Купить книгу Технология переработки мяса, Немецкая практика, Кайм Г., 2008

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Описание

Данная книга представляет собой исчерпывающее руководство по современным методам переработки мяса, основанное на передовых немецких практиках. В ней подробно описаны технологические процессы, используемые в мясной промышленности, а также особенности оборудования и инновационные подходы к обработке сырья. Это издание будет полезно как специалистам, работающим в сфере мясопереработки, так и студентам профильных учебных заведений, стремящимся углубить свои знания в области технологий производства мясных продуктов.

Особое внимание уделено вопросам обеспечения качества и безопасности продукции, а также методам повышения эффективности производственных процессов. В книге представлены практические рекомендации по контролю за сырьем, подготовке его к переработке и последующей обработке, что позволяет оптимизировать производственные затраты и повысить конкурентоспособность предприятия. Также рассматриваются современные стандарты и нормативы, действующие в Германии и Европе, что делает материал актуальным для международной практики.

Автор делится опытом внедрения инновационных технологий, таких как автоматизация процессов, использование современных технологий охлаждения и упаковки, а также методы повышения экологической устойчивости производства. Благодаря структурированному подходу и богатому практическому материалу, книга станет незаменимым источником знаний для профессионалов, стремящихся совершенствовать свои навыки и внедрять передовые решения в области мясопереработки.

Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
  • В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
  • В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки

Доставка доступна в страны:

  • Москва;
  • Россия;
  • страны СНГ;
  • все страны мира.
Сравните цены

Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!

Закажите прямо сейчас и получите:
  • Оригинальное издание;
  • Быструю доставку;
  • Гарантию подлинности.
  • Самый дешевый вариант по самой низкой цене.

Бумажные книги с доставкой по всей России

Какая цена на книгу Технология переработки мяса, Немецкая практика, Кайм Г., 2008

  1. Технология мяса. Первичная переработка...
    Купить книгу в интернет магазине My-shop

    Купить книгу «Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных. Учебник» Хорошайло Т.А. в интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и почтой, самовывоз.

    my-shop.ru
  2. Общая технология переработки сырья животного...

    Изложены основы технологических процессов переработки мяса и молока — от его доставки и приема до выпуска готовой продукции. Даны иллюстрации различных видов оборудования, обслуживающего технологические процессы.

    my-shop.ru
  3. Товароведение и технология обработки мясо-дичной...

    Купить книгу «Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции. Уч.пособие для СПО» Давлетов З.Х. в интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и почтой, самовывоз.

    my-shop.ru
  4. Переработка мяса птицы и кроликов. Рыгалова...

    Дана характеристика яиц и яйцепродуктов, рассмотрены технологии производства меланжа и яичного порошка. Подробно описаны качественные характеристики мяса кроликов. Представлена технология убоя кроликов и состав тушки.

    my-shop.ru
  5. Рациональная переработка мясного и рыбного сырья.

    Строение и химический состав основных тканей мяса Глава 14. Технологии производства реструктурированных и цельномышечных мясопродуктов Глава 15. Термическая обработка мясного сырья Глава 16.

    my-shop.ru
  6. Технология предприятий по переработке...

    Технология мяса и мясных продуктов. ... Мясная продуктивность свиней ГЛАВА 3. ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ 3.1.

    my-shop.ru
  7. Общая технология переработки сырья животного...

    Технология производства мясных продуктов § 3.2. ... Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко).

    my-shop.ru
  8. Читай-Город – интернет-магазин книг, здесь можно заказать и купить книги, новинки и бестселлеры с доставкой по всей России
    Купить книгу в интернет магазине Читай-город

    Интернет-магазин Читай-Город - Здесь вы можете купить книги всех жанров и направлений по самым выгодным ценам с бесплатной доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России!

    www.chitai-gorod.ru
 

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

  1. «Технология хранения, переработки и стандартизация...»
    Купить электронную книгу в интернет магазине Литрес

    Основной контент книги Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов.

    www.litres.ru
  2. «Emerging Technologies in Meat Processing», John Wiley...

    Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Emerging Technologies in Meat Processing» в pdf или читать онлайн. Оставляйте и читайте отзывы о книге на ЛитРес!

    www.litres.ru
  3. «Современные технологии переработки мясного сырья»...

    Читать онлайн книгу «Современные технологии переработки мясного сырья» автора Г. О. Ежковой полностью на сайте или в приложении Литрес: Книги и аудиокниги.

    www.litres.ru
  4. Современные технологии переработки мясного сырья...

    Купить скачать книгу "Современные технологии переработки мясного сырья, Г. О. Ежковой" за 320.00 Растущая скидка до 30%: -10% с 1-го месяца, -20% с 3-го, -30% с 6-го! Эксклюзивы, новинки, бестселлеры.

    www.litres.ru
  5. «Товароведение и технология обработки мясо-дичной...»

    Книга «Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья.

    www.litres.ru
  6. Т. А. Хорошайло "Технология первичной переработки...

    Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли.

    www.litres.ru
  7. О. А. Ковалева "Общая технология переработки сырья...

    ...организации производства мяса и молока, общая технология мясных и молочных продуктов, консервов, описаны виды вторичного сырья и основные направления его переработки, приведены ресурсо- и энергосберегающие технологии.

    www.litres.ru
  8. Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно

    Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.

    www.litres.ru

Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология переработки мяса, Немецкая практика, Кайм Г., 2008 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.

В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.

Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:

  • Читай-город
  • Яндекс Маркет
  • My-shop
  • Литрес
  • Book24
  • УчМаг

Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.

Показаны первые 16 результата(ов).

🗂️ Вернуться на основную страницу книги и страницу скачивания

  1. Технология переработки мяса, Немецкая практика, Кайм Г., 2008Технология переработки мяса, Немецкая практика, Кайм Г., 2008

Дата генерации страницы: