Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой практическое руководство по технологии кондитерских изделий, предназначенное для студентов, специалистов и всех, кто интересуется современными методами приготовления сладких деликатесов. В ней подробно описаны основные этапы производства, особенности ингредиентов и технологические процессы, что позволяет получить качественную и вкусную продукцию. Авторы делятся проверенными рецептами и практическими советами, которые помогут освоить тонкости работы с различными видами теста, кремов, начинки и декора.
Особое внимание уделено современным технологиям и инновационным подходам в кондитерском производстве, что делает книгу актуальной для профессионалов, стремящихся повысить уровень своих навыков. В разделе, посвященном оборудованию и инструментам, подробно рассматриваются особенности их использования и ухода, что способствует повышению эффективности и безопасности работы. Практикум включает в себя пошаговые инструкции, что облегчает освоение сложных технологических процессов и способствует развитию практических навыков.
Книга является ценным источником информации для тех, кто хочет углубить свои знания в области кондитерского искусства, расширить ассортимент своих изделий и повысить качество продукции. Благодаря структурированному подходу и богатому иллюстративному материалу, она станет надежным помощником как для начинающих, так и для опытных кондитеров. Это издание способствует развитию профессиональных компетенций и помогает достигать высоких стандартов в сфере кондитерского производства.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Технология кондитерских изделий, практикум, Олейникова А.Я., Магомедов Г.О., Плотникова И.В., 2015
- Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур.
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Технология кондитерских изделий.
my-shop.ru - Технология отрасли. Технология кондитерских изделий.
Технология кондитерских изделий» (авторы: Толмачева Татьяна Анатольевна, Николаев Владислав Николаевич), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter.
my-shop.ru - Технология кондитерского производства: учебное...
Книга Технология кондитерского производства: учебное пособие (Оксана Бывалец) В книжном интернет-магазине «Читай-город» вы можете заказать книгу по выгодной цене.
www.chitai-gorod.ru - Технология кондитерских изделий. Учебн. пос., 2-е изд....
Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий и полуфабрикатов кондитерского производства.
book24.ru - Кондитер: учеб. пособие (Шумилкина Марина Николаевна)...
Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий): Уч.пособие. ... Купить Технология…
book24.ru - Технология кондитерских изделий. Учебное пособие.
Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий и полуфабрикатов кондитерского производства.
my-shop.ru - Технология кондитерских изделий. Учебное пособие...
Толмачева Т. А. "Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий". ... Пономарева Е. И. "Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий)".
market.yandex.ru - Технология отрасли: технология сахаристых и мучных...
Изложены особенности классификации кондитерских изделий, химический состав и технология их производства.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Технология кондитерских изделий. Учебное пособие...»
Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий и полуфабрикатов кондитерского производства.
www.litres.ru - «Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур.»
Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Технология кондитерских изделий.
www.litres.ru - «Технико-технологические основы производства хлеба...»
Лабораторный практикум по профессиональному модулю ПМ.02 «Выполнение технологических операций производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий в соответствии с технологическими ин…
www.litres.ru - «Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур.»
В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях загрузки оборудования, расхода определенного рецептурного компонента, а также при з…
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология кондитерских изделий, практикум, Олейникова А.Я., Магомедов Г.О., Плотникова И.В., 2015 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 13 результата(ов).
