Купить книгу Технология переработки мяса, Немецкая практика, Кайм Г., 2008

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Какая цена на книгу Технология переработки мяса, Немецкая практика, Кайм Г., 2008

1. Товароведение и технология обработки мясо-дичной ...
   

   В нем изложены особенности состава, свойств мяса промысловых зверей и птиц; технология разделки, первичной обработки тушек, мяса, субпродуктов животных ...

   my-shop.ruКупить
2. Техника пищевых производств малых предприятий. ...
   

   Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья животного происхождения в продукты питания.

   my-shop.ruКупить
3. Технология переработки пищевых яиц. Забашта А.Г.
   

   В учебном пособии излагаются строение и химический состав яиц, требования, предъявляемые к пищевым куриным яйцам, условия сбора, сортировки, упаковки, ...

   my-shop.ruКупить
4. Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07). ...
   

   Купить книгу «Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07). Учебное пособие» Богачева А.А. в интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и ...

   my-shop.ruКупить
5. Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04). Учебное пособие
   

   В словарь включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению кулинарных блюд и рецептов российской и международной кухни. Данный ...

   my-shop.ruКупить
6. Ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебник
   

   Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваниях, основы переработки и гигиены других продуктов ...

   my-shop.ruКупить
7. Животноводство. Учебник. Родионов Г.В. - купить книгу с ...
   

   Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению "Зоотехния", также будет полезен аспирантам, преподавателям, специалистам различной формы ...

   my-shop.ruКупить
8. Читай-Город – интернет-магазин книг, здесь можно заказать и купить книги, новинки и бестселлеры с доставкой по всей России
   

   Интернет-магазин Читай-Город - Здесь вы можете купить книги всех жанров и направлений по самым выгодным ценам с бесплатной доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России!

   www.chitai-gorod.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Читать книгу: «Цивилизация X5. От магазинов без товаров до ...
   

   Другая ключевая позиция – управление собственным производством. Концепция Ernst&Young предполагала, что в каждом магазине будут пекарня и мясной цех. Но в ...

   www.litres.ruКупить
2. Читать онлайн «Журавли и карлики», Леонид Юзефович
   

   Читать онлайн книгу «Журавли и карлики» автора Леонида Юзефовича полностью на сайте или через приложение ЛитРес: Читай и Слушай.

   www.litres.ruКупить
3. Читать книгу: «Товар из зоны отчуждения
   

   Читать онлайн книгу «Товар из зоны отчуждения» автора Александра Афанасьева полностью на сайте или через приложение ЛитРес: Читай и Слушай.

   www.litres.ruКупить
4. Читать книгу: «От погреба до кухни. Что подавали на ...
   

   Ночная влага и энзимы, содержащиеся в животных клетках, начинали активно работать, смягчая мясо и придавая ему кисловатый, достаточно приятный ...

   www.litres.ruКупить
5. Читать книгу: «Непридуманная история советской кухни
   

   Название это появилось в конце XIX века. С тех пор именно по этому способу (консервация вареного мяса с последующей высокотемпературной обработкой банок) в ...

   www.litres.ruКупить
6. Большая книга о еде, несущей здоровье. Теория ...
   

   Оно включает в себя добывание пищи, ее поглощение, переработку (переваривание) и всасывание пищевых веществ в пищеварительном канале (полости ...

   www.litres.ruКупить
7. Читать онлайн «История нашей еды. Чем отличались ...
   

   С одной стороны, это было вызвано нехваткой мяса – таким способом искусственно уменьшали его потребление. А с другой стороны, человек должен съедать в день ...

   www.litres.ruКупить
8. Читать книгу: «Русская кухня: от мифа к науке
   

   Как видим, повара на Руси испокон веков использовали разнообразные приемы тепловой обработки: варку, припускание, варку паром, жарку на сковороде, ...

   www.litres.ruКупить
9. Читать онлайн «Поварская книга известного кулинара Д ...
   

   Мясо советую жарить небольшими кусками. Это будет без потери сока. При жарении мясо довольно значительно теряет первоначальный вес: говядина – ...

   www.litres.ruКупить
10. Читать книгу: «Учебник food-фабриканта: управление ...
    

    Читать онлайн книгу «Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологии» автора Ирины Карякиной ...

    www.litres.ruКупить