Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данное учебное пособие представляет собой всестороннее руководство по организации и управлению индустриальным производством в сфере общественного питания. В нем подробно рассматриваются современные технологии, методы и стандарты, применяемые для эффективного производства продуктов питания в условиях массового обслуживания. Особое внимание уделяется вопросам обеспечения качества, безопасности продукции и соблюдения санитарных требований, что является ключевым аспектом в данной отрасли.
Авторы подробно анализируют процессы планирования, технологического оснащения и контроля качества на различных этапах производства. В книге представлены практические рекомендации по оптимизации производственных процессов, внедрению инновационных решений и повышению эффективности работы предприятий общественного питания. Также рассматриваются вопросы организации труда, логистики и управления ресурсами, что способствует повышению конкурентоспособности предприятий.
Учебное пособие предназначено для студентов, преподавателей и специалистов, работающих в сфере общественного питания и пищевой промышленности. Оно поможет получить системные знания о современных подходах к индустриальному производству, а также развить навыки практического применения теоретических знаний в профессиональной деятельности. Благодаря структурированному изложению материала, книга станет надежным источником информации для тех, кто стремится к профессиональному росту и совершенствованию своих компетенций в области общественного питания.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Индустриальное производство в общественном питании, учебное пособие, Главчева С.И., Сапожников А.Н., Махачева Е.В., 2018
- Основы калькуляции и учета в общественном питании...
В учебном пособии подробно изложена методика учета сырья и товаров. ... Приведена технология ценообразования в общественном питании.
www.chitai-gorod.ru - Техническое оснащение и организация рабочего места на...
Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования, а также может быть…
book24.ru - Оборудование предприятий общественного питания.
В учебном пособии рассмотрено технологическое оборудование для предприятий общественного питания отечественных и зарубежных производителей, как давно находящееся в эксплуатации, так и новейшее; приведены конструкции...
book24.ru - Организация производства на предприятиях...
Учебное пособие по дисциплине «Организация производства на предприятиях общественного питания» состоит из двух частей.
my-shop.ru - Технология продукции общественного питания | УчМаг
Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению бакалавров…
www.uchmag.ru - Индустриальные технологические комплексы продуктов...
В учебнике обобщены и систематизированы основные индустриально-технологические комплексы перерабатывающих…
book24.ru - Читай-Город – интернет-магазин книг, здесь можно заказать и купить книги, новинки и бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин Читай-Город - Здесь вы можете купить книги всех жанров и направлений по самым выгодным ценам с бесплатной доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России!
www.chitai-gorod.ru - My-shop.ru – купить книги, учебники, пособия. Здесь можно заказать и купить книги, новинки, бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин My-shop.ru - интернет магазин, где можно купить более 700 тысяч книг любого жанра, автора и тематики. Учебники по выгодным ценам с доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России! Книги почтой с доставкой на дом и самовывозом.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Индустриальное производство в общественном...»
Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».В пособии ра…
www.litres.ru - «Технология пищевых производств», А. Н. Сапожников...
Общественное питание ... Книга А. Н. Сапожникова, Т. Г. Мартыновой и др. «Технология пищевых производств» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
www.litres.ru - «ХАССП на предприятиях общественного питания.»
Учебное пособие представляет интерес для работников предприятий общественного питания, интересующихся вопросами теории и практики обеспечения качества и безопасности продукции путем внедрения...
www.litres.ru - «Организация производства и обслуживания на...»
Учебники и пособия для вузов. ... Книга Елены Коваленко, С. И. Главчевой «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - «Профессия повар. Учебное пособие», В. А. Барановский...
Учебное пособие» автора Виктора Александровича Барановского полностью на сайте или в приложении Литрес: Книги и аудиокниги.
www.litres.ru - «Технология продукции общественного питания», СФУ...
Учебное пособие. PDF. ... Изложены основные технологические принципы производства продукции общественного питания.
www.litres.ru - «Технология продукции общественного питания 2-е изд....
Основной контент книги Технология продукции общественного питания 2-е изд., пер. и доп.
www.litres.ru - «Организация производства на предприятии...»
Учебное пособие по дисциплине «Организация производства на предприятиях общественного питания» состоит из двух частей.
www.litres.ru - «Организация производства и обслуживания на...»
В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей.
www.litres.ru - «Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики.»
На фотографиях показано, что и на индустриальном производстве можно выпускать продукцию высокой кухни.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Индустриальное производство в общественном питании, учебное пособие, Главчева С.И., Сапожников А.Н., Махачева Е.В., 2018 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 18 результата(ов).
