Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Этот подробный справочник предназначен для специалистов и студентов, занимающихся молочной промышленностью. В нем подробно освещены основные принципы технологии производства цельномолочных продуктов, что позволяет получить глубокое понимание процессов и методов обработки молока. В книге рассматриваются современные рецептуры и технологические схемы, что способствует повышению качества продукции и оптимизации производственных затрат.
Особое внимание уделено характеристикам сырья, стандартам качества и методам контроля на всех этапах производства. В справочнике представлены рекомендации по выбору оборудования, технологическим режимам и условиям хранения, что важно для обеспечения безопасности и длительного хранения готовых продуктов. Также описываются особенности производства различных видов цельномолочных продуктов, таких как молочные напитки, йогурты, сливки и другие продукты, пользующиеся спросом на рынке.
Практическая направленность издания делает его ценным помощником для технологов, инженеров и менеджеров, работающих в молочной промышленности. В книге собраны современные данные и проверенные рецептуры, что способствует внедрению инновационных технологий и повышению конкурентоспособности предприятий. Этот справочник станет надежным источником знаний для тех, кто стремится к совершенствованию технологических процессов и выпуску высококачественной продукции.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 1, Цельномолочные продукты, Степанова Л.И., 1999
- Технология молока и молочных продуктов.
Купить книгу «Технология молока и молочных продуктов» Гогаев О.К. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Родионов Геннадий Владимирович, Табакова Лилия...
Введение Раздел 1. Технология и организация производства молока Раздел 2. Племенная работа в скотоводстве Список литературы.
my-shop.ru - Технология производства молока и говядины () - купить...
Технология производства молока и говядины - фото 4. О товаре. В учебнике рассмотрены вопросы…
book24.ru - Практикум по технологии молока и молочных продуктов.
Технология цельномолочных продуктов» Голубева Л.В. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Технология цельномолочных продуктов и мороженого.
Механическая обработка молока и молочных продуктов 1.3.2. ... Технология бактериальных заквасок Контрольные вопросы и задания Глава 2 Технология цельномолочных продуктов 2.1.
my-shop.ru - Молочное дело. Учебное пособие для вузов.
Продажа молока Глава 5. Общие технологии молока и молочных продуктов 5.1. ... Вторичные продукты Глава 6. Анализ качества продуктов переработки молока 6.1.
my-shop.ru - Практикум по технологии молока и молочных продуктов.
...производства цельномолочных продуктов, представлены основные направления развития технологии, которые позволяют получить высококачественные молочные продукты (молоко питьевое...
www.chitai-gorod.ru - Технология цельномолочных продуктов. Практикум.
...специальности "Технология молока и молочных продуктов". ... В книге подробно описаны технологические процессы…
book24.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Практикум по технологии молока и молочных...»
Технология цельномолочных продуктов», Любови Голубевой в pdf или читать онлайн. Оставляйте и читайте отзывы о книге на ЛитРес! Книга Любови Голубевой «Практикум по технологии молока и молочных продуктов.
www.litres.ru - «Технология молока и молочных продуктов.»
Основной контент книги Технология молока и молочных продуктов.
www.litres.ru - Любовь Георгиевна Хромова "Технология приемки и...
Подробно описана технология приемки и рассмотрены основные виды и способы обработки молочного сырья на перерабатывающем предприятии.
www.litres.ru - «Технология производства молока. Учебник для вузов»...
Основной контент книги Технология производства молока. Учебник для вузов. ... В учебнике рассмотрены вопросы комплексного решения проблем интенсификации молочного скотоводства.
www.litres.ru - «Молочное дело. Учебник для вузов», Александр...
...условия получения высококачественного молока; основы технологии молочных продуктов и рационального использования побочных продуктов переработки молока.
www.litres.ru - Любовь Владимировна Голубева "Технология молока и...
Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата. Текст PDF.
www.litres.ru - «Молочное дело», Л. Д. Самусенко – скачать pdf на Литрес
Основной контент книги Молочное дело. ... Описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований.
www.litres.ru - «Продукты из молочного сырья. Часть...»
Данное пособие содержит курс лекций по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы.
www.litres.ru - «Технология цельномолочных продуктов. Практикум.»
...процессы производства цельномолочных продуктов, а также представлены основные направления развития технологии, которые позволят получить высококачественные и экономичные по затратам молочные продукты.
www.litres.ru - «Технология цельномолочных продуктов и мороженого.»
Описаны виды и способы обработки молока на предприятии, технология и оборудование для производства основных групп цельномолочных продуктов (питьевого молока и сливок, кисломолочных напитков...
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 1, Цельномолочные продукты, Степанова Л.И., 1999 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 18 результата(ов).
