купить книги всех жанров и направлений по самым выгодным ценам с бесплатной доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России!
www.chitai-gorod.ru - My-shop.ru – купить книги, учебники, пособия. Здесь можно заказать и купить книги, новинки, бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин My-shop.ru - интернет магазин, где можно купить более 700 тысяч книг любого жанра, автора и тематики. Учебники по выгодным ценам с доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России! Книги почтой с доставкой на дом и самовывозом.
my-shop.ru - Интернет-магазин канцтоваров
Канцтовары. Низкие цены на любые канцтовары для детей и взрослых, для работы и учёбы. Письменные принадлежности. Карандаши, ручки, стержни, фломастеры, чернила, тушь, маркеры – любые письменные принадлежности. Бумажные канцтовары. Широкий выбор тетрадей, дневников, альбомов быстро и дёшево купить бумажные канцтовары. Ранцы, рюкзаки, сумки. Всевозможные сумки и косметички, ранцы с наполнением и без, рюкзаки со скидками и сумки для ноутбуков. Канцелярские мелочи. Ластики, ножницы, точилки, подставки и линейки, степлеры, дыроколы, корректоры, скотч и клей.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Читать книгу: «Блюда из молока и молочных продуктов. ...
Взрослому человеку рекомендуется потреблять ежедневно молочные продукты в следующем количестве (г): молока – 500, масла – 15, сыра – 18, творога – 20, сметаны ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Кулинарная наука, или Научная кулинария
В книге рассказывается о составе и свойствах продуктов питания, особенностях их приготовления, хранения и подачи, о новых способах кулинарной ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Энциклопедия домашних сладостей. ...
В нашей книге основное внимание уделено описанию рецептов приготовления мучных кондитерских изделий, полуфабрикатов и различных заготовок. Приводятся рецепты ...
www.litres.ru - Читать книгу: «100 рецептов при болезнях почек. Вкусно ...
Состав: морковь – 1 средняя, молоко —1/4 стакана, вода – 1 стакан, рис – 1 ст. л., сахар – 1 ч. л., сливочное масло – 1 ч. л.
www.litres.ru - Читать онлайн «Супы», Александр Ратушный
В рецептуры заложены оптимальные соотношения компонентов, обеспечивающие наилучшие вкусовые достоинства блюд. Эти соотношения выработаны ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Домашний сыр», Константин Жук
Читать онлайн книгу «Домашний сыр» автора Константина Жука полностью на сайте или через приложение ЛитРес: Читай и Слушай.
www.litres.ru - Читать книгу: «Путь к естественному питанию. Часть третья. ...
Бесплатно читать онлайн книгу «Путь к естественному питанию. Часть третья. Плавный переход» автора Татьяны Анатольевны Куницыной полностью на сайте ...
www.litres.ru - Читать книгу: «50 полезных пищевых привычек
Читать онлайн книгу «50 полезных пищевых привычек» автора Сергея Малозёмова полностью на сайте или через приложение ЛитРес: Читай и Слушай.
www.litres.ru - Читать книгу: «Энциклопедия пекаря. Современные ...
Читать онлайн книгу «Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы» автора Александра Романова полностью на сайте или через ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Кулинарная книга холостяка
О чем умалчивают рецепты, мужчина не знает. Вернее, он даже не подозревает о том, что что-то в рецепте умалчивается. Например, каша. Женщины, в своем ...
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 1, Цельномолочные продукты, Степанова Л.И., 1999 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 18 результата(ов).
