Поиск материала «Холодильная техника и технология, Цуранов О.А., Крысин А.Г., 2004» для чтения, скачивания и покупки

Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:

Search results:

  1. Цуранов О.А., Крысин А.Г. Холодильная техника и технология

    СПб: Лидер, 2004 - 448 с. Учебник состоит из двух разделов, содержащих научную и практическую информацию из области холодильной технологии и холодильной техники. Представлен материал, касающийся специализированного торгового холодильного оборудования - фризеров мягкого мороженого, льдогенераторов, аппаратов для охлаждения и замораживания продуктов, приведены сведения и кондиционировании воздуха на предприятиях общественного питания и торговли, рассмотрены основные типы холодильного транспорта...

    www.studmed.ru
  2. Холодильная техника и технология - скачать pdf

    Холодильная техника и технология. Бесплатно, в формате pdf. Скачивайте на компьютер или открывайте прямо на сайте. Добавить отсутствующую инструкцию Публиковать. Поделиться ссылкой на документы с друзьями и коллегами Отправить. Учебник состоит из двух разделов, содержащих научную и практическую информацию из области холодильной технологии и холодильной техники.

    www.c-o-k.ru
  3. Канцтовары
    Купить книгу в интернет магазине My-shop

    Канцтовары. Письменные принадлежности. Бумажные канцтовары. Ранцы, рюкзаки, сумки. Канцелярские мелочи. И многое другое.

    my-shop.ru
  4. Библиотека СОК Е Б Н И К я в у 3 В O. A. Цуранов, А

    O. A. Цуранов, А. Г. Крысин ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА. технология Рекомендовано Учебно-методическим объединением в области товаро- ведения и экспертизы товаров в качестве учебника для студентов выс- ших учебных заведений, обучающихся по торговым специальностям.

    Учебник состоит из двух разделов, содержащих научную и практичсскую ннформа- цию из области холодильной технологии и холодильной техники. Представлен материал, касающийся специализированного торгового холодильного оборудования.

    www.c-o-k.ru
  5. Холодильная техника и технология | Цуранов О.А., Крысин...

    Цуранов О.А., Крысин А.Г. Учебник состоит из двух разделов, содержащих научную и практическую информацию из области холодильной технологии и холодильной техники. Представлен материал, касающийся специализированного торгового холодильного оборудования - фризеров мягкого мороженого, льдогенераторов, аппаратов для охлаждения и замораживания продуктов, приведены сведения и кондиционировании воздуха на предприятиях общественного питания и торговли, рассмотрены основные типы холодильного транспорта...

    b-ok.com
  6. Холодильная техника и технология | Цуранов О.А., Крысин...

    О. А. Цуранов, А. Г. Крысин ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ Рекомендовано Учебно-методическим объединением в области товароведения и экспертизы товаров в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по торговым специальностям 300 pitercom Издательская программа 300 лучших учебников для высшей школы в честь 300-летия Санкт-Петербурга осуществляется при поддержке Министерства обра|ования РФ Москва ■ Санкт-Петербург • Нижний Новгород • Воронеж.

    ru.b-ok.com
  7. Холодильная техника и технология | Цуранов О.А., Крысин...

    Цуранов О.А., Крысин А.Г. Учебник состоит из двух разделов, содержащих научную и практическую информацию из области холодильной технологии и холодильной техники. Представлен материал, касающийся специализированного торгового холодильного оборудования - фризеров мягкого мороженого, льдогенераторов, аппаратов для охлаждения и замораживания продуктов, приведены сведения и кондиционировании воздуха на предприятиях общественного питания и торговли, рассмотрены основные типы холодильного транспорта...

    ru.b-ok.com
  8. Скачать Цуранов О.А., Крысин А.Г. - Холодильная техника...

    Название: Холодильная техника и технология Автор: Цуранов О.А., Крысин А.Г. Издательство: СПб: Питер Год: 2004 Cтраниц: 448 Формат: pdf Размер: 17 мб Язык: русский. Учебник состоит из двух разделов, содержащих научную и практическую информацию из области холодильной технологии и холодильной техники. Представлен материал, касающийся специализированного торгового холодильного оборудования - фризеров мягкого мороженого, льдогенераторов, аппаратов для охлаждения и замораживания продуктов, приведены сведения...

    mirlib.ru
  9. Холодильная техника и технология

    Название: Холодильная техника и технология Автор: Цуранов О.А., Крысин А.Г. Издательство: СПб: Питер Год: 2004 Cтраниц: 448 Формат: pdf Размер: 17 мб Язык: русский. Учебник состоит из двух разделов, содержащих научную и практическую информацию из области холодильной технологии и холодильной техники. Представлен материал, касающийся специализированного торгового холодильного оборудования - фризеров мягкого мороженого, льдогенераторов, аппаратов для охлаждения и замораживания продуктов...

    bookskeeper.ru
  10. Холодильная техника и технология | Цуранов О.А., Крысин...

    О. А. Цуранов, А. Г. Крысин ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ Рекомендовано Учебно-методическим объединением в области товароведения и экспертизы товаров в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по торговым специальностям 300 pitercom Издательская программа 300 лучших учебников для высшей школы в честь 300-летия Санкт-Петербурга осуществляется при поддержке Министерства обра|ования РФ Москва ■ Санкт-Петербург • Нижний Новгород • Воронеж.

    b-ok.cc
  11. Цуранов О.А., Крысин А.Г. Холодильная техника и технология

    СПб: Лидер, 2004. — 447 с.: ил. —. (Учебник для вузов). — ISBN 5-94723-965-5. Учебник состоит из двух разделов, содержащих научную и практическую информацию из области холодильной технологии и холодильной техники. Представлен материал, касающийся специализированного торгового холодильного оборудования — фризеров мягкого мороженого, льдогенераторов, аппаратов для охлаждения и замораживания продуктов, приведены сведения и кондиционировании воздуха на предприятиях общественного питания и торговли...

    www.studmed.ru
  12. Холодильная техника и технология (Цуранов О.А., Крысин А.Г. )

    Холодильная техника и технология (Цуранов О.А., Крысин А.Г. )

    www.bookre.org
  13. Холодильная техника и технология (Цуранов О.А., Крысин А.Г.)

    Холодильная техника и технология (Цуранов О.А., Крысин А.Г.)

    www.bookre.org
  14. Холодильная техника и технология | Цуранов О.А., Крысин А.Г.

    Download books for free.

    Цуранов О.А., Крысин А.Г.

    bookfi.net
  15. Холодильная техника и технология » Электронная библиотека

    Автор: Цуранов О.А., Крысин А.Г. Название: Холодильная техника и технология Издательство: ООО "Лидер" Год: 2004 Количество страниц: 448 Формат: pdf Размер: 17,68 Мб Для сайта: eKnigi.org. Учебник состоит из двух разделов, содержащих научную и практическую информацию из области холодильной технологии и холодильной техники. Представлен материал, касающийся специализированного торгового холодильного оборудования - фризеров мягкого мороженого, льдогенераторов...

    eknigi.org
  16. Холодильная техника и технология | Цуранов О.А., Крысин...

    О. А. Цуранов, А. Г. Крысин ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ Рекомендовано Учебно-методическим объединением в области товароведения и экспертизы товаров в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по торговым специальностям 300 pitercom Издательская программа 300 лучших учебников для высшей школы в честь 300-летия Санкт-Петербурга осуществляется при поддержке Министерства обра|ования РФ Москва ■ Санкт-Петербург • Нижний Новгород • Воронеж.

    b-ok.global
  17. Холодильная техника и технология | Цуранов О.А., Крысин А.Г.

    Цуранов О.А., Крысин А.Г. Скачать (djvu, 3.79 Mb) Читать.

    bookfi.net
  18. Холодильная техника и технология | Цуранов О.А., Крысин...

    О. А. Цуранов, А. Г. Крысин ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ Рекомендовано Учебно-методическим объединением в области товароведения и экспертизы товаров в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по торговым специальностям 300 pitercom Издательская программа 300 лучших учебников для высшей школы в честь 300-летия Санкт-Петербурга осуществляется при поддержке Министерства обра|ования РФ Москва ■ Санкт-Петербург • Нижний Новгород • Воронеж.

    ru.b-ok.global
  19. Холодильная техника и технология Цуранов О. А., Крысин А. Г.

    Купить Холодильная техника и технология. Учебник состоит из двух разделов, содержащих научную и практическую информацию из области холодильной технологии и холодильной техники.

    Содержание РАЗДЕЛ I. ОСНОВЫ ХОЛОДИЛЬНОЙ ТЕХНОЛОГИИ Глава 1. Состав и свойства пищевых продуктов 1.1. Связь влаги с компонентами продукта 1.2. Структурные компоненты продуктов, изменение их свойств 1.3.

    www.centrmag.ru
  20. Холодильная техника и технология | Цуранов О.А., Крысин...

    О. А. Цуранов, А. Г. Крысин ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ Рекомендовано Учебно-методическим объединением в области товароведения и экспертизы товаров в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по торговым специальностям 300 pitercom Издательская программа 300 лучших учебников для высшей школы в честь 300-летия Санкт-Петербурга осуществляется при поддержке Министерства обра|ования РФ Москва ■ Санкт-Петербург • Нижний Новгород • Воронеж.

    b-ok.com
  21. Холодильная техника и технология | Цуранов О.А., Крысин...

    Цуранов О.А., Крысин А.Г. Учебник состоит из двух разделов, содержащих научную и практическую информацию из области холодильной технологии и холодильной техники. Представлен материал, касающийся специализированного торгового холодильного оборудования - фризеров мягкого мороженого, льдогенераторов, аппаратов для охлаждения и замораживания продуктов, приведены сведения и кондиционировании воздуха на предприятиях общественного питания и торговли, рассмотрены основные типы холодильного транспорта...

    b-ok.global
  22. Цуранов О.А., Крысин А.Г. Холодильная техника и технология

    Большаков С.А. Холодильная техника и технология продуктов питания. Учебник (Документ). Лабораторный практикум по курсу холодильная техника (Лабораторная работа). Кобулашвили Ш.Н. (ред.) Холодильная техника. Энциклопедический справочник. Том 1. Техника производства искусственного холода (Документ). Хмылев В.Л. Техника и технология средств массовой информации (Документ). Крысин В.Н., Крысин М.В.Технологические процессы формования, намотки и склеивания конструкций (Документ).

    nashaucheba.ru
  23. Холодильная техника и технология | Цуранов О.А., Крысин...

    О. А. Цуранов, А. Г. Крысин ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ Рекомендовано Учебно-методическим объединением в области товароведения и экспертизы товаров в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по торговым специальностям 300 pitercom Издательская программа 300 лучших учебников для высшей школы в честь 300-летия Санкт-Петербурга осуществляется при поддержке Министерства обра|ования РФ Москва ■ Санкт-Петербург • Нижний Новгород • Воронеж.

    1lib.eu
  24. Холодильная техника и технология | Цуранов О.А., Крысин...

    Цуранов О.А., Крысин А.Г. Учебник состоит из двух разделов, содержащих научную и практическую информацию из области холодильной технологии и холодильной техники. Представлен материал, касающийся специализированного торгового холодильного оборудования - фризеров мягкого мороженого, льдогенераторов, аппаратов для охлаждения и замораживания продуктов, приведены сведения и кондиционировании воздуха на предприятиях общественного питания и торговли, рассмотрены основные типы холодильного транспорта...

    b-ok.asia
  25. Холодильная техника и технология | Цуранов О.А., Крысин...

    Цуранов О.А., Крысин А.Г. Учебник состоит из двух разделов, содержащих научную и практическую информацию из области холодильной технологии и холодильной техники. Представлен материал, касающийся специализированного торгового холодильного оборудования - фризеров мягкого мороженого, льдогенераторов, аппаратов для охлаждения и замораживания продуктов, приведены сведения и кондиционировании воздуха на предприятиях общественного питания и торговли, рассмотрены основные типы холодильного транспорта...

    b-ok.cc
  26. Читать книгу Холодильная техника и технология (Цуранов...)

    Чтение онлайн книги Холодильная техника и технология (Цуранов О.А., Крысин А.Г. ) - страница 1 текста книги.

    "Холодильная техника и технология " - читать интересную книгу автора (Цуранов О.А., Крысин А.Г. )

    bookree.org
  27. Холодильная техника и технология продуктов питания: учебник

    Холодильная техника Название: Холодильная техника Автор: Румянцев Ю.Д., Калюнов В.С. Издательство: CПб: Профессия Год: 2005 Cтраниц: 360 Формат: djvu Размер: 12 мб Язык: русский В новом учебнике учтены существенные изменения, произошедшие в холодильной технике и технологии... Технология цельномолочных продуктов и мороженого Название: Технология цельномолочных продуктов и мороженого Автор: Забодалова Л.А., Евстигнеева Т.Н. Издательство: СПб.

    bookskeeper.ru
  28. Холодильные технологии

    Цуранов О.А., Крысин А.Г. Холодильная техника и технология. формат djvu. размер 11,22 МБ.

    Учебник состоит из двух разделов, содержащих научную и практическую информацию из области холодильной технологии и холодильной техники. Представлен материал, касающийся специализированного торгового холодильного оборудования — фризеров мягкого мороженого, льдогенераторов, аппаратов для охлаждения и замораживания продуктов, приведены сведения и кондиционировании воздуха н...

    www.studmed.ru
  29. Институт спорта, туризма и

    В курсе «Холодильная техника и технология» изложены основные понятия холодильного хранения, назначение и способы технологии охлаждения, замораживания, размораживания продуктов растительного и животного происхождения.

    Печатная учебно-методическая документация. а) основная литература: 1. Цуранов, О. А. Холодильная техника и технология Учеб. для вузов. по торговым специальностям О. А. Цуранов, А. Г. Крысин. - СПб. и др.

    www.susu.ru
  30. Холодильная техника и технология | Цуранов О.А., Крысин...

    Download books for free.

    Цуранов О.А., Крысин А.Г.

    en.bookfi.net
  31. Холодильная техника и технология | Цуранов О.А., Крысин...

    Цуранов О.А., Крысин А.Г. Учебник состоит из двух разделов, содержащих научную и практическую информацию из области холодильной технологии и холодильной техники. Представлен материал, касающийся специализированного торгового холодильного оборудования - фризеров мягкого мороженого, льдогенераторов, аппаратов для охлаждения и замораживания продуктов, приведены сведения и кондиционировании воздуха на предприятиях общественного питания и торговли, рассмотрены основные типы холодильного транспорта...

    ru.b-ok.asia
  32. Pdf: Холодильная техника и технология - Цуранов О.А., Крысин...

    Цуранов О.А., Крысин А.Г. Тип: pdf Категория: ТЕХНИКА. Учебник состоит из двух разделов, содержащих научную и практическую информацию из области холодильной технологии и холодильной техники. Представлен материал, касающийся специализированного торгового холодильного оборудования - фризеров мягкого мороженого, льдогенераторов, аппаратов для охлаждения и замораживания продуктов, приведены сведения и кондиционировании воздуха на предприятиях общественного питания и торговли, рассмотрены основные типы холодильного...

    www.TNU.in.ua
  33. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ - Мещеряков...

    Цуранов О.А., Крысин А.Г. Холодильная техника и технология (Документ). Пособие Данфосс: Основы холодильной техники (Документ). Бараненко А.В., Куцакова В.Е. Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов.

    Ионов А.Г., Мекеницкий С.Я. Разработка и внедрение автоматизированных роторных скороморозильных агрегатов типа МАР и АРСА - «Холодильная техника», 1974, №4, с. 15-19. Канторович В.И. Основы автоматизации холодильных установок.

    nashaucheba.ru

На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Холодильная техника и технология, Цуранов О.А., Крысин А.Г., 2004»

Для формирования результатов поиска документов использован сервис Яндекс.XML.

Нашлась 561 тыс. ответов. Показаны первые 32 результата(ов).


Дата генерации страницы: