Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой всестороннее руководство по пищевой химии, уделяя особое внимание вопросам наличия металлов в пищевых продуктах. В ней подробно рассматриваются химические свойства различных металлов, их источники в процессе производства и хранения продуктов, а также возможное влияние на здоровье человека. Изучение содержания металлов в продуктах питания является важной частью обеспечения их безопасности и качества, что делает данное издание незаменимым для специалистов в области пищевой промышленности, экологов и диетологов.
Авторы книги предлагают современные методы анализа и контроля содержания металлов в различных видах продуктов, а также раскрывают особенности их взаимодействия с другими компонентами пищи. Особое внимание уделяется вопросам нормативного регулирования и безопасных уровней содержания металлов, что способствует более ответственному подходу к производству и потреблению продуктов питания. Практические рекомендации и актуальные исследования делают книгу ценным источником информации для профессиональной аудитории.
Эта книга поможет понять механизмы проникновения металлов в продукты, их роль в пищевых цепочках и потенциальные риски для здоровья. Благодаря систематизированному изложению материала и богатому научному аппарату, она способствует повышению уровня знаний и развитию компетенций специалистов, занимающихся контролем качества и безопасности пищевой продукции. Это издание станет надежным помощником в области пищевой химии и экологии, а также важным ресурсом для проведения научных исследований и разработки новых стандартов.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Пищевая химия, наличие металлов в продуктах, Ким И.Н., Штанько Т.И., Кращенко В.В., 2019
- Физика и химия пищевых систем. Молоко и молочные ...
Пособие содержит два модуля: теоретические основы и практикум по производству молока и молочных продуктов. В теоретической части приведены физико-химические ...
www.chitai-gorod.ru - Анализ загрязненных биосред и пищевых продуктов
Практическое руководство посвящено обнаружению (идентификации) и количественному определению загрязняющих веществ (неорганические, органические и ...
www.chitai-gorod.ru - Пищевая безопасность гидробионтов: учебное пособие
В учебном пособии описаны пути загрязнения сырья и продуктов из гидробионтов различными ксенобиотиками - токсичными металлами, пестицидами, радионуклидами, ...
www.chitai-gorod.ru - Санитария и гигиена питания. Уч. Пособие
Рассмотрены основные вопросы изучаемой дисциплины: санитарно-гигиеническое законодательство, понятие о производственном контроле, гигиенические требования к ...
www.chitai-gorod.ru - Химия неметаллов. Учебник и практикум для СПО
Учебник включает подробное описание методов получения, общих и отличительных химических свойств, распространение в природе, а также сельскохозяйственное и ...
www.chitai-gorod.ru - Ян Вершье, Николя Гербер - Вы сказали «химия»?
Книга Вы сказали «химия»? (Ян Вершье, Николя Гербер) (ISBN 978-5-94-836551-0) В книжном интернет-магазине «Читай-город» вы можете заказать книгу по ...
www.chitai-gorod.ru - Химия для профессий и специальностей технического и ...
Описание и характеристики ; ISBN 978-5-4468-2536-3, 978-5-4468-3094-7 ; Количество страниц 448 ; Размер 2.3x14.5x21.6 ; Тип обложки Твёрдый переплёт ; Тираж 1000.
www.chitai-gorod.ru - Человек-феномен, ученый-фейерверк... Универсалный ...
так называемая макромолекулярная теория строения металлов; методы определения содержания ... пищевых продуктов — все это Юрий Аркадьевич Клячко (1910–2004).
www.chitai-gorod.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр ...
Книга Игоря Николаевича Кима, Татьяны Ивановны Штанько и др. «Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО» ...
www.litres.ru - Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд. ...
Книга Игоря Николаевича Кима, Татьяны Ивановны Штанько и др. «Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп.
www.litres.ru - Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр ...
Книги, похожие на «Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО», Игорь Николаевич Ким. Поделиться. Хит продаж.
www.litres.ru - Книги, похожие на «Управление страхом. Напугай свой страх
449 ₽. Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие ...
www.litres.ru - Осмысленность свободного времени», страница 5
Обмен углеводовЕвгений Сергеевич Остроглядов и др. ... Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Лаборатория качества пищевой ...
... присутствие катализаторов (металлов, света), наличие антиокислителей и др. Другим видом химической порчи пищевых продуктов является неферментативное ...
www.litres.ru - Сила, ум, выносливость и уверенность в себе. Что я ...
Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриатаИгорь Николаевич Ким и др. Текст PDF.
www.litres.ru - Читать онлайн «Тени города. Часть первая
Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Методы и методики количественного ...
Пищевая ценность определяется химическим составом пищевого продукта с учетом его потребления в общепринятых количествах. ... Токсические элементы (тяжелые металлы) ...
www.litres.ru - Цитата из книги «Как думают победители. Научно ...
Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для ...
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Пищевая химия, наличие металлов в продуктах, Ким И.Н., Штанько Т.И., Кращенко В.В., 2019 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 18 результата(ов).
