Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Этот подробный справочник предназначен для специалистов и студентов, занимающихся молочной промышленностью. В нем подробно освещены основные принципы технологии производства цельномолочных продуктов, что позволяет получить глубокое понимание процессов и методов обработки молока. В книге рассматриваются современные рецептуры и технологические схемы, что способствует повышению качества продукции и оптимизации производственных затрат.
Особое внимание уделено характеристикам сырья, стандартам качества и методам контроля на всех этапах производства. В справочнике представлены рекомендации по выбору оборудования, технологическим режимам и условиям хранения, что важно для обеспечения безопасности и длительного хранения готовых продуктов. Также описываются особенности производства различных видов цельномолочных продуктов, таких как молочные напитки, йогурты, сливки и другие продукты, пользующиеся спросом на рынке.
Практическая направленность издания делает его ценным помощником для технологов, инженеров и менеджеров, работающих в молочной промышленности. В книге собраны современные данные и проверенные рецептуры, что способствует внедрению инновационных технологий и повышению конкурентоспособности предприятий. Этот справочник станет надежным источником знаний для тех, кто стремится к совершенствованию технологических процессов и выпуску высококачественной продукции.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 1, Цельномолочные продукты, Степанова Л.И., 1999
- Продукты из молочного сырья. Часть 1. Цельномолочные...
Цифровые товары на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи. Отзывы реальных покупателей о продавце и товаре.Продукты из молочного сырья.
market.yandex.ru - Гогаев Олег Казбекович, Караева Залина Амурбековна...
Купить книгу «Технология молока и молочных продуктов» Гогаев О.К. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Родионов Геннадий Владимирович, Табакова Лилия...
Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока.…
my-shop.ru - Голубева Любовь Владимировна "Технология...
Технология молока и молочных продуктов. ... В книге подробно описаны технологические процессы производства цельномолочных продуктов, а также представлены основные направления развития технологии, которые...
my-shop.ru - Гогаев Олег Казбекович, Караева Залина Амурбековна...
Технология молока и молочных продуктов. ... Исследование Показателей качества готового продукта"…
my-shop.ru - Технология цельномолочных продуктов и мороженого.
Механическая обработка молока и молочных продуктов 1.3.2. ... Технология бактериальных заквасок Контрольные вопросы и задания Глава 2 Технология цельномолочных продуктов 2.1.
my-shop.ru - Практикум по технологии молока и молочных продуктов.
Технология цельномолочных продуктов» Голубева Л.В. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Мишанин Юрий Федорович, Мишанин Михаил Юрьевич...
Приводится характеристика технологий микробиологических процессов и факторы, влияющие на процесс производства молочных и кисломолочных продуктов, масла, сыра, простокваши, ряженки, кефира и других молочных...
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Технология молока и молочных продуктов.»
Основной контент книги Технология молока и молочных продуктов. ... «Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - «Технология цельномолочных продуктов. Практикум.»
Молочные продукты, Пищевое производство, Пищевые добавки, Производство молока, Учебная литература, Учебники и пособия для ссузов. ... Книга Любови Владимировны Голубевой «Технология цельномолочных продуктов.
www.litres.ru - «Технология производства молока. Учебник для вузов»...
Частная зоотехния и технология производства продукции животноводства. ... Технология производства и оценка качества молока Г. В. Родионов и др.
www.litres.ru - «Технологическое оборудование переработки молока.»
Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов. ... Для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Технология продуктов питания животного происхождения».
www.litres.ru - «Практикум по технологии молока и молочных...»
...производства цельномолочных продуктов, представлены основные направления развития технологии, которые позволяют получить высококачественные молочные продукты (молоко питьевое...
www.litres.ru - Книга Любовь Георгиевна Хромова Технология приемки и...
Технология цельномолочных продуктов. ... Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО О. К. Гогаев и др.
www.litres.ru - «Технология цельномолочных продуктов и мороженого.»
Описаны виды и способы обработки молока на предприятии, технология и оборудование для производства основных групп цельномолочных продуктов (питьевого молока и сливок, кисломолочных напитков...
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 1, Цельномолочные продукты, Степанова Л.И., 1999 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 16 результата(ов).
