Купить книгу Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 4, Мороженое, Арсеньева Т.П., 2002

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Описание

Этот подробный справочник предназначен для специалистов и студентов, занимающихся производством молочных продуктов, особенно мороженого. В нем подробно описаны современные технологии и рецептуры, используемые в процессе изготовления различных видов мороженого, что позволяет повысить качество продукции и оптимизировать производственные процессы.

В книге представлены основные этапы производства, от подготовки сырья до упаковки готового продукта. Особое внимание уделено выбору сырья, технологиям обработки и хранения, что способствует сохранению вкусовых качеств и безопасности продукции. Также рассматриваются вопросы автоматизации производства и соблюдения санитарных требований.

Практические рекомендации и технологические схемы позволяют специалистам быстро ориентироваться в сложных производственных ситуациях, а подробные рецептуры помогают создавать разнообразные виды мороженого с учетом современных трендов и требований рынка. В целом, данный справочник является незаменимым помощником для повышения эффективности и конкурентоспособности молочного производства.

Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
  • В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
  • В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки

Доставка доступна в страны:

  • Москва;
  • Россия;
  • страны СНГ;
  • все страны мира.
Сравните цены

Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!

Закажите прямо сейчас и получите:
  • Оригинальное издание;
  • Быструю доставку;
  • Гарантию подлинности.
  • Самый дешевый вариант по самой низкой цене.

Бумажные книги с доставкой по всей России

Какая цена на книгу Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 4, Мороженое, Арсеньева Т.П., 2002

  1. Кому мороженого? Арсеньева Дина - купить книгу...
    Купить книгу в интернет магазине My-shop

    Арсеньева Дина в интернет-магазине My-shop.ru. ... Когда-то это было угощение только для королей, а рецепт его приготовления считался государственной тайной. Какое мороженое ел Александр Македонский?

    my-shop.ru
  2. Родионов Геннадий Владимирович, Табакова Лилия...

    Введение Раздел 1. Технология и организация производства молока Раздел 2. Племенная работа в скотоводстве Список литературы.

    my-shop.ru
  3. Технология производства молока и молоч. продуктов...
    Купить книгу в интернет магазине Book24

    Купили 21 раз. Технология производства молока и молоч. продуктов Уч. пос. (ВО Бакалавр) Карпеня - фото 1. ... Рассмотрены состав и свойства молока сельскохозяйственных животных, а также обусловливающие их факторы.

    book24.ru
  4. Кому мороженого? (Арсеньева Дина) - купить книгу...

    Какое мороженое ел Александр Македонский? ... Прочитав книжку, вы познакомитесь с различными мифами…

    book24.ru
  5. Технология цельномолочных продуктов и мороженого.

    Технология стерилизованного и ультрапастеризованного молока и молочных напитков 2.3.

    my-shop.ru
  6. Технология цельномолочных продуктов и мороженого.

    Описаны виды и способы обработки молока на предприятии; технология и оборудование для производства

    book24.ru
  7. Технология производства молока и говядины. Учебник.

    Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Технология производства молока и говядины.

    my-shop.ru
  8. Технология замороженных готовых блюд. Учебное...

    Сырье и рецептуры 4.2. ... Технология изготовления мороженого 8.2. Замороженные фруктовые пенки 8.3. Замороженные сладкие десерты Глава 9. Производство замороженного хлеба 9.1.

    my-shop.ru
 

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

  1. «Технология цельномолочных продуктов и мороженого
    Купить электронную книгу в интернет магазине Литрес

    Описаны виды и способы обработки молока на предприятии, технология и оборудование для производства основны…

    www.litres.ru
  2. «Технология производства молока. Учебник для вузов»...

    Основной контент книги Технология производства молока. Учебник для вузов. ... В учебнике рассмотрены вопросы комплексного решения проблем интенсификации молочного скотоводства.

    www.litres.ru
  3. «Технология молока и молочных продуктов.»

    ...технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, творога, сливочного масла, сыра, молочных консервов и напитков из вторичного молочного сырья.

    www.litres.ru
  4. Кому мороженого? — Дина Арсеньева | Литрес

    Книга Дины Арсеньевой «Кому мороженого?» — скачать в pdf или читать онлайн.

    www.litres.ru
  5. Любовь Георгиевна Хромова "Технология приемки и...

    Подробно описана технология приемки и рассмотрены основные виды и способы обработки молочного сырья на перерабатывающем предприятии.

    www.litres.ru
  6. «Практикум по технологии молока и молочных продуктов.

    ...производства цельномолочных продуктов, представлены основные направления развития технологии, которые позволяют получить высококачественные молочные продукты (молоко питьевое, кисломолочные напитки, сметану, творог...

    www.litres.ru
  7. «Технология цельномолочных продуктов и мороженого

    ...молока на предприятии; технология и оборудование для производства основных групп цельномолочных продуктов (питьевого молока и сливок, кисломолочных напитков, творога и сметаны, различных видов творожных изделий) и...

    www.litres.ru
  8. Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно

    Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.

    www.litres.ru

Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 4, Мороженое, Арсеньева Т.П., 2002 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.

В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.

Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:

  • Читай-город
  • Яндекс Маркет
  • My-shop
  • Литрес
  • Book24
  • УчМаг

Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.

Показаны первые 16 результата(ов).

🗂️ Вернуться на основную страницу книги и страницу скачивания

  1. Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 4, Мороженое, Арсеньева Т.П., 2002Справочник технолога молочного производства, Технология и рецептуры, том 4, Мороженое, Арсеньева Т.П., 2002

Дата генерации страницы: