Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Search results:
- ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
19 июн. 2001 г. — В учебном пособии представлены темы основных молочных продуктов, их классификация, требования к качеству сырья и готовых продуктов, технология ...
www.dongau.ru - Книги по сыроделию - Craft Store
Скачать книгу "Технология и организация производство молока и молочных продуктов" здесь; Скачать книгу "Технология мягких сыров" здесь ...
craftstore.com.ua - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - Сыроделие: техника и технология: учебник / Раманаускас ...
В учебнике рассмотрены вопросы технологии и техники производства сыров. Учебник включает 23 главы, содержащие теорию и практические рекомендации по ...
library.atu.kz - Общая технология молока и молочных продуктов
В учебнике приведены виды молочного сырья в соответствии с основными понятиями, данными Федеральным законом №88-ФЗ от 12.06.2008 (с учетом.
library.tou.edu.kz - Технология и техника переработки молока
Книга может быть ис- пользована и в учебном процессе при подготовке ... ла, сыра и других молочных продуктов основана на раздельной переработке ...
mastermilk.com - Справочник технолога молочного производства. ...
Приведены способы подготовки молока к переработке и выработки из него сыра. Большое внимание уделено приго товлению и использованию бактериальных заквасок и ...
propionix.ru - ТЕХНОЛОГИЯ ЦЕЛЬНОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ И ...
Забодалова Л.А., Евстигнеева Т.Н. Технология цельномолочных продуктов и мороженого: Учеб. пособие. СПб.: НИУ ИТМО; ИХиБТ,. 2013. 304 с.
books.ifmo.ru - Пономарева Т., Беленький Г. Масло, сыр и всё из молока
Описаны технологии изготовления сливок, масла, творога, сыра, кисломолочных продуктов, сметаны, йогурта, мороженого, молочных коктейлей и многих других вкусных ...
h.twirpx.link - ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ...
Описаны технологи ческие процессы производства питьевого молока и сливок, кисломо лочных продуктов, масла, сыра, молочных консервов, мороженого, продуктов ...
library.atu.kz - СЫРОВАРЕНИЕ
дорода, аммиака и других продуктов распада. В интересах нормального брожения ... выработку молочных продуктов на своих заводах связывали с торговлей ...
www.booksite.ru - Литература
Скачать книгу - Технология сыра Балова Г.А. Скачать книгу - Технология Производства молочных продуктов (Тетра-Пак). Скачать книгу - Сыроделие на минизаводах ...
cheesemmz.ru - Производство сыра
Автор: ТИ Шингарева — Современный человек не может представить свой рацион питания без молока и молочных продуктов и прежде всего сыров. ... Технология хранения и переработки ...
mastermilk.com - Технология молока и молочных продуктов
В учебнике описаны технологии молока, сливок, напитков, кисломолочных продуктов, мороженого, продуктов детского питания, масла и сыра. В каждой группе ...
www.molochnoe.ru - [Учеб. для спец. 2710 Технология молока и молоч. ...
Технология сыра и других молочных продуктов : [Учеб. для спец. 2710 Технология молока и молоч. продуктов (специализация 2710.02 Технология сыра)] / Г.Н.
rusneb.ru - Технология молочных продуктов мини-производств - Книги ...
Технология молочных продуктов мини-производств - КНИГИ - Milk Book Team - Книги авторского коллектива о переработке молока и производстве ...
www.milkbook.ru - Химия и физика молока и молочных продуктов, 2012
Им разработана фосфоамидазная теория сычужной коагуляции казеина, технология получения казеинатов, термокальциевых копреципитатов и других белковых продуктов.
propionix.ru - Библиотека УрГУПС
... продуктов, масла, сыра, простокваши, ряженки, кефира и других молочных продуктов. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров, обучающихся по ...
biblioserver.usurt.ru - Ростроса Н.К. Технология молока и молочных продуктов
Книга предназначена для подготовки квалифицированных рабочих в профтехучилищах и на производстве. Введение. Молоко как сырье для производства молочных продуктов ...
f.eruditor.link - Тема: Технология производства масла и сыра
...для плавления, творога, масла и других молочных продуктов с добавлением специй и наполнителей путём плавления сырной.
www.bibliofond.ru - Крусь Г.Н. и др. Технология сыра и других молочных ...
Технология сыра и других молочных продуктов. М.: Колос, 1992. — 320 с ... Чтобы скачать этот файл зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт используя форму сверху.
f.eruditor.link - Технология молока и молочных продуктов - все книги по ...
Все книги по дисциплине "Технология молока и молочных продуктов", выпущенные в издательстве Лань. Каталог книг, аннотации, ознакомительные фрагменты, ...
lanbook.com - Книги о сыре и сыроделии
Технология приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях. 235 ... Книга о практической пользе сыра для здоровья. Также есть рецепты ...
pro-syr.ru - Книга: "Технология сыра. Учебное пособие для СПО"
Технология молока и молочных продуктов. Цена 1572 р. Добавить в отложенные. + к сравнению. ID товара: 938384. ISBN: 978-5-507-45414-3. Страниц: 114 (Офсет).
www.labirint.ru - Исследование основных направлений интенсификации ...
Технология молока и молочных продуктов.-М.: Агропромиздат, 1991.-463 с. 104. Технология сыра и других молочных продуктов / Г.Н.Крусь и др.-М.: Агропромиздат ...
www.dissercat.com - Диссертация на тему «Влияние породы скота на состав ...
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств ... других составных компонентов, а молочной промышленности улучшение качества ...
www.dissercat.com - Технология молока и молочных продуктов. ...
Название : Технология молока и молочных продуктов. Технология сыра Скачать PDF (738.82 Кб). НИУ ИТМО 197101, Санкт-Петербург, пр. Кронверкский, д.49 тел. : + ...
books.ifmo.ru - 3. Х. ДИЛАНЯН - Сыроделие
кваши, сметаны и других кисломолочных продуктов. Казеин коагулирует, если повышают кислотность молока, добавляют кислоту или хлорид каль- ция. Коагуляция ...
cheese-home.com - ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ...
катов, орехов и других вкусоароматических продуктов. Кексы выпекают из ... Технология молока и молочных продуктов / Г. В. Тердохлеб,. 3. X. Диланян, Л ...
portal.izhgsha.ru - ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ...
Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности. «Технология молока и молочных продуктов». ... сыра, для сгущения и сушки молочных ...
library.tou.edu.kz - Технология молока и молочных продуктов реферат по ...
Скачать Сочинения - Технология молока и молочных продуктов реферат по технологии Технология молока и молочных продуктов реферат по ...
www.docsity.com - 2015Сибирский НИИ сыроделия, сборник научных трудов
сыроделии сои и других продуктов растительного происхождения ... Дунченко «Технология сыра и других молочныхпродуктов» -- учебник.
studfile.net - Классификация сыров и их технологические особенности
Технология плавленного сыра. Плавленые сыры вырабатывают из различных сычужных сыров, сыров для плавления, творога, масла коровьего и других молочных продуктов.
allbest.ru
На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Технология сыра и других молочных продуктов»
Для формирования результатов поиска документов использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 33 результата(ов).