Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой всестороннее руководство по современным методам исследования молока и молочных продуктов, что делает её незаменимым ресурсом для специалистов в области молочной промышленности, ветеринарии и пищевой химии. В ней подробно описаны лабораторные техники и аналитические процедуры, позволяющие точно определить качество, безопасность и состав продукции. Особое внимание уделено методам определения содержания жиров, белков, лактозы, а также выявлению возможных загрязнений и вредных веществ.
Практическое руководство включает описание стандартных процедур, методов контроля и диагностики, что помогает обеспечить соответствие продукции высоким требованиям качества и безопасности. В книге представлены современные подходы к исследованию молочных продуктов, что способствует повышению эффективности производственного контроля и снижению рисков возникновения брака или опасных для здоровья потребителей продуктов. Также рассматриваются вопросы стандартизации и сертификации, что важно для выхода продукции на внутренний и международный рынки.
Эта книга станет ценным помощником для студентов, аспирантов, научных сотрудников и практиков, занимающихся исследованиями и контролем качества в области молочной промышленности. Благодаря ясному изложению теоретических основ и практических рекомендаций, она способствует развитию профессиональных навыков и повышению уровня знаний в сфере анализа молочной продукции. Использование методов, описанных в книге, позволяет обеспечить высокое качество продукции и соответствие современным стандартам безопасности и экологической ответственности.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Методы исследования молока и молочных продуктов, Крусь Г.Н., Шалыгина А.М., Волокитина З.В., 2000
- Методы исследования молока и молочных продуктов ...
Книга Методы исследования молока и молочных продуктов (УиУП). Крусь Г. (КолосС) () (ISBN 978-5-95-320020-2) В книжном интернет-магазине «Читай-город» вы ...
www.chitai-gorod.ru - Оценка качества молока и молочных продуктов
Дано подробное описание методов, используемых в молочной отрасли при проведении оценки качества молока и молочных продуктов. .Предназначено для бакалавров ...
www.chitai-gorod.ru - Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и ...
Приведены ультразвуковые методы исследования химического состава, а также инструментальные методы исследования санитарно-гигиенического со-стояния молока.
www.chitai-gorod.ru - Товароведение, экспертиза и сертификация молока и ...
Приводятся подробные характеристики молока и молочных продуктов. Содержится необходимая информация об ассортименте, пищевой ценности, технологии производства.
www.chitai-gorod.ru - Ветеринарно-санитарная экспертиза молока
Приведены ультразвуковые методы исследования химического состава, а также инструментальные методы исследования санитарно-гигиенического состояния молока.
www.chitai-gorod.ru - Физика и химия пищевых систем. Молоко и молочные ...
В практикуме приведены методы исследования компонентов молока и молочных продуктов с использованием как стандартных и общепринятых методик выполнения измерений, ...
www.chitai-gorod.ru - Молоко и молочные продукты в практике врача
Дана характеристика молочных продуктов. Приведены особенности их использования в различные периоды жизни человека, в том числе и в грудном возрасте.
www.chitai-gorod.ru - Практикум по технологии молока и молочных продуктов. ...
Приведены теоретические данные, формы журналов технического контроля, карты метрологического обеспечения технологического процесса, контроля качества и ...
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Ветеринарно-санитарная экспертиза молока
Приведены ультразвуковые методы исследования химического состава, а также инструментальные методы исследования санитарно-гигиенического состояния молока.
www.litres.ru - «Технология молока и молочных продуктов. Учебное ...
Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО», О. К. Гогаева ...
www.litres.ru - Ветеринарно-санитарная экспертиза молока
В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молока, подробно описаны методы проведения ...
www.litres.ru - Промышленные технологии производства молочных ...
Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу Промышленные технологии производства молочных продуктов, О. В. Богатовой в форматах fb2, txt, ...
www.litres.ru - Книги, похожие на «Технология хранения и переработки ...
Книги, похожие на «Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов», О. К. Гогаев. Поделиться. Сад своими руками.
www.litres.ru - Читать книгу: «Блюда из молока и молочных продуктов. ...
В целях уничтожения болезнетворных микробов молоко рекомендуется прогреть (пастеризовать) при t 80–90 °C в течение 2 минут. Долго кипятить молоко не следует, ...
www.litres.ru - Педагогические измерения в спорте: методы, анализ и ...
Список книг похожих на «Педагогические измерения в спорте: методы, анализ и обработка результатов» В. П. Губы: читать в электронной библиотеке Литрес или ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Кисломолочные продукты вкусные ...
4. Молочнокислые бактерии превращают основной белок молока казеин, расщепляя длинные цепи белковых молекул в более короткие пептиды и ...
www.litres.ru - Книги, похожие на «Обеспечивая безопасность», Алиса Верди
Физико-химические методы исследования и техника лабораторных работ. Основы микроскопии. Учебное пособие для вузов · О. В. Егорова. Текст PDF. 0. 3 465 ₽.
www.litres.ru - Читать онлайн «Методы и методики количественного ...
– органолептическим методом – путем сравнения органолептических показателей пищевой продукции с признаками, изложенными в определении такой пищевой продукции в ...
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Методы исследования молока и молочных продуктов, Крусь Г.Н., Шалыгина А.М., Волокитина З.В., 2000 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 18 результата(ов).
