Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данное учебное пособие предоставляет подробное руководство по технологии приготовления мучных изделий, охватывая все этапы процесса от подготовки ингредиентов до финальной обработки продукции. В книге подробно описаны современные методы и технологические приемы, позволяющие добиться высокого качества и стабильных характеристик готовых изделий. Особое внимание уделяется выбору сырья, правильной дозировке компонентов и соблюдению технологических режимов, что важно для профессионалов и начинающих пекарей.
В учебнике представлены практические рекомендации по приготовлению различных видов мучных изделий, включая хлебобулочные, кондитерские и другие виды продукции. Особое значение уделяется вопросам технологической оптимизации, повышению эффективности производства и соблюдению санитарных требований. Также рассматриваются современные тенденции в области выпечки и инновационные подходы, позволяющие расширить ассортимент и улучшить качество продукции.
Книга станет полезным пособием для студентов профильных учебных заведений, технологов, пекарей и всех, кто интересуется современными технологиями в области мучных изделий. Практические советы, структурированные материалы и иллюстрации помогают лучше понять технологические процессы и успешно применять их на практике. Это издание способствует развитию профессиональных навыков и повышению уровня производства в сфере хлебопечения и кондитерского дела.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Технология приготовления мучных изделий, учебное пособие, Апет Т.К., 2016
- Кондитер. Учебное пособие. ФГОС. Шумилкина...
Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и…
my-shop.ru - Приготовление и оформление простых хлебобулоч.изд....
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.08 «Приготовление…
www.chitai-gorod.ru - Технология отрасли: технология сахаристых и мучных...
В пособии излагаются научные и практические основы технологии сахаристых и мучных кондитерских…
my-shop.ru - Технология производства мучных, хлебобулочных...
Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
www.chitai-gorod.ru - Технология производства мучных, хлебобулочных...
Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. ... Купить Технология производства пищевых порошков: учебное пособие — Фото №1.
book24.ru - Марина Николаевна Шумилкина "Кондитер.
Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и…
www.chitai-gorod.ru - Приготовление и оформление простых хлебобулочных...
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.08 «Приготовление…
my-shop.ru - Технология различных видов теста для мучных...
Кузнецова Алла Алексеевна, Кушнаренко Людмила Владимировна: Технология различных видов теста для мучных кондитерских изделий: учебное пособие.
book24.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Организация процесса приготовления и приготовление...
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение.
www.litres.ru - «Мучные кулинарные и кондитерские изделия»...
При описании технологии приготовления блюд указаны следующие способы тепловой кулинарной обработки продуктов ... Общие сведения о приготовлении мучных кулинарных и кондитерских изделий.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология приготовления мучных изделий, учебное пособие, Апет Т.К., 2016 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 11 результата(ов).
