Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Эта книга представляет собой исчерпывающее руководство по разработке и производству пищевых продуктов, охватывающее все этапы процесса — от концепции до выхода на рынок. В ней подробно рассматриваются современные технологии и методы, используемые в пищевой промышленности, что делает её незаменимым источником информации для специалистов и студентов в области питания и пищевой инженерии.
Особое внимание уделяется вопросам безопасности пищевой продукции, контролю качества и нормативным требованиям, что позволяет обеспечить соответствие продукции высоким стандартам и требованиям потребителей. В книге представлены практические рекомендации по разработке новых продуктов, подбору ингредиентов, оптимизации технологических процессов и внедрению инновационных решений.
Авторы делятся опытом и аналитикой, основанной на современных исследованиях и практических кейсах, что помогает понять особенности разработки различных категорий продуктов — от кондитерских изделий до напитков и полуфабрикатов. Такой подход делает издание ценным ресурсом как для начинающих специалистов, так и для опытных технологов, стремящихся совершенствовать свои навыки и расширять профессиональные горизонты.
Книга также содержит информацию о современных трендах в сфере пищевой промышленности, экологической устойчивости и использовании новых технологий, что важно для адаптации бизнеса к быстро меняющимся условиям рынка. Благодаря четкой структуре и доступному изложению материала, данное руководство станет надежным помощником в создании конкурентоспособной и безопасной продукции.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Разработка пищевых продуктов, Эрл М., Эрл Р., Андерсон А., Ашкинази В., Фурманская Т., 2007
- Функциональные продукты питания и их разработка
В учебном пособии представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания.
www.chitai-gorod.ru - Теоретические и практические аспекты разработки ...
В монографии представлен методологический подход к формированию пищевых продуктов для населения, проживающего в экологически неблагоприятных районах.
www.chitai-gorod.ru - Разработка инновационной продукции пищевой ...
Практикум составлен таким образом, чтобы обучающийся приобрел навыки разработки новых продуктов питания и проектной деятельности на предприятиях пищевой и ...
my-shop.ru - Методология проектирования продуктов питания с ...
Описаны специфика разработки новых продуктов в пищевой промышленности и общие вопросы успешности продукта на потребительском рынке. Пособие предназначено ...
my-shop.ru - Техника пищевых производств малых предприятий. ...
В учебнике обобщены и систематизированы основные производства малых предприятий, занимающихся разборкой сельскохозяйственного сырья на анатомические части.
my-shop.ru - Введение в профессию биотехнолога пищевой ...
Введение в пищевую биотехнологию. · Технология функциональных продуктов для геродиетического питания. · Основы товароведения продовольственных товаров. · Методы ...
www.chitai-gorod.ru - Создание искусственных круговоротов пресной воды ...
Создание искусственных круговоротов пресной воды, воздуха и пищевых продуктов. На примере полуострова Крым и островного государства Мальта. Куликов Николай, ...
www.chitai-gorod.ru - Товароведение технология и экспертиза пищевых ...
Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики ...
www.chitai-gorod.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Разработка инновационной продукции пищевой ...
Книга «Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум. Учебное пособие для вузов» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - Функциональные продукты питания и их разработка
Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Функциональные продукты питания и их разработка» (И. В. Бобренева) в pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - Книга Разработка и внедрение системы ХАСПП на ...
Книга А. В. Куприянова «Разработка и внедрение системы ХАСПП на предприятиях пищевой промышленности» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - «Методология проектирования продуктов питания с ...
Книга Е. В. Щербаковой, А. А. Вариводов «Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов» ...
www.litres.ru - Подходы к созданию функциональных продуктов питания
Подходы к созданию функциональных продуктов питания ; Объем: 472 стр. ; ISBN: 978-5-4383-0007-6 ; Общий размер: 2.1 МБ ; Общее кол-во страниц: 472.
www.litres.ru - Читать книгу: «Способы повышения пищевой ценности ...
∼ разработка национальных стандартов, обеспечивающих соблюдение требований технических регламентов, касающихся пищевых продуктов и продовольственного сырья;. ∼ ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Авторский сборник рецептур ...
Введение. Авторский сборник рецептур – это блюда авторской кухни, как и произведения художника, отличаются от всех существующих на рынке.
www.litres.ru - Процессы и аппараты пищевых производств. ...
Книга М. А. Разакова «Процессы и аппараты пищевых производств. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - Технология производства продукции общественного ...
Хорошая книга! В книге рассмотрены свойства пищевых продуктов, процессы кулинарной обработки, единственное мало/недостаточно изложен химический аспект процессов ...
www.litres.ru - Технология продуктов функционального питания. ...
Технология продуктов функционального питания. Учебное пособие для вузов ; Автор · с. б. юдина ; Возрастное ограничение: 0+ ; Дата выхода на Литрес: 11 августа 2021.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Разработка пищевых продуктов, Эрл М., Эрл Р., Андерсон А., Ашкинази В., Фурманская Т., 2007 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 18 результата(ов).
