Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой актуальное руководство по инновационным технологиям обработки и переработки сырья животного происхождения, сосредотачиваясь на рыбе и рыбных продуктах. В ней подробно рассматриваются современные методы повышения качества, безопасности и эффективности производства, что особенно важно для специалистов в области рыбной промышленности и пищевой индустрии. Авторы делятся передовыми подходами к хранению, переработке и консервированию рыбы, а также освещают вопросы экологической устойчивости и использования новых технологий для сохранения натуральных свойств продукта.
Особое внимание уделяется инновационным технологиям, позволяющим увеличивать срок хранения, улучшать вкусовые характеристики и сохранять полезные свойства рыбы и рыбных продуктов. В книге представлены современные методы обработки, такие как вакуумная упаковка, замораживание, использование новых консервирующих веществ и технологий. Также рассматриваются вопросы безопасности продукции и борьба с возможными загрязнениями, что делает материал особенно ценным для специалистов, стремящихся к совершенствованию своих производственных процессов.
Практическое значение книги подтверждается богатым иллюстративным материалом и рекомендациями по внедрению инноваций в производственный цикл. Это издание станет незаменимым источником знаний для научных сотрудников, технологов, инженеров и менеджеров, работающих в области рыбной промышленности, а также для студентов, изучающих современные технологии обработки рыбы и морепродуктов. Благодаря своему комплексному подходу, книга способствует развитию и модернизации отрасли, повышая ее конкурентоспособность на рынке.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Инновационные технологии сырья животного происхождения, часть 2, Рыба и рыбные продукты, Бредихина О.В., Артамонова М.П., Артемов Р.В., Бухтеева Ю.М., 2021
- Научные основы производства рыбопродуктов.
Бредихина, Бредихин - Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие для вузов. ... Бредихина Ольга Валентиновна. Серия. Технология продукции общественного питания. Год издания.
market.yandex.ru - Научные основы производства рыбопродуктов / (Учебники...
Для студентов, обучающихся по направлению «Технология сырья и продуктов животного происхождения» по специальности «Технология рыбы и рыбных продуктов».
www.chitai-gorod.ru - Научные основы производства рыбопродуктов. Бредихин...
Бредихин Сергей Алексеевич, Бредихина Ольга Валентиновна. ... Товары из серии "Технология продукции общественного питания". Фиксированная скидка.
my-shop.ru - Биотехнология рыбы и рыбных продуктов. Учебное...
Довольно подробно описаны технологические приемы переработки рыбного сырья: холодильная обработка рыбы, посол, копчение, новые биотехнологические приемы обработки рыбы и морепродуктов.
my-shop.ru - Биохимия сельскохозяйственного сырья и пищевых...
Купить книгу «Биохимия сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие» Чугунова М.В. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Рациональная переработка мясного и рыбного сырья.
Описана технология колбасного производства, эндокринного, ферментного и специального сырья, физико-химические процессы, протекающие при различных способах обработки животного сырья.
my-shop.ru - Техника пищевых производств малых предприятий.
Предисловие ЧАСТЬ I. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПУТЕМ РАЗБОРКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ НА КОМПОНЕНТЫ Глава 1. Техника дли...
my-shop.ru - Долганова Н. В. "Микробиология рыбы и рыбных..."
Долганова Н. В. "Микробиология рыбы и рыбных продуктов" — купить в интернет-магазине Издательство "Лань" на Яндекс Маркете. Доставка на дом или в ближайший пункт выдачи. Отзывы реальных покупателей о...
market.yandex.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Биотехнология рыбы и рыбных продуктов. Учебное...»
Основной контент книги Биотехнология рыбы и рыбных продуктов. ... Книга Ю. Ф. Мишанина, Геннадия Ивановича Касьянова и др. «Биотехнология рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие для СПО» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - «Научные основы производства рыбопродуктов»...
Книга С. А. Бредихина, М. В. Новиковой «Научные основы производства рыбопродуктов» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - «Биотехнология рыбы и рыбных продуктов. Учебное...»
Основной контент книги Биотехнология рыбы и рыбных продуктов. ... Книга Ю. Ф. Мишанина, Геннадия Ивановича Касьянова и др. «Биотехнология рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие для вузов» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - «Инновационные технологии, процессы и оборудование...
«Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья 2-е изд.» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - Читать онлайн «Ветеринарно-санитарная экспертиза.»
Часть 2. Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения В. О. Ежков и др.
www.litres.ru - Читать онлайн «Товароведение однородных групп...»
Пищевая продукция – продукты животного, растительного, микробиологического, минерального, искусственного или биотехнологического происхождения в натуральном, обработанном или переработанном виде...
www.litres.ru - «Разработка инновационной продукции пищевой...»
...«Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технологические машины и оборудование», а также для подготовки аспирантов по направлению «Промышленная...
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Инновационные технологии сырья животного происхождения, часть 2, Рыба и рыбные продукты, Бредихина О.В., Артамонова М.П., Артемов Р.В., Бухтеева Ю.М., 2021 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 16 результата(ов).
