Купить книгу Инновационные технологии сырья животного происхождения, часть 1, Мясо и мясные продукты, Бредихина О.В., Артамонова М.П., Артемов Р.В., Бухтеева Ю.М., 2021

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Описание

Данная книга представляет собой всестороннее руководство по инновационным технологиям обработки и производства сырья животного происхождения, с особым акцентом на мясо и мясные продукты. Она предназначена для специалистов в области мясной промышленности, технологов и исследователей, стремящихся освоить современные методы повышения качества и безопасности продукции. В книге подробно рассматриваются современные подходы к переработке мяса, инновационные технологии сохранения его свежести и питательных свойств, а также методы улучшения вкусовых характеристик конечных продуктов.

Авторский коллектив включает ведущих экспертов в области мясной промышленности, что обеспечивает высокий уровень научной обоснованности и практической ценности материалов. В разделе описываются современные технологические процессы, инновационные методы обработки, а также способы повышения эффективности производства и снижения затрат. Особое внимание уделяется вопросам санитарии, безопасности и экологической устойчивости технологий, что особенно важно в условиях современного рынка.

Книга содержит актуальные исследования, рекомендации по внедрению новых технологий и практические советы для специалистов, работающих в области мясного производства. Она станет незаменимым источником знаний для тех, кто стремится совершенствовать технологические процессы и создавать конкурентоспособную продукцию высокого качества. Обеспечивая глубокое понимание современных тенденций, издание помогает оптимизировать производственные цепочки и соответствовать требованиям современного потребителя.

Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
  • В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
  • В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки

Доставка доступна в страны:

  • Москва;
  • Россия;
  • страны СНГ;
  • все страны мира.
Сравните цены

Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!

Закажите прямо сейчас и получите:
  • Оригинальное издание;
  • Быструю доставку;
  • Гарантию подлинности.
  • Самый дешевый вариант по самой низкой цене.

Бумажные книги с доставкой по всей России

Какая цена на книгу Инновационные технологии сырья животного происхождения, часть 1, Мясо и мясные продукты, Бредихина О.В., Артамонова М.П., Артемов Р.В., Бухтеева Ю.М., 2021

  1. Общая технология переработки сырья животного...
    Купить книгу в интернет магазине My-shop

    ...организации производства мяса и молока, общая технология мясных и молочных продуктов, консервов, описаны виды вторичного сырья и основные направления его переработки, приведены ресурсо- и энергосберегающие технологии.

    my-shop.ru
  2. Федоренко В.Ф. "Инновационные технологии, процессы..."
    Купить книгу в интернет магазине Яндекс Маркет

    Технология мяса и мясных продуктов. ... Лыкасова И. А. "Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения.

    market.yandex.ru
  3. Технология мяса и мясных продуктов. Учебное пособие.

    Рассмотрены изменения, происходящие в мясе при хранении и заморозке. Представлены технологии производства мяс ных полуфабрикатов, колбасных изделий и мясных консервов.

    my-shop.ru
  4. Общая технология переработки сырья животного...
    Купить книгу в интернет магазине Book24

    ...«Технология мяса и мясных продуктов», а также будет полезно для специалистов перерабатывающей промышленности и всех желающих организовать производство по переработке мяса и молока. ... Сергей Бредихин.

    book24.ru
  5. Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие...

    Технология мяса и мясных продуктов. Описание. Характеристики. Написать отзыв. В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства мяса и мясных продуктов.

    my-shop.ru
  6. Технология предприятий по переработке...

    Технология мяса и мясных продуктов. Описание. Характеристики. Написать отзыв. ... Теоретические основы охлаждения продуктов животного происхождения 4.5.3. Современные способы охлаждения мясного сырья 4.5.4.

    my-shop.ru
  7. Рациональная переработка мясного и рыбного сырья.

    Термическая обработка мясного сырья Глава 16. Технология колбасных изделий Глава 17. Источники микроорганизмов в мясном производстве Глава 18. Переработка мясопродуктов и сырья при радиационном поражении...

    my-shop.ru
  8. Техника пищевых производств малых предприятий.

    Предисловие ЧАСТЬ I. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПУТЕМ РАЗБОРКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ НА КОМПОНЕНТЫ Глава 1. Техника дли...

    my-shop.ru
 

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

  1. «Общая технология переработки сырья животного...»
    Купить электронную книгу в интернет магазине Литрес

    Основной контент книги Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебник для СПО.

    www.litres.ru
  2. «Инновационные технологии, процессы и оборудование...

    «Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья 2-е изд.» — читать онлайн на сайте.

    www.litres.ru
  3. «Общая технология переработки сырья животного...»

    Книга Н. Поповичевой, Е. Здрабовой и др. «Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко)» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.

    www.litres.ru
  4. Современные технологии переработки мясного сырья...

    Сервис электронных книг Литрес предлагает скачать книгу Современные технологии переработки мясного сырья, Г. О. Ежковой в форматах fb2, epub, pdf! Оставляйте и читайте отзывы о книге на Литрес!

    www.litres.ru
  5. Читать онлайн «Ветеринарно-санитарная экспертиза.»

    ...«Технология продуктов питания», 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения», 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых предприятий» одной из основных...

    www.litres.ru
  6. «Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное...»

    «Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов» — читать онлайн на сайте.

    www.litres.ru
  7. Читать онлайн «Современные технологии переработки...»

    Современные технологии переработки мясного сырья Г. О. Ежкова и др.

    www.litres.ru
  8. Читать онлайн «Способы повышения пищевой ценности...»

    Глава 1 Значение мясных пищевых продуктов в питании и пути повышения их пищевой ценности.

    www.litres.ru
  9. Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно

    Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.

    www.litres.ru

Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Инновационные технологии сырья животного происхождения, часть 1, Мясо и мясные продукты, Бредихина О.В., Артамонова М.П., Артемов Р.В., Бухтеева Ю.М., 2021 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.

В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.

Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:

  • Читай-город
  • Яндекс Маркет
  • My-shop
  • Литрес
  • Book24
  • УчМаг

Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.

Показаны первые 17 результата(ов).

🗂️ Вернуться на основную страницу книги и страницу скачивания

  1. Инновационные технологии сырья животного происхождения, часть 1, Мясо и мясные продукты, Бредихина О.В., Артамонова М.П., Артемов Р.В., Бухтеева Ю.М., 2021Инновационные технологии сырья животного происхождения, часть 1, Мясо и мясные продукты, Бредихина О.В., Артамонова М.П., Артемов Р.В., Бухтеева Ю.М., 2021

Дата генерации страницы: