Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данное учебно-методическое пособие представляет собой комплексное руководство по современным технологиям приготовления пищи, предназначенное для студентов и специалистов в сфере общественного питания. В книге подробно описаны основные принципы обработки продуктов, методы тепловой обработки, а также особенности приготовления различных блюд и кулинарных изделий. Особое внимание уделяется санитарно-гигиеническим требованиям и безопасности при работе с пищевыми продуктами, что делает материал актуальным и практическим.
Пособие включает в себя теоретические основы и практические рекомендации, позволяющие освоить современные техники и технологии приготовления блюд, а также оптимизировать производственные процессы. В нем представлены стандарты и нормативы, применяемые в сфере общественного питания, что способствует формированию профессиональных компетенций и навыков у будущих специалистов. Также в книге рассматриваются вопросы организации рабочего пространства и использования современного оборудования.
Этот учебно-методический материал является ценным ресурсом для тех, кто хочет углубить свои знания в области кулинарии, повысить уровень профессиональной подготовки и освоить новые подходы к приготовлению пищи. Практические советы и пошаговые инструкции делают книгу удобной для самостоятельного изучения и применения в учебных и производственных условиях. В результате использования данного пособия читатели смогут повысить качество своих блюд и обеспечить безопасность при работе с пищевыми продуктами.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Технология приготовления пищи, учебно-методическое пособие, Рагель С.И., 2018
- учебно-методическое пообие / Изд. 4-е, стер. ...
Основная часть пособия посвящена технологии приготовления кулинарных блюд, правилам их оформления и подачи. .Особое внимание обращается на требования, ...
www.chitai-gorod.ru - Технология приготовления пищи. Учебно-методическое ...
Технология приготовления пищи. Учебно-методическое пособие. Нет в продаже. Технология приготовления пищи. Учебно-методическое пособие. Еще может подойти ...
market.yandex.ru - Богушева В.И. "Технология приготовления пищи. 2-е изд."
Богушева В.И. "Технология приготовления пищи. 2-е изд." Нет в продаже. Богушева В.И ...
market.yandex.ru - Технология приготовления пищи Ковалев (учебник для ...
Книга Технология приготовления пищи Ковалев (учебник для средних спец. заведений) ... Учебно-методический комплекс. 506 ₽. 386 ₽. 24. Типографика.Учебно ...
www.chitai-gorod.ru - Технология приготовления пищи Практикум ...
Представлены технологические задачи по всем темам учебной программы дисциплины «Технология приготовления пищи», приведены методика, алгоритмы и образцы их ...
www.chitai-gorod.ru - Технология приготовления пищи. ...
Учебное пособие будет полезно при изучении дисциплины «Технология приготовления пищи». Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и ...
my-shop.ru - Технология продукции общественного питания. Теория ...
В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины "Технология продукции общественного питания", задачи и упражнения, ...
www.chitai-gorod.ru - Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07). ...
В книге дана классификация холодных и горячих сладких блюд, рассмотрены технология их приготовления, виды технологического оборудования и производственного ...
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Технология приготовления пищи. Учебно-методическое ...
Книга Валентины Богушевой «Технология приготовления пищи. Учебно-методическое пособие» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, ...
www.litres.ru - Книги, похожие на «Технология приготовления пищи. ...
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие ...
www.litres.ru - Технология продукции общественного питания за ...
Книга Ольги Владимировны Пасько, Нины Владимировны Бураковской «Технология продукции общественного питания за рубежом. Учебное пособие для прикладного ...
www.litres.ru - Технология производства продукции животноводства. ...
Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Технология производства продукции животноводства. Практикум. Учебное пособие для вузов» (В. Г.
www.litres.ru - Технология продукции общественного питания. Теория ...
Книга Танзили Рафаиловны Любецкой, Валентины Викторовны Бронниковой «Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач» — скачать в ...
www.litres.ru - Технология ферментированных продуктов из ...
22 июл. 2024 г. — Технология функциональных продуктов питания 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузовНаталья Викторовна Сокол и др. Текст PDF. PDF.
www.litres.ru - Читать онлайн «Профессия повар. Учебное пособие
После него был издан «Словарь поваренной, приспешничий, кондитерской и дистилляторский». В него вошли способы обработки продуктов и блюда ...
www.litres.ru - Технология приготовления пищи МДК 01.01 ...
Книга Виктора Игоревича Мошкова «Технология приготовления пищи МДК 01.01 Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и ...
www.litres.ru - Технология приготовления пищи. ...
Книга В. И. Мошкова «Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие для СПО» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - Отзывы о книге «Технология приготовления пищи. ...
Читайте лучшие рецензии и отзывы читателей ЛитРес на книгу «Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология приготовления пищи, учебно-методическое пособие, Рагель С.И., 2018 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 18 результата(ов).
