Купить книгу Дегустация продовольственных продуктов, Бектурганова А.А., 2012

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Описание

Эта книга представляет собой подробное руководство по искусству дегустации продовольственных продуктов, которое идеально подойдет как для профессиональных дегустаторов, так и для любителей кулинарии. В ней раскрываются основные принципы оценки вкуса, аромата и внешнего вида различных продуктов питания, что позволяет повысить качество и точность анализа. Автор делится практическими рекомендациями по подготовке к дегустации, выбору подходящих условий и использованию специальных методов для выявления оттенков вкуса и текстуры.

Особое внимание уделяется характеристикам различных категорий продуктов, таких как мясо, молочные изделия, хлебобулочные и кондитерские изделия, а также напитки. В книге подробно описаны критерии оценки, стандарты и советы по правильному восприятию каждого вида продукции. Это помогает читателю развить навыки сенсорного анализа и научиться делать объективные выводы о качестве продуктов.

Дополнительные разделы посвящены вопросам безопасности, гигиены и хранения продуктов, что особенно важно для специалистов пищевой промышленности и ресторанного бизнеса. Практические упражнения и примеры позволяют закрепить полученные знания и применять их на практике. Эта книга станет надежным помощником для тех, кто стремится повысить уровень своих знаний и мастерства в области оценки и дегустации продовольственных товаров, а также для тех, кто ценит качество и хочет научиться его правильно определять.

Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
  • В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
  • В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки

Доставка доступна в страны:

  • Москва;
  • Россия;
  • страны СНГ;
  • все страны мира.
Сравните цены

Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!

Закажите прямо сейчас и получите:
  • Оригинальное издание;
  • Быструю доставку;
  • Гарантию подлинности.
  • Самый дешевый вариант по самой низкой цене.

Бумажные книги с доставкой по всей России

Какая цена на книгу Дегустация продовольственных продуктов, Бектурганова А.А., 2012

  1. Сенсорный анализ пищевых продуктов, дегустация вин ...
    Купить книгу в интернет магазине Читай-город

    www.chitai-gorod.ru
  2. Кофе (Краткая энциклопедия делового человека или ...

    www.chitai-gorod.ru
  3. Раздельное питание (м) (50 самых лучших рецептов). ...

    www.chitai-gorod.ru
  4. Журнал регистрации проб и образцов продукции ...
    Купить книгу в интернет магазине Яндекс Маркет

    market.yandex.ru
  5. Фляга пищевая «Гранде» 30 л, цвет фиолетовый

    market.yandex.ru
  6. Палочки для мороженого Эколес ...

    market.yandex.ru
  7. Сердечки», набор 50 шт, 11.4 х 1 см

    market.yandex.ru
  8. Эссенция - Грузинская чача - ароматизатор пищевой ...

    market.yandex.ru
 

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

  1. Читать онлайн «Лаборатория качества пищевой ...
    Купить электронную книгу в интернет магазине Литрес

    www.litres.ru
  2. Читать онлайн «Книга о вкусной и доступной пище. ...

    www.litres.ru
  3. Читать книгу: «Этикет под градусом. Все, что вы хотели ...

    www.litres.ru
  4. Читать книгу: «Средиземноморская Диета: От Каира до ...

    www.litres.ru
  5. Книги, похожие на «Смузи», Анна Довбыш

    www.litres.ru
  6. Отзывы о книге «Адская любовь: падшая девушка

    www.litres.ru
  7. Книги, похожие на «Астрономия», В. И. Шупляк

    www.litres.ru
  8. Книги, похожие на «Новый год Кристы», Лариса Патеева

    www.litres.ru
  9. Читать книгу: «На излете, или В брызгах космической ...

    www.litres.ru
  10. Книги, похожие на «The Playboy And The Nanny

    www.litres.ru

Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Дегустация продовольственных продуктов, Бектурганова А.А., 2012 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.

В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.

Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:

  • Читай-город
  • Яндекс Маркет
  • My-shop
  • Литрес
  • Book24
  • УчМаг

Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.

Показаны первые 18 результата(ов).

🗂️ Вернуться на основную страницу книги и страницу скачивания

  1. Дегустация продовольственных продуктов, Бектурганова А.А., 2012Дегустация продовольственных продуктов, Бектурганова А.А., 2012

Дата генерации страницы: