Купить книгу Технология сыра и других молочных продуктов

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Какая цена на книгу Технология сыра и других молочных продуктов

1. Технология и оборудование для производства ...
   

   В главах 4-12 детально рассмотрена технология получения натуральных сыров - от стадии подготовки молока к производству сыра до упаковывания и хранения готовых ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
2. Технология сыра. Учебное пособие для СПО
   

   Купить книгу «Технология сыра. Учебное пособие для СПО» Федорова Е.Г. в интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и почтой, самовывоз.

   my-shop.ruКупить
3. Технология молока и молочных продуктов
   

   Технология молока и молочных продуктов. Технология молока и молочных продуктов. В избранное. Данный товар недоступен, попробуйте выбрать другой. Оставить отзыв.

   megamarket.ruКупить
4. Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное ...
   

   Приводится характеристика технологий микробиологических процессов и факторы, влияющие на процесс производства молочных и кисломолочных продуктов, масла, сыра, ...

   my-shop.ruКупить
5. Биотехнология молока и молочных продуктов
   

   ... продуктов, масла, сыра, просто-кваши, ряженки, кефира и других молочных продуктов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного обра ...

   megamarket.ruКупить
6. Технология производства и оценка качества молока. ...
   

   Рассмотрены вопросы оценки качества молока. Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных ...

   my-shop.ruКупить
7. Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное ...
   

   Отражен материал первичной и вторичной переработки молока. Приведен материал химического состава молока различных видов животных, питательность молока и влияние ...

   market.yandex.ruКупить
8. Масло, сыр и все из молока купить книгу по выгодной ...
   

   Описаны технологии изготовления сливок, масла, творога, сыра, кисломолочных продуктов ... молочных коктейлей и многих других вкусных и полезных продуктов. В книгу ...

   www.chitai-gorod.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Натуральные продукты. Готовим сами: сыр, творог, ...
   

   3,5 л молока, 1 л пахты, соль. ... Молоко довести до кипения, влить пахту, постоянно помешивая. Молоко разделится на творог и сыворотку. Полученную смесь ...

   www.litres.ruКупить
2. Читать книгу: «Путь к естественному питанию. Часть ...
   

   Лучшие сычужные сыры раньше вырабатывали с использованием молокосвёртывающего сычужного фермента химозина, получаемого фабричным путём из желудка молочных телят ...

   www.litres.ruКупить
3. Читать книгу: «Блюда из молока и молочных продуктов. ...
   

   В нем сосредоточено свыше 200 различных ценнейших компонентов: 20 благоприятно сбалансированных аминокислот, свыше 147 жирных кислот, молочный сахар – лактоза, ...

   www.litres.ruКупить
4. Читать онлайн «Сыр вкусный, целебный. Варим, едим ...
   

   О сыроварении свидетельствует и трактат Аристотеля (384–322 г. до н. э.), где описаны процессы свертывания молока и техника приготовления сыра.

   www.litres.ruКупить
5. Читать книгу: «Кисломолочные продукты вкусные ...
   

   4. Молочнокислые бактерии превращают основной белок молока казеин, расщепляя длинные цепи белковых молекул в более короткие пептиды и ...

   www.litres.ruКупить
6. Читать книгу: «Непридуманная история русских продуктов
   

   Их пастеризовали в ушатах, погружаемых в водяную подогреваемую баню. Постоянно перемешиваемые, сливки нагревались, и как только в них достигалась температура 65 ...

   www.litres.ruКупить
7. Читать книгу: «100 мифов о еде и врЕДЕ», страница 3
   

   Дело в том, что высокотемпературная обработка убивает все бактерии, которые содержатся в свежем молоке. Речь идет, конечно, не о каких-то возбудителях инфекций, ...

   www.litres.ruКупить
8. Читать онлайн «Меняем пищевое поведение! Худеем ...
   

   Пастеризация. При температуре около 75–100 градусов от 15 секунд до 30 минут. Такой вид обработки уничтожает большинство патогенных бактерий, сохраняя при этом ...

   www.litres.ruКупить
9. Читать книгу: «Парадоксы здоровья», страница 3
   

   2. Существовали культуры, племена, у которых основным продуктом питания считалось просо (только некоторые ботанические виды), либо кукуруза, либо рис. В ...

   www.litres.ruКупить
10. Читать онлайн «Что может быть лучше? (сборник)
    

    На одной из самых крупных молочных ферм в два дня умерли все коровы от неизвестной болезни. В течение следующего месяца неуловимый летучий вирус уничтожил ...

    www.litres.ruКупить