Купить книгу Новые технологии в производстве молочных продуктов, Кунижев С.М., Шуваев В.А., 2004

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Какая цена на книгу Новые технологии в производстве молочных продуктов, Кунижев С.М., Шуваев В.А., 2004

1. Технология молока и молочных продуктов: Учебное ...
   

   Описываются современные технологии, оборудование, необходимые для производства данной продукции. Учебное пособие дает студентам точное представление о ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
2. Микробиология молока и молочных продуктов. Учебник ...
   

   Описаны особенности микробиологических процессов и контроля производства сырого и питьевого молока, кисломолочных продуктов, сыра, масла, вторичного молочного ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
3. Микробиология молока и молочных продуктов Учебное ...
   

   Описаны особенности микробиологических процессов и контроля производства сырого и питьевого молока, кисломолочных продуктов, сыра, масла, вторичного молочного ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
4. Технохимический контроль в технологии жиров и ...
   

   Издание также может быть полезным для инженерно-технических работников масложировой и молочной промышленности, специалистов, работающих в области товароведения ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
5. Скотоводство и технология производства молока ...
   

   Показаны прогрессивные технологии производства молока и говядины, приведены основные положения и инструктивные материалы по учету и отчетности в товарных и ...

   my-shop.ruКупить
6. Дрожжи в переработке молочного сырья. Рябцева С.А.
   

   Систематизированы данные об использовании дрожжей в молочной отрасли в качестве заквасочной микрофлоры. Основное внимание уделено применению дрожжей для ...

   my-shop.ruКупить
7. Разработка инновационной продукции пищевой ...
   

   Издательство: Лань ; Год издания: 2020 ; Cерия: Технология продукции общественного питания ; Автор/составитель: Шокина Юлия Валерьевна ...

   my-shop.ruКупить
8. Технология молока и молочных продуктов. Гогаев О.К.
   

   В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, ...

   my-shop.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Промышленные технологии производства молочных ...
   

   Книга О. В. Богатовой, Н. Г. Догаревой и др. «Промышленные технологии производства молочных продуктов» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн.

   www.litres.ruКупить
2. Метод кейсов при изучении технологии и организации ...
   

   Метод кейсов при изучении технологии и организации производства молока и молочных продуктов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Учебник.

   www.litres.ruКупить
3. Читать книгу: «Еда будущего. Вкус перемен – 2021
   

   Deep FoodTech – симбиоз науки, новых технологий и бизнес-процессов, способных изменить всю пищевую промышленность в целом. От классического ...

   www.litres.ruКупить
4. Читать книгу: «Путь к естественному питанию. Часть ...
   

   Много в продаже и фермерской кисломолочной продукции, в основном, полученной на основе произведённой в лаборатории закваске. Термостатные кисломолочные продукты ...

   www.litres.ruКупить
5. Использование биоразлагаемых материалов
   

   В частности, это пакеты из корня маниоки, которые якобы разлагаются в воде за несколько минут, а также пищевые контейнеры из сахарного тростника ...

   www.litres.ruКупить
6. Читать книгу: «Непридуманная история русских продуктов
   

   Их пастеризовали в ушатах, погружаемых в водяную подогреваемую баню. Постоянно перемешиваемые, сливки нагревались, и как только в них достигалась температура 65 ...

   www.litres.ruКупить
7. Читать книгу: «Кисломолочные продукты вкусные ...
   

   4. Молочнокислые бактерии превращают основной белок молока казеин, расщепляя длинные цепи белковых молекул в более короткие пептиды и ...

   www.litres.ruКупить
8. Читать книгу: «Соевые бобы – уникальная культура. ...
   

   Данная культура также используются в производстве биотоплива. Это способствует уменьшению зависимости от нефти и содействует развитию устойчивых ...

   www.litres.ruКупить
9. Читать книгу: «Непридуманная история советской кухни
   

   «Именно в результате поездки в Советском Союзе наладили массовое промышленное производство сыра, в том числе его новых видов, сосисок, появились ...

   www.litres.ruКупить
10. Читать книгу: «Международная торговля», страница 4
    

    Наиболее распространена торговля такими видами молочных товаров, как сыры, сливочное масло, сухое молоко. Для молочных товаров характерна высокая степень ...

    www.litres.ruКупить