Купить книгу Общая технология молока и молочных продуктов, Шалыгина А.М., Калинина Л.В., 2004

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Какая цена на книгу Общая технология молока и молочных продуктов, Шалыгина А.М., Калинина Л.В., 2004

1. А. М. Шалыгина, Л. В. Калинина "Общая технология молока и ...
   

   Описаны пороки сырого молока и изложены требования к его качеству. Подробно рассмотрены основные виды обработки молочного сырья - сепарирование, нормализация, ...

   market.yandex.ruКупить
2. Технология молока и молочных продуктов. Учебное ...
   

   В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, творога, ...

   www.labirint.ruКупить
3. Общая технология переработки сырья животного ...
   

   В книге рассмотрены основные вопросы организации производства мяса и молока, общая технология мясных и молочных продуктов, консервов, описаны виды вторичного ...

   www.labirint.ruКупить
4. Общая технология переработки сырья животного ...
   

   Изложены основы технологических процессов переработки мяса и молока от его доставки и приема до выпуска готовой продукции. Даны иллюстрации различных видов ...

   megamarket.ruКупить
5. Технология молока и молочных продуктов. Гогаев О.К.
   

   В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, ...

   my-shop.ruКупить
6. Технология молока и молочных продуктов. ...
   

   В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов, освещены вопросы пригодности молока для консервирования ...

   market.yandex.ruКупить
7. Молочное дело. Учебное пособие 1-е изд.
   

   Описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований. Пособие ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
8. Практикум по технологии молока и молочных продуктов. ...
   

   В книге подробно описаны технологические процессы производства цельномолочных продуктов, а также представлены основные направления развития технологии, которые ...

   my-shop.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Технология молока и молочных продуктов. Учебное ...
   

   Книга О. К. Гогаева, З. А. Караевой и др. «Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО» — читать онлайн на сайте.

   www.litres.ruКупить
2. Практикум по технологии молока и молочных продуктов. ...
   

   Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов. 3-е изд., стер. 4,0.

   www.litres.ruКупить
3. Технология хранения и переработки молока и ...
   

   Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное. Входит в серию «Высшее образование (Лань)».

   www.litres.ruКупить
4. Технология молока и молочных продуктов. ...
   

   Книга Любови Владимировны Голубевой «Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического ...

   www.litres.ruКупить
5. Технология цельномолочных продуктов. Практикум. ...
   

   О книге ; Дата написания: 2022 ; Объем: 341 стр. ; ISBN: 978-5-507-46686-3 ; Общий размер: 1.7 МБ ; Общее кол-во страниц: 341.

   www.litres.ruКупить
6. Метод кейсов при изучении технологии и организации ...
   

   ... технологии и организации производства молока и молочных продуктов ... технологии производства молока и молочных продуктов, а также основная...

   www.litres.ruКупить
7. Технология производства молочных консервов 2-е изд., ...
   

   О книге ; Объем: 393 стр. ; ISBN: 9785534122831 ; Общий размер: 3.2 МБ ; Общее кол-во страниц: 393 ; Правообладатель: ЮРАЙТ.

   www.litres.ruКупить
8. Практикум по технологии молочных консервов и ...
   

   Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока ; Объем: 207 стр. ; ISBN: 978-5-8114-1067-5 ; Общий размер: 4.0 МБ ; Общее кол-во страниц:.

   www.litres.ruКупить
9. Продукты из молочного сырья. Часть 1. ...
   

   Продукты из молочного сырья. Часть 1. Цельномолочные продукты. Консервы. Мороженое. Детское питание · Авторы · О книге.

   www.litres.ruКупить
10. Читать онлайн «Взламывая организм человека
    

    Назовем их в общем эрзац-молоком. Его считают более полезным заменителем коровьего, хотя на поверку питательные свойства таких вариантов разнятся неимоверно. В ...

    www.litres.ruКупить