Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Технология производства мяса и мясных продуктов, Шляхтунов В.И., 2010
- Технология мяса и мясных продуктов. Учебное пособие.
Рассмотрены изменения, происходящие в мясе при хранении и заморозке. Представлены технологии производства мяс ных полуфабрикатов, колбасных изделий и мясных консервов.
my-shop.ru - Технологические основы производства мяса крупного...
Типы технологий специализированного мясного скотоводства 5.3. Ресурсосбережение при производстве говядины 5.4. ... Технологии производства продуктов кролиководства. Практикум. Агейкин Артем Геннадьевич.
my-shop.ru - Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие...
Технология мяса и мясных продуктов. Описание. Характеристики. Написать отзыв. В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства мяса и мясных продуктов.
my-shop.ru - Технология мясных продуктов (Надежда Макарова)...
...мяса»), «Технология обработки сырья и приготовление блюд из мяса и домашней птицы» (профессия 19.01.17 «Повар, кондитер»), «Технология мясных продуктов» (специальность 19.02.06 «Технология консервов и пищеконцентратов»...
www.chitai-gorod.ru - Общая технология переработки сырья животного...
В книге рассмотрены основные вопросы организации производства мяса и молока, общая технология мясных и молочных продуктов, консервов, описаны виды вторичного сырья и основные направления его переработки...
www.chitai-gorod.ru - Технология мяса. Первичная переработка...
Купить книгу «Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных. Учебник» Хорошайло Т.А. в интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и почтой, самовывоз.
my-shop.ru - Общая технология переработки сырья животного...
В книге рассмотрены основные вопросы организации производства мяса и молока, общая технология мясных и молочных продуктов, консервов, описаны виды вторичного сырья и основные направления его переработки...
my-shop.ru - Технология производства яиц и мяса птицы на...
Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология мяса и мясных продуктов», «Зоотехния», «Ветеринария», «Технология производства и переработки...
my-shop.ru
Описание
Данная книга представляет собой всестороннее руководство по современным технологиям производства мяса и мясных продуктов. В ней подробно описаны все этапы обработки сырья, начиная от забоя и первичной переработки, и заканчивая изготовлением разнообразных мясных изделий. Автор рассматривает современные методы обеспечения качества и безопасности продукции, что особенно важно в условиях строгих стандартов и требований рынка.
В книге уделено особое внимание технологическим процессам, используемым в различных видах мяса — говядине, свинине, птице и других видах. Описаны особенности подготовки сырья, методы повышения его питательной ценности и увеличения срока хранения. Также рассматриваются вопросы санитарных норм и гигиенических требований, что способствует производству безопасных и конкурентоспособных продуктов.
Практическая направленность издания делает его ценным ресурсом для технологов, специалистов пищевой промышленности и студентов профильных учебных заведений. В книге представлены современные инновационные подходы и технологические решения, которые позволяют повысить эффективность производства, снизить издержки и улучшить качество конечной продукции. Этот источник информации поможет профессионалам оставаться в курсе последних тенденций в сфере мясопереработки и мясных технологий.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Технология мяса и мясных продуктов» Александр...
Представлены технологии производства мясных полуфабрикатов, колбасных изделий и мясных консервов. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Технология мяса и мясных продуктов».
www.litres.ru - «Общая технология переработки сырья животного...»
В книге рассмотрены основные вопросы организации производства мяса и молока, общая технология мясных и молочных продуктов, консервов, описаны виды вторичного сырья и основные направления его переработки...
www.litres.ru - «Мясное скотоводство и производство говядины.»
Мясное скотоводство и производство говядины. Учебник для вузов. Текст PDF.
www.litres.ru - «Технология мяса и мясных продуктов: оборудование...»
пищевое производство. Анатолий Алексеевич Курочкин. Технология мяса и мясных продуктов: оборудование 2-е изд., пер. и доп.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология производства мяса и мясных продуктов, Шляхтунов В.И., 2010 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- My-shop
- Литрес
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 13 результата(ов).
