Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Это подробное учебное пособие предназначено для студентов и специалистов, занимающихся кондитерским производством. В книге подробно освещаются основные этапы технологического процесса, современные методы и оборудование, используемое в кондитерской промышленности. Особое внимание уделяется практическим аспектам, что делает материал особенно полезным для проведения лабораторных работ и исследований в учебных заведениях.
В издании представлены теоретические основы, а также практические рекомендации по приготовлению различных видов кондитерских изделий. Авторы рассматривают вопросы качества и безопасности продукции, технологические особенности и стандарты, что способствует формированию профессиональных навыков у будущих специалистов. Также в книге описаны методы контроля и оценки качества продукции, что важно для обеспечения высокого уровня производства.
Учебное пособие включает лабораторные задания и практические рекомендации, что позволяет студентам закрепить теоретические знания на практике. Структура книги способствует систематическому изучению материала и развитию навыков проведения исследований и экспериментов в области кондитерского дела. Такой подход делает книгу ценным ресурсом для учебных заведений и предприятий, стремящихся к повышению качества и эффективности производства.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Кондитерское производство (учебно-исследовательская работа), Лабораторный практикум, Учебное пособие, Магомедов Г.О., Плотникова И.В., Журавлев А.А., Шевякова Т.А., 2020
- Выполнение работ по профессии «Повар, кондитер ...
Лабораторный практикум адресован студентам ссузов, обучающимся по специальностям «Технология продукции и организация общественного питания» и «Повар. Кондитер» ...
www.chitai-gorod.ru - Выполнение работ по профессии "Повар, кондитер ...
Лабораторный практикум адресован студентам ссузов, обучающимся по специальностям "Технология продукции и организация общественного питания" и "Повар.
my-shop.ru - Пономарева Е.И. "Практикум по технологии отрасли ...
Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий). Учебное пособие для вузов, 4-е изд, стер. Цена с картой Яндекс Пэй 11 764 ₽ ...
market.yandex.ru - Кондитер. Учебное пособие. ФГОС. Шумилкина М.Н.
В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические ...
my-shop.ru - Технология кондитерских изделий. Учебное пособие ...
В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях загрузки оборудования, ...
my-shop.ru - Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов ...
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие.
my-shop.ru - технология сахаристых и мучных кондитерских изделий ...
В пособии излагаются научные и практические основы технологии сахаристых и мучных кондитерских изделий для изучения и самостоятельной работы учащихся ...
www.chitai-gorod.ru - технология кондитерских изделий. Учебное пособие ...
Пособие содержит научные и практические основы технологии кондитерских изделий, для изучения и самостоятельной работы студентов. Представлены общие сведения ...
www.chitai-gorod.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Технико-технологические основы производства хлеба ...
Книга Н. Кочуровой, И. В. Антоновой «Технико-технологические основы производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий.
www.litres.ru - Читать книгу: «Профессия кондитер. Учебное пособие
Издание написано простым, доступным языком и вполне может использоваться как кулинарная книга каждой хозяйкой. Глава 1. Работа кондитерского цеха. Назначение и ...
www.litres.ru - технология сахаристых и мучных кондитерских изделий ...
Книга Аллы Новиковой, Татьяны Толмачевой «Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО» — читать онлайн ...
www.litres.ru - Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов ...
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика.
www.litres.ru - технология кондитерских изделий. Учебное пособие ...
Книги · кондитерское производство · В. Н. Николаев · Технология отрасли: технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов.
www.litres.ru - «Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов ...
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика.
www.litres.ru - Кондитер. Основы профессиональной деятельности
Книга Галины Викторовны Ткачевой, Евгения Викторовича Синенко и др. «Кондитер. Основы профессиональной деятельности» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - Приготовление, оформление и подготовка к ...
Книга замечательная, достаточно изложена информация по технологии производства различных кондитерских изделий, по требованиям входного контроля сырья и ...
www.litres.ru - Организация процесса приготовления и ...
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Подробно рассматриваются характеристики десертов, ...
www.litres.ru - Отзывы о книге «Приготовление, оформление и ...
Книга замечательная, достаточно изложена информация по технологии производства различных кондитерских изделий, по требованиям входного контроля сырья и ...
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Кондитерское производство (учебно-исследовательская работа), Лабораторный практикум, Учебное пособие, Магомедов Г.О., Плотникова И.В., Журавлев А.А., Шевякова Т.А., 2020 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 18 результата(ов).
