Купить книгу Технология производства мяса и мясных продуктов, Шляхтунов В.И., 2010

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Книга: "Технология мяса и мясных продуктов. Учебное пособие"
   

   Величко, Речкина, Машанов: Технология мяса и мясных продуктов. Учебное пособие ; Издательство · ИНФРА-М, 2024 г. ; Серия · Высшее образование ; ISBN · 978-5-16-019037 ...

   www.labirint.ruКупить
2. Технология мяса и мясных продуктов. Учебное пособие
   

   Представлены технологии производства мяс ных полуфабрикатов, колбасных изделий и мясных консервов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям ...

   my-shop.ruКупить
3. Технология мясных продуктов (Надежда Макарова) - купить книгу с ...
   

   В учебном пособии рассмотрены основы технологии производства блюд из мяса сельскохозяйственных животных и птицы в общественном питании.

   www.chitai-gorod.ruКупить
4. Книга: "Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие ...
   

   В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства мяса и мясных продуктов.

   www.labirint.ruКупить
5. Книга Технологическое Оборудование Мясной ...
   

   Название учебника: Технологическое оборудование мясной промышленности, мясорубки · Автор: Зуев Н.А.; Пеленко В.В. · Год издания: 2019 · Направление: технология ...

   megamarket.ruКупить
6. Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной ...
   

   В учебном пособии обобщены достижения науки и практики в производстве яиц и мяса всех видов сельскохозяйственной птицы с использованием инновационных ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
7. "Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной ...
   

   Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям "Технология мяса и мясных продуктов", "Зоотехния", "Ветеринария", "Технология ...

   www.labirint.ruКупить
8. Книга: "Переработка мяса птицы и кроликов. Учебное пособие"
   

   ... Продукты питания животного происхождения", всех форм обучения и для студентов, обучающихся по специальности 19.02.08 "Технология мяса и мясных продуктов".

   www.labirint.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие ...
   

   В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства мяса и мясных продуктов.

   www.litres.ruКупить
2. Технология хранения, переработки и стандартизация мяса ...
   

   Представлены как технологические, так и аппаратурно-технологические схемы производства. Рассмотрена нормативная база в области технологии мяса и мясных ...

   www.litres.ruКупить
3. Современные технологии переработки мясного сырья», Г. О. ...
   

   Простейшие способы консервирования мяса были известны еще с древности. В частности, копчением в дыму заготавливали впрок мясо животных. В середине XIX в. в ...

   www.litres.ruКупить
4. Общая технология переработки сырья животного происхождения ...
   

   18 авг. 2022 г. — В книге рассмотрены основные вопросы организации производства мяса и молока, общая технология мясных и молочных продуктов, консервов ...

   www.litres.ruКупить
5. Технологическое оборудование мясной промышленности. ...
   

   ... производств», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна ...

   www.litres.ruКупить
6. Технология хранения, переработки и стандартизация мяса ...
   

   30 дек. 2023 г. — В курсе изложены теоретические основы как общей технологии мясной отрасли (системы приемки и технологии убоя животных и птицы, ...

   www.litres.ruКупить
7. Технологическое оборудование мясной промышленности. ...
   

   Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Технология мяса и мясных продуктов», « ...

   www.litres.ruКупить
8. Техно-химический контроль и управление качеством ...
   

   Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов, ...

   www.litres.ruКупить
9. Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер. ...
   

   ... производств», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна ...

   www.litres.ruКупить
10. Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц ...
    

    Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Технология мяса и мясных продуктов», « ...

    www.litres.ruКупить