Купить книгу Технология сыроделия, Погожева Н.Н., 2007

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Описание

Эта книга представляет собой всестороннее руководство по технологии сыроделия, предназначенное для специалистов и студентов, стремящихся углубить свои знания в области производства сыра. В ней подробно рассматриваются основные этапы сыроварения, начиная с выбора сырья и заканчивая процессами созревания и упаковки готовой продукции. Особое внимание уделяется современным методам и инновационным технологиям, позволяющим повысить качество и безопасность сырных изделий.

Автор делится практическими советами и рекомендациями по оптимизации производственных процессов, что делает книгу ценным источником информации для профессионалов, работающих на сыродельных предприятиях. В издании описаны особенности различных видов сыров, их технологические особенности и требования к сырью, а также способы контроля качества на всех этапах производства. Это помогает читателям лучше понять нюансы процесса и избежать распространенных ошибок.

Книга содержит иллюстрации, таблицы и схемы, что облегчает восприятие сложных технологических аспектов. Благодаря структурированному подходу, читатель сможет систематизировать знания и применить их на практике. Настоящее издание станет надежным помощником для тех, кто хочет освоить или усовершенствовать технологию сыроделия, а также для преподавателей и исследователей в области молочной промышленности.

Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
  • В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
  • В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки

Доставка доступна в страны:

  • Москва;
  • Россия;
  • страны СНГ;
  • все страны мира.
Сравните цены

Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!

Закажите прямо сейчас и получите:
  • Оригинальное издание;
  • Быструю доставку;
  • Гарантию подлинности.
  • Самый дешевый вариант по самой низкой цене.

Бумажные книги с доставкой по всей России

Какая цена на книгу Технология сыроделия, Погожева Н.Н., 2007

  1. Безглютеновая кулинария. Книга в вопросах и ответах с...
    Купить книгу в интернет магазине Читай-город

    Алла Владимировна Погожева — доктор медицинских наук, профессор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» (ранее — Институт питания РАМН)...

    www.chitai-gorod.ru
  2. Искусство натурального сыроделия (светлая)...

    Представленные в книге технологии сыроделия точны, проработаны и отлично проиллюстрированы фотографиями, дающими наглядное...

    www.chitai-gorod.ru
  3. Диетические столы. Кулинарная книга в вопросах...

    Алла Погожева доктор медицинских наук, ведущий научный сотрудник ФГБУН «Федерального исследовательского центра (ФИЦ) питания и...

    www.chitai-gorod.ru
  4. Раманаускас Иозас-Римгадуас Иозович, Майоров...
    Купить книгу в интернет магазине My-shop

    Введение Часть I. Технология производства натуральных сыров Глава 1. История сыроделия и современные тренды отрасли Глава 2. Классификация...

    my-shop.ru
  5. Основы домашнего сыроделия. Матвеенко А.В. - купить...

    Купить книгу «Основы домашнего сыроделия» Матвеенко А.В. в интернет-магазине My-shop.ru.

    my-shop.ru
  6. Современное сыроделие для всех (Павел Чечулин)...

    Помимо технологии изготовления сыров, есть много полезной теории, которая помогает разобраться в процессе, происходящем внутри молекулы...

    www.chitai-gorod.ru
  7. Сахарный диабет 2-го типа. Кулинарная книга в вопросах...

    Алла Погожева, д.м.н., профессор НИИ питания, более 20 лет работающая с проблемой питания для улучшения здоровья...

    www.chitai-gorod.ru
  8. Золотарев Евгений Николаевич "Ремесленное сыроделие.

    Во-первых, хотел рассказать о тонкостях сыроделия, о том, какой колоссальный труд стоит за каждой головкой сыра.

    my-shop.ru
 

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

  1. Сыроделие: техника и технология — О. Н. Мусина | Литрес
    Купить электронную книгу в интернет магазине Литрес

    «Сыроделие: техника и технология» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.

    www.litres.ru
  2. «Искусство натурального сыроделия», Дэвид Эшер...

    Сами занимаемся сыроделием и путем проб и ошибок пришли к тем же технологиям, что и автор.

    www.litres.ru
  3. Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно

    Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.

    www.litres.ru

Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология сыроделия, Погожева Н.Н., 2007 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.

В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.

Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:

  • Читай-город
  • Яндекс Маркет
  • My-shop
  • Литрес
  • Book24
  • УчМаг

Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.

Показаны первые 11 результата(ов).

🗂️ Вернуться на основную страницу книги и страницу скачивания

  1. Технология сыроделия, Погожева Н.Н., 2007Технология сыроделия, Погожева Н.Н., 2007

Дата генерации страницы: