Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная монография предлагает комплексный анализ современных методов и подходов к разработке функциональных продуктов питания, отвечающих требованиям безопасности, эффективности и инновационности. В книге подробно рассматриваются научные основы формирования функциональных свойств продуктов, а также технологические процессы, позволяющие сохранять и усиливать полезные компоненты. Особое внимание уделяется вопросам оценки биологической ценности, биодоступности и стабильности активных веществ в условиях хранения и потребления.
Автор рассматривает современные тенденции в области создания продуктов с целевым воздействием на здоровье человека, включая продукты для профилактики заболеваний, укрепления иммунитета и улучшения обменных процессов. В книге представлены практические рекомендации по выбору ингредиентов, разработке рецептур и технологических схем, что делает её ценным ресурсом для специалистов в области пищевой промышленности, диетологии и научных исследований.
Монография содержит анализ современных методов оценки эффективности и безопасности функциональных продуктов, а также обзор инновационных технологий и подходов к их производству. Благодаря системному подходу и научной обоснованности, данное издание способствует развитию практических навыков и расширению знаний в области создания продуктов питания, способных оказывать положительное воздействие на здоровье и качество жизни потребителей.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Подходы к созданию функциональных продуктов питания, монография, Бобренева И.В., 2012
- Функциональные продукты питания и их разработка.
Рассмотрены функциональные продукты питания и их роль в питании человека, использование биологически активных добавок, в том числе животных, растительных и микробных белков в лечебно-профилактических продуктах питания.
my-shop.ru - Ирина Бобренева "Подходы к созданию..."
Ирина Бобренева "Подходы к созданию функциональных продуктов питания" — купить в интернет-магазине undefined на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи. Отзывы реальных покупателей о...
market.yandex.ru - Бобренева И.В. "Функциональные продукты питания..."
Бобренева И.В. "Функциональные продукты питания и их разработка" твердый — купить в интернет-магазине на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи. Отзывы реальных покупателей о...
market.yandex.ru - Ирина Бобренева: Функциональные продукты питания...
...продукты питания и их разработка — купить в интернет-магазине undefined на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи. Отзывы реальных покупателей о продавце и товаре.Ирина Бобренева...
market.yandex.ru - Технология функциональных продуктов питания...
Технология функциональных продуктов питания — купить в интернет-магазине на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи. Отзывы реальных покупателей о продавце и товаре.Технология...
market.yandex.ru - Технология продуктов функционального питания.
Купить книгу «Технология продуктов функционального питания. Учебное пособие» Юдина С.Б. в интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и почтой, самовывоз.
my-shop.ru - Функциональные продукты питания. Учебное пособие.
Изложен теоретический материал, раскрывающий основные принципы разработки и создания функциональных продуктов питания, характеристики основных макро и микронутриентов животного и растительного происхождения...
my-shop.ru - Функциональные продукты питания и их разработка...
О товаре. В учебном пособии представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания. Рассмотрены функциональ-ные продукты питания и их роль...
market.yandex.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Подходы к созданию функциональных продуктов...»
Подходы к созданию функциональных продуктов питания. Монография. автор. И. В. Бобренева. PDF. ... Книга «Подходы к созданию функциональных продуктов питания» — скачать в pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - «Функциональные продукты питания»...
Функциональные продукты питания. Учебное пособие. автор. И. В. Бобренева. ... Подходы к созданию функциональных продуктов питания.
www.litres.ru - Авторский сборник рецептур функциональных...
Представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания. Рассмотрены функциональные продукты питания и их роль в питании человек…
www.litres.ru - «Функциональные продукты питания и их разработка»...
В монографии представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания.
www.litres.ru - «Современные тенденции в разработке функциональных...
Современные тенденции в разработке функциональных продуктов питания: теория и практика. Учебное пособие для вузов.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Подходы к созданию функциональных продуктов питания, монография, Бобренева И.В., 2012 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 14 результата(ов).
