Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Эта книга представляет собой всестороннее руководство по технологии сыроделия, предназначенное для специалистов и студентов, стремящихся углубить свои знания в области производства сыра. В ней подробно рассматриваются основные этапы сыроварения, начиная с выбора сырья и заканчивая процессами созревания и упаковки готовой продукции. Особое внимание уделяется современным методам и инновационным технологиям, позволяющим повысить качество и безопасность сырных изделий.
Автор делится практическими советами и рекомендациями по оптимизации производственных процессов, что делает книгу ценным источником информации для профессионалов, работающих на сыродельных предприятиях. В издании описаны особенности различных видов сыров, их технологические особенности и требования к сырью, а также способы контроля качества на всех этапах производства. Это помогает читателям лучше понять нюансы процесса и избежать распространенных ошибок.
Книга содержит иллюстрации, таблицы и схемы, что облегчает восприятие сложных технологических аспектов. Благодаря структурированному подходу, читатель сможет систематизировать знания и применить их на практике. Настоящее издание станет надежным помощником для тех, кто хочет освоить или усовершенствовать технологию сыроделия, а также для преподавателей и исследователей в области молочной промышленности.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Технология сыроделия, Погожева Н.Н., 2007
- Безглютеновая кулинария. Книга в вопросах и ответах с...
Алла Владимировна Погожева — доктор медицинских наук, профессор ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» (ранее — Институт питания РАМН)...
www.chitai-gorod.ru - Искусство натурального сыроделия (светлая)...
Представленные в книге технологии сыроделия точны, проработаны и отлично проиллюстрированы фотографиями, дающими наглядное...
www.chitai-gorod.ru - Диетические столы. Кулинарная книга в вопросах...
Алла Погожева доктор медицинских наук, ведущий научный сотрудник ФГБУН «Федерального исследовательского центра (ФИЦ) питания и...
www.chitai-gorod.ru - Раманаускас Иозас-Римгадуас Иозович, Майоров...
Введение Часть I. Технология производства натуральных сыров Глава 1. История сыроделия и современные тренды отрасли Глава 2. Классификация...
my-shop.ru - Основы домашнего сыроделия. Матвеенко А.В. - купить...
Купить книгу «Основы домашнего сыроделия» Матвеенко А.В. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Современное сыроделие для всех (Павел Чечулин)...
Помимо технологии изготовления сыров, есть много полезной теории, которая помогает разобраться в процессе, происходящем внутри молекулы...
www.chitai-gorod.ru - Сахарный диабет 2-го типа. Кулинарная книга в вопросах...
Алла Погожева, д.м.н., профессор НИИ питания, более 20 лет работающая с проблемой питания для улучшения здоровья...
www.chitai-gorod.ru - Золотарев Евгений Николаевич "Ремесленное сыроделие.
Во-первых, хотел рассказать о тонкостях сыроделия, о том, какой колоссальный труд стоит за каждой головкой сыра.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Сыроделие: техника и технология — О. Н. Мусина | Литрес
«Сыроделие: техника и технология» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
www.litres.ru - «Искусство натурального сыроделия», Дэвид Эшер...
Сами занимаемся сыроделием и путем проб и ошибок пришли к тем же технологиям, что и автор.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология сыроделия, Погожева Н.Н., 2007 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 11 результата(ов).
