Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данное учебное пособие представляет собой комплексное руководство по технологии производства молока и молочных продуктов, что делает его незаменимым ресурсом для студентов, специалистов и практиков в области молочной промышленности. В книге подробно рассматриваются основные этапы обработки молока, методы его пастеризации, ферментации и консервирования, а также технологии изготовления популярных молочных продуктов, таких как сыр, йогурт, кефир и сливки. Особое внимание уделяется современным технологическим процессам, обеспечивающим высокое качество и безопасность продукции.
Практическая часть книги включает технологические тетради, которые помогают закрепить теоретические знания и освоить конкретные технологические операции. В пособии представлены схемы, технологические карты и рекомендации по контролю качества на каждом этапе производства. Это делает материал максимально понятным и доступным для студентов и специалистов, стремящихся повысить свою квалификацию и освоить современные методы работы.
Автор, обладающий богатым опытом в области молочной промышленности, систематизировал информацию и предложил структурированный подход к изучению технологий. Книга содержит актуальные данные, современные стандарты и нормативы, что позволяет использовать её как учебное пособие и практическое руководство. Такой подход способствует развитию профессиональных навыков и повышению эффективности производства молочных продуктов.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Технология молока и молочных продуктов, технология масла, технологические тетради, учебное пособие, Тихомирона Н.А., 2011
- Технология молока и молочных продуктов.
Купить книгу «Технология молока и молочных продуктов» Гогаев О.К. в интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и почтой, самовывоз.
my-shop.ru - Молочное дело. Учебник. Хромова Л.Г. - купить книгу...
Купить книгу «Молочное дело. Учебник» Хромова Л.Г. в интернет-магазине My-shop.ru. ... Особенности технологии отдельных видов питьевого молока, сливок и напитков Глава 6. ТЕХНОЛОГИЯ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ 6.1.
my-shop.ru - Технология хранения и переработки молока и молочных...
Технология молока и молочных продуктов. ... Всего учебное пособие содержит 16 работ , в которых приводятся необходимые теоретические сведения, описание методики и последовательности проведения лабораторной работы...
my-shop.ru - Технология производства и оценка качества молока.
Технология молока и молочных продуктов. ... Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока. Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся...
my-shop.ru - Технология приемки и первичной обработки молочного...
Технология молока и молочных продуктов. Описание. Характеристики. ... Подробно описана технология приемки и рассмотрены основные виды и способы обработки молочного сырья на перерабатывающем предприятии.
my-shop.ru - Молочное дело. Учебное пособие. Мамаев А.В. - купить...
В пособии описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований. Учебное пособие предназначено для...
my-shop.ru - Не указан "Технология производства молока..."
Технология кондитерского производства: учебное пособие. ... Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов. Учебн. пос. 1-е изд. |
market.yandex.ru - Практикум по технологии молока и молочных продуктов.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов», бакалавров и магистров по направлению «Технология продуктов питания» и специалистов...
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Технология молока и молочных продуктов. Учебное...»
Основной контент книги Технология молока и молочных продуктов. ... Книга О. К. Гогаева, З. А. Караевой и др. «Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология молока и молочных продуктов, технология масла, технологические тетради, учебное пособие, Тихомирона Н.А., 2011 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 10 результата(ов).
