Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой комплексное руководство по технологии производства сыра, которое будет полезно как для начинающих, так и для опытных специалистов в области молочной промышленности. В ней подробно описаны основные этапы сыродельного процесса, начиная от подготовки сырья и заканчивая созреванием и упаковкой готового продукта. Авторы делятся практическими рекомендациями, технологическими схемами и проверенными методами, позволяющими повысить качество и эффективность производства сыра.
Особое внимание уделено современным технологиям и инновационным подходам, что делает данное издание актуальным для специалистов, стремящихся внедрять новые методы и улучшать существующие процессы. В книге рассматриваются вопросы санитарных требований, контроля качества, а также особенности использования различных видов сырья и добавок. Это позволяет обеспечить безопасность и стабильность продукции на всех этапах производства.
Книга содержит подробные описания оборудования, технологий и условий, необходимых для получения сыров различной текстуры и вкусовых характеристик. Она станет надежным помощником в обучении персонала, разработке новых рецептур и оптимизации технологических процессов. Практическая направленность и богатый опыт авторов делают это издание ценным ресурсом для специалистов в области молочной промышленности и сыроделия.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Технология сыра, справочник, Белова Г.А., Бузов И.П., Буткус К.Д., 1984
- Технология и оборудование для производства ...
Учебник содержит 23 главы, содержащие теоретическую информацию, практические рекомендации по технологии производства натуральных сыров и применению сыродельного ...
market.yandex.ru - Основы домашнего сыроделия (Алексей Матвеенко) ...
Эта книга поможет вам начать изготавливать сыр в домашних условиях. На ее страницах вы найдете классификацию сыров, технологию производства, перечень ...
www.chitai-gorod.ru - Сыроделие. Техника и технология. Учебник для СПО
В учебнике рассмотрены вопросы технологии и техники производства сыров. Учебник включает 23 главы, содержащие теорию и практические рекомендации по ...
my-shop.ru - Сыр (Краткая энциклопедия делового человека или ...
Книга открывает серию "Краткая энциклопедия делового человека, или Эксперт за 5 минут". В ней рассказывается история рождения сыра, описывается технология ...
www.chitai-gorod.ru - Раманаускас Иозас-Римгадуас Иозович, Майоров Александр ...
В учебнике рассмотрены вопросы технологии и техники производства сыров. Учебник включает 23 главы, содержащие теорию и практические рекомендации по ...
market.yandex.ru - Сыры. Подробный путеводитель по лучшим сырам
«Лучший справочник для любителей сыров... от самого авторитетного и знающего мастера Америки». Эрик Руперт, Executive chef/со-владелец, Le Bernardin
www.chitai-gorod.ru - Технология производства и оценка качества молока. ...
Купить книгу «Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие» Родионов Г.В. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Основы домашнего сыроделия. Матвеенко А.В.
Эта книга поможет вам начать изготавливать сыр в домашних условиях. На ее страницах вы найдете классификацию сыров, технологию производства, перечень ...
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Книги, похожие на «Технология и оборудование для ...
Список книг похожих на «Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник для вузов» А. А. Майорова: читать в электронной библиотеке ...
www.litres.ru - Книги, похожие на «Полный справочник фермера», Алексей ...
Список книг похожих на «Полный справочник фермера» Алексея Гаврилова: читать в электронной библиотеке Литрес или скачать в форматах fb2, txt, epub, pdf.
www.litres.ru - Отзывы о книге «Большой кулинарный словарь
С этой книгой читают ; Всё о белом винеЭммануэль Клавье · Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок ; Технология сыра. Учебное пособие для вузовЕ. Г. Федорова · Средний ...
www.litres.ru - Книги, похожие на «Справочник бомбодела и мыловара. ...
Список книг похожих на «Справочник бомбодела и мыловара. Рецепты и лайфхаки» Аромафеи: читать в электронной библиотеке Литрес или скачать в форматах fb2, ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Непридуманная история русских продуктов
Долго созревающий швейцарский сыр здесь не привился, так как молоко по составу и чистоте было малопригодным для него. А вот инициатива Николая Верещагина ...
www.litres.ru - Книги, похожие на «Пчеловодство для начинающих. ...
Список книг похожих на «Пчеловодство для начинающих. Практическое пошаговое руководство по созданию пасеки с нуля» Вадима Тихомирова: читать в электронной ...
www.litres.ru - Книги, похожие на «Комнатные растения. Зимние и ...
Список книг похожих на «Комнатные растения. Зимние и многолетние цветы» И. В. Мельникова: читать в электронной библиотеке Литрес или скачать в форматах fb2 ...
www.litres.ru - Книги, похожие на «КГБ-2, или Курица, говядина ...
Список книг похожих на «КГБ-2, или Курица, говядина, баранина. Лучшие рецепты для любителей мясных блюд» Ильи Лазерсона: читать в электронной библиотеке ...
www.litres.ru - Книги, похожие на «Кетодиета и итальянская кухня
Список книг похожих на «Кетодиета и итальянская кухня» Алёны Поляковой: читать в электронной библиотеке Литрес или скачать в форматах fb2, txt, epub, pdf.
www.litres.ru - Читать онлайн «Цветы для букета. Справочник ...
Посвящается замечательным студентам FlowerSchool, членам сообщества и любителям цветов во всем мире. Calvert Crary.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология сыра, справочник, Белова Г.А., Бузов И.П., Буткус К.Д., 1984 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 18 результата(ов).
