Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой всестороннее руководство по технологии производства молока и молочных продуктов, что делает её незаменимым источником информации для специалистов в области молочной промышленности, студентов и преподавателей. В издании подробно рассматриваются современные методы обработки молока, его пастеризации, сепарации и стандартизации, а также особенности производства различных видов молочных продуктов, таких как сыры, йогурты, сливки и кефир. Автор уделяет особое внимание технологическим процессам, контролю качества и безопасности продукции, что важно для соблюдения стандартов и повышения конкурентоспособности на рынке. В книге представлены практические рекомендации по оптимизации технологических схем, а также анализ современных тенденций и инноваций в молочной индустрии. Благодаря структурированному изложению материала, читатель легко освоит основы и углубит свои знания в области технологии молока и его переработки. Это издание станет надежным помощником для тех, кто стремится повысить эффективность производства и обеспечить высокое качество конечного продукта.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Общая технология молока и молочных продуктов, Калинина Л.В., 2012
- А. М. Шалыгина, Л. В. Калинина "Общая технология ...
А. М. Шалыгина, Л. В. Калинина "Общая технология молока и молочны... Еще может подойти. Именно такого товара сейчас нет. попробуйте смягчить условия поиска ...
market.yandex.ru - Технология молока и молочных продуктов. Гогаев О.К.
В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, ...
my-shop.ru - Общая технология переработки сырья животного ...
В учебник включены новые нормативы и современные способы переработки мясного и молочного сырья и производства молочных продуктов. В конце каждой главы даны ...
www.chitai-gorod.ru - Технология приемки и первичной обработки молочного ...
Подробно описана технология приемки и рассмотрены основные виды и способы обработки молочного сырья на перерабатывающем предприятии. Учебник предназначен для ...
my-shop.ru - Микробиология молока и молочных продуктов. Учебник ...
Описаны особенности микробиологических процессов и контроля производства сырого и питьевого молока, кисломолочных продуктов, сыра, масла, вторичного молочного ...
www.chitai-gorod.ru - Молочное дело. Учебное пособие
В пособии описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований.
www.chitai-gorod.ru - Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное ...
Даны материалы по биотехнологии, микробиологическим и физико-химическим процессам, протекающим в молоке и молочных продуктах при длительном хранении, ...
market.yandex.ru - Технология хранения и переработки молока и ...
В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, ...
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Книги, похожие на «Метод кейсов при изучении ...
Метод кейсов при изучении технологии и организации производства молока и молочных продуктов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебник. Похожие книги ...
www.litres.ru - Книги, похожие на «Большой лексикон символов. Том 11
Метод кейсов при изучении технологии и организации производства молока и молочных продуктов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебник.Ирина Сергеевна ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Записки для моих потомков
Читать онлайн книгу «Записки для моих потомков» автора Ариадны Борисовой полностью на сайте или через приложение ЛитРес: Читай и Слушай.
www.litres.ru - Читать книгу: «Национальные кухни народов СССР
Именно эти детали, эти технологические «мелочи» являются основными для формирования вкуса, консистенции и аромата блюда. Вот почему крайне важно ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Да сбудется сон», страница 2
Овощи, фрукты, мясо, выпечку, молочные продукты, хозяйственные принадлежности, семена, саженцы цветов и деревьев. По выходным даже приходят с животными ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Прав ли Бушков, или Тающий ледяной ...
Читать онлайн книгу «Прав ли Бушков, или Тающий ледяной трон. Художественно-историческое исследование» автора Сергея Юрчика полностью на сайте или через ...
www.litres.ru - Читать книгу: «Проходимец (сборник)», страница 2
Читать онлайн книгу «Проходимец (сборник)» автора Автора Бабуки полностью на сайте или через приложение ЛитРес: Читай и Слушай. Страница 2.
www.litres.ru - Читать книгу: «ONKO-STOP. Битва против рака. ...
Съедобны ли продукты, сделанные с применением генной инженерии? Сегодня ответить на этот вопрос «да» еще рано. Для этого требуется много-много лет, ...
www.litres.ru - Технология молока и молочных продуктов. Учебное ...
Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузовО. К. Гогаев и др. Текст PDF. PDF.
www.litres.ru - Общая технология молочной отрасли, Л. В. Голубева
Книга Н. Г. Догаревой «Общая технология молочной отрасли» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Общая технология молока и молочных продуктов, Калинина Л.В., 2012 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 18 результата(ов).
