Купить книгу Технология производства мяса и мясных продуктов, Шляхтунов В.И., 2010

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Какая цена на книгу Технология производства мяса и мясных продуктов, Шляхтунов В.И., 2010

1. Технология мясных продуктов (Надежда Макарова) ...
   

   В учебном пособии рассмотрены основы технологии производства блюд из мяса сельскохозяйственных животных и птицы в общественном питании.

   www.chitai-gorod.ruКупить
2. Технология мяса и мясных продуктов. Учебное пособие
   

   В учебном пособии представлены химический, морфологический состав мяса, основные ста дии первичной переработки скота. Рассмотрены изменения, происходящие в ...

   my-shop.ruКупить
3. Технология хранения, переработки и стандартизация ...
   

   Технология мяса и мясных продуктов. 1 %. Технология мяса и мясных продуктов ... Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование · Цена с ...

   market.yandex.ruКупить
4. Технология мяса. Первичная переработка ...
   

   Технология первичной переработки продуктов животноводства. Учебное пособие для вузов, 4-е изд, стер. Цена с картой Яндекс Пэй 11 606 ₽ вместо 12 480.

   market.yandex.ruКупить
5. Общая технология переработки сырья животного ...
   

   Изложены основы технологических процессов переработки мяса и молока — от его доставки и приема до выпуска готовой продукции. Даны иллюстрации различных видов ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
6. Технология производства яиц и мяса птицы на ...
   

   В учебном пособии обобщены достижения науки и практики в производстве яиц и мяса всех видов сельскохозяйственной птицы с использованием инновационных ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
7. Мишанин Ю. Ф. "Биотехнология мяса и мясопродуктов"
   

   В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства мяса и мясных продуктов. Отражен материал первичной ...

   market.yandex.ruКупить
8. Товароведение и технология обработки мясо-дичной ...
   

   В пособии изложены особенности состава, свойств мяса промысловых зверей и птиц, технология разделки, первичной обработки тушек, мяса, субпродуктов животных, ...

   www.chitai-gorod.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Современные технологии переработки мясного сырья
   

   Простейшие способы консервирования мяса были известны еще с древности. В частности, копчением в дыму заготавливали впрок мясо животных. В середине XIX в. в ...

   www.litres.ruКупить
2. «Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для ...
   

   Книга Ю. Ф. Мишанина, Геннадия Ивановича Касьянова и др. «Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для СПО» — читать онлайн на сайте.

   www.litres.ruКупить
3. Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие ...
   

   В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства мяса и мясных продуктов... Далее. Жанры и теги.

   www.litres.ruКупить
4. Технологическое оборудование мясной ...
   

   Книга В. В. Пеленко, Н. А. Зуева «Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для вузов» ...

   www.litres.ruКупить
5. Техно-химический контроль и управление качеством ...
   

   Книга Е. П. Мирошниковой «Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать ...

   www.litres.ruКупить
6. Тара и упаковка мяса и мясных продуктов. Учебное ...
   

   Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство. Учебное пособие для СПОВ. В. Пеленко и ...

   www.litres.ruКупить
7. Современные методы анализа мяса и мясопродуктов
   

   Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для вузовВ. М. Позняковский и др. Текст PDF.

   www.litres.ruКупить
8. Книги, похожие на «Технологическое оборудование ...
   

   Книги, похожие на «Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша. Учебное пособие для СПО», В. В. Пеленко. Поделиться.

   www.litres.ruКупить
9. Читать книгу: «Способы повышения пищевой ценности ...
   

   Разработка рецептур полуфабрикатов из рубленого мяса, предполагающих замену части сырья растительными добавками, признана перспективным путем решения проблемы ...

   www.litres.ruКупить
10. Читать онлайн «Ветеринарно-санитарная экспертиза. ...
    

    Отделение обезвреживания сырья тепловой обработкой состоит из двух изолированных помещений (загрузки сырья и выгрузки продукта после проварки), между которыми ...

    www.litres.ruКупить