Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данное издание представляет собой комплексное руководство, посвященное химическому составу и свойствам субтропических и пищевкусовых продуктов. В книге подробно рассматриваются методы анализа и оценки качества различных видов фруктов, овощей, орехов и других продуктов, выращиваемых в субтропических регионах. Авторы делятся современными подходами к определению содержания питательных веществ, витаминов, минералов и других биологически активных веществ, что важно для специалистов в области пищевой промышленности и агрономии.
Особое внимание уделяется вопросам сохранения и повышения качества продуктов, а также их безопасности для потребителей. В издании представлены результаты исследований, а также практические рекомендации по оптимизации процессов переработки и хранения субтропических и пищевкусовых продуктов. Это делает книгу ценным источником информации для ученых, технологов и фермеров, стремящихся к совершенствованию методов производства и повышения конкурентоспособности своей продукции.
Кроме того, в книге освещаются вопросы химического анализа, стандартизации и сертификации продуктов, что способствует более точной оценке их качества и соответствия современным требованиям рынка. Такой комплексный подход позволяет расширить знания в области химии пищевых продуктов и способствует развитию новых технологий обработки и использования субтропической и пищевкусовой продукции.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Химия субтропических и пищевкусовых продуктов, Татарченко И.И., Мохначёв И.Г., Касьянов Г.И., 2003
- Вкусы химика. Ароматы кухни. Омон Рафаэль - купить...
Пищевые продукты и их свойства /. ... Глава 3. Улучшать, усиливать, сочетать Подбор продуктов Усилить и защитить вкусы ферментативное побурение Икэдзимэ: другой вкус рыбы Создание новых вкусов и ароматов "по...
my-shop.ru - Тезаурус вкусов. Сегнит Ники - купить книгу с доставкой
«Тезаурус вкусов» - это список из 99 популярных продуктов с разными сочетаниями – классическими и менее известными.
my-shop.ru - Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу...
Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? ... Предисловие научного редактора Предисловие ГЛАВА 1. «Всюду одна химия»: о пищевых добавках и Е-шках 1.1.
my-shop.ru - Химический состав пищевых продуктов.
Купить книгу «Химический состав пищевых продуктов. Том 2» Скурихин И. М. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Товароведение продовольственных товаров : Учебник.
1.7. Консервирование пищевых продуктов 1.8. ... 2.2.16. Субтропические и тропические плоды.
my-shop.ru - Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу...
«ГМО, ужасные Е-шки, химия в повседневных продуктах питания. ... Технолог Ольга Косникова на страницах своей книги проведет нас за кулисы производства продуктов питания.
www.chitai-gorod.ru - Химия пищевых продуктов: учебное пособие (Сырчина...)
Включает краткие сведения о химическом составе, энергетической ценности и физиологической роли основных…
book24.ru - О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов...
Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене.
www.chitai-gorod.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Химия пищевых продуктов — Н. В. Сырчина | Литрес
Книга Н. В. Сырчиной «Химия пищевых продуктов» — скачать в pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - «Безопасность пищевой продукции: методы...»
– миграция в продукты питания токсических веществ из пищевого оборудования, посуды, инвентаря, тары, упаковок, вследствие использования неразрешенных полимерных, резиновых и металлических материалов
www.litres.ru - «В начале было Слово – в конце будет Цифра»...
В одну из ночей первого века, еще до рассвета, до рыбаков и четвертой стражи, Прохор с Учителем покинули город, приютивший их на много лет. Когда-то давно Учитель впервые пришел в Эфес вместе с Ней, спасая Ее от...
www.litres.ru - «Пищевая химия. Учебник для вузов», Алла Львовна...
Учебник содержит информацию о ключевых понятиях пищевой химии, о качественных показателях пищевых продуктов, об их пищевой, биологической и энергетической ценности.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Химия субтропических и пищевкусовых продуктов, Татарченко И.И., Мохначёв И.Г., Касьянов Г.И., 2003 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 13 результата(ов).
