Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой исчерпывающее руководство по современным методам переработки мяса, основанное на передовых немецких практиках. В ней подробно описаны технологические процессы, используемые в мясной промышленности, а также особенности оборудования и инновационные подходы к обработке сырья. Это издание будет полезно как специалистам, работающим в сфере мясопереработки, так и студентам профильных учебных заведений, стремящимся углубить свои знания в области технологий производства мясных продуктов.
Особое внимание уделено вопросам обеспечения качества и безопасности продукции, а также методам повышения эффективности производственных процессов. В книге представлены практические рекомендации по контролю за сырьем, подготовке его к переработке и последующей обработке, что позволяет оптимизировать производственные затраты и повысить конкурентоспособность предприятия. Также рассматриваются современные стандарты и нормативы, действующие в Германии и Европе, что делает материал актуальным для международной практики.
Автор делится опытом внедрения инновационных технологий, таких как автоматизация процессов, использование современных технологий охлаждения и упаковки, а также методы повышения экологической устойчивости производства. Благодаря структурированному подходу и богатому практическому материалу, книга станет незаменимым источником знаний для профессионалов, стремящихся совершенствовать свои навыки и внедрять передовые решения в области мясопереработки.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Технология переработки мяса, Немецкая практика, Кайм Г., 2008
- Технология мяса. Первичная переработка...
Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли. ... Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Технология мяса.
my-shop.ru - Технология предприятий по переработке...
Купить книгу «Технология предприятий по переработке животноводческой продукции.
my-shop.ru - Технология мяса и мясных продуктов — купить...
Пронин В. В. "Технология первичной переработки продуктов животноводства". ... В учебном пособии представлены химический, морфологический состав мяса, основные ста дии первичной переработки скота.
market.yandex.ru - Товароведение и технология обработки мясо-дичной...
Купить книгу «Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции.
my-shop.ru - Переработка мяса птицы и кроликов. Рыгалова...
Подробно описаны качественные характеристики мяса кроликов. Представлена технология убоя кроликов и состав тушки.
my-shop.ru - Общая технология переработки сырья животного...
В книге рассмотрены основные вопросы организации производства мяса и молока, общая технология мясных и молочных продуктов, консервов, описаны виды вторичного сырья и основные направления его переработки...
my-shop.ru - Стандартизация, технология переработки и хранения...
Консервирование мяса 5. Переработка побочных продуктов убоя 6. Переработка мяса 7. Молоко и молочное дело 8. Переработка молока 9. Технология кисломолочных продуктов 10.
my-shop.ru - Рациональная переработка мясного и рыбного сырья.
Термическая обработка мясного сырья Глава 16. ... Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Рациональная переработка мясного и рыбного сырья.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Технология хранения, переработки и стандартизация...»
Книга Елены Васильевны Царегородцевой «Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов.
www.litres.ru - «Технология производства яиц и мяса птицы на...»
Технология переработки пищевых яиц Андрей Григорьевич Забашта и др.
www.litres.ru - «Общая технология переработки сырья животного...»
Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко).
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология переработки мяса, Немецкая практика, Кайм Г., 2008 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 12 результата(ов).
