Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данное руководство представляет собой всесторонний обзор химических веществ, используемых в пищевой промышленности, с особым вниманием к гидроколлоидам. В книге подробно рассматриваются свойства, классификация и применение различных пищевых добавок, что делает её незаменимым источником информации для специалистов в области пищевой технологии и диетологии. Читатель сможет ознакомиться с современными методами анализа и контроля качества пищевых продуктов, а также понять роль гидроколлоидов в улучшении текстуры, стабилизации и сохранении продуктов.
Авторский коллектив уделяет особое внимание вопросам безопасности и нормативным требованиям, что важно для профессиональной деятельности в сфере производства и контроля пищевой продукции. В книге представлены практические рекомендации по использованию гидроколлоидов, а также описаны современные тенденции и инновационные решения, позволяющие повысить качество и конкурентоспособность пищевых продуктов. Такой подход делает издание ценным инструментом для научных работников, технологов и студентов, стремящихся углубить свои знания в области пищевой химии и технологий.
Обширный материал, подкреплённый современными исследованиями и практическими примерами, помогает понять механизмы взаимодействия химических веществ и их влияние на свойства готовых продуктов. Благодаря структурированному изложению и доступному стилю, книга способствует развитию профессиональных навыков и расширяет представление о роли гидроколлоидов в пищевой индустрии. Это издание станет надёжным помощником в профессиональной деятельности и учебе, позволяя освоить современные методы и подходы в области пищевой химии и технологий.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Пищевая химия, Гидроколлоиды, Донченко Л.В., Сокол Н.В., Красноселова Е.А., 2018
- Донченко Л. В., Сокол Н. В., Красноселова Е. А. " ...
Донченко Л. В., Сокол Н. В., Красноселова Е. А. "Пищевая химия. Гидроколлоиды" твердый офсетная — купить в интернет-магазине undefined на Яндекс Маркете ...
market.yandex.ru - Читай-Город – интернет-магазин книг, здесь можно заказать и купить книги, новинки и бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин Читай-Город - Здесь вы можете купить книги всех жанров и направлений по самым выгодным ценам с бесплатной доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России!
www.chitai-gorod.ru - My-shop.ru – купить книги, учебники, пособия. Здесь можно заказать и купить книги, новинки, бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин My-shop.ru - интернет магазин, где можно купить более 700 тысяч книг любого жанра, автора и тематики. Учебники по выгодным ценам с доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России! Книги почтой с доставкой на дом и самовывозом.
my-shop.ru - Интернет-магазин канцтоваров
Канцтовары. Низкие цены на любые канцтовары для детей и взрослых, для работы и учёбы. Письменные принадлежности. Карандаши, ручки, стержни, фломастеры, чернила, тушь, маркеры – любые письменные принадлежности. Бумажные канцтовары. Широкий выбор тетрадей, дневников, альбомов быстро и дёшево купить бумажные канцтовары. Ранцы, рюкзаки, сумки. Всевозможные сумки и косметички, ранцы с наполнением и без, рюкзаки со скидками и сумки для ноутбуков. Канцелярские мелочи. Ластики, ножницы, точилки, подставки и линейки, степлеры, дыроколы, корректоры, скотч и клей.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. ...
Хорошая книга! В книге рассмотрены структуры и свойства гидроколлоидов, и способы их получения, единственное применение гидроколлоидов указано без приведения ...
www.litres.ru - Отзывы о книге «Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., ...
Хорошая книга! В книге рассмотрены структуры и свойства гидроколлоидов, и способы их получения, единственное применение гидроколлоидов указано без ...
www.litres.ru - «Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. ...
Книга Натальи Викторовны Сокол, Людмилы Владимировны Донченко и др. «Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО» — читать ...
www.litres.ru - Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. ...
Книги · учебники и пособия для вузов · Наталья Викторовна Сокол · Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов · Похожие книги ...
www.litres.ru - Книги, похожие на «Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., ...
Книги, похожие на «Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО», Наталья Викторовна Сокол. Поделиться.
www.litres.ru - Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витамины
Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПОНаталья Викторовна Сокол и др. Текст PDF. PDF.
www.litres.ru - Химия горения : Учебник для пожарных техникумов
С этой книгой читают · Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Великая трансформация толстой гайки
Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузовНаталья Викторовна Сокол и др. Текст PDF. PDF.
www.litres.ru - «Современные винтовые сваи и анкерные устройства в ...
Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПОНаталья Викторовна Сокол и др. Текст PDF. PDF.
www.litres.ru - Проектное решение SAP. Учет результатов
Книга Наталии Сергеевны Михеевой «Проектное решение SAP. Учет результатов» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Пищевая химия, Гидроколлоиды, Донченко Л.В., Сокол Н.В., Красноселова Е.А., 2018 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 14 результата(ов).
