Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой всестороннее руководство по товароведению, технологии и экспертизе пищевых продуктов животного происхождения. В ней подробно рассматриваются основные этапы производства, обработки и хранения мясных, молочных и других продуктов животного происхождения, что делает её незаменимым источником для специалистов в области пищевой промышленности и экспертизы качества. Авторы уделяют особое внимание современным технологиям, обеспечивающим безопасность и высокие потребительские свойства продукции, а также вопросам санитарии и гигиены на всех этапах производственного процесса.
Книга содержит актуальную информацию о методах определения качества и безопасности пищевых продуктов животного происхождения, включая лабораторные исследования, стандартизацию и сертификацию. Особое место уделяется вопросам выявления и предотвращения возможных загрязнений, а также контролю за соблюдением нормативных требований. Практические рекомендации и примеры позволяют специалистам эффективно применять полученные знания в профессиональной деятельности.
Изучение данной литературы способствует повышению уровня профессиональной компетентности, помогает оптимизировать производственные процессы и обеспечивать высокое качество продукции. Она предназначена для студентов, аспирантов, научных работников и практикующих специалистов, стремящихся углубить свои знания в области товароведения и технологии пищевых продуктов животного происхождения, а также для тех, кто занимается экспертизой и контролем качества в пищевой промышленности. Эта книга станет надежным помощником в достижении профессиональных целей и совершенствовании производственных стандартов.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения, Чебакова Г.В., Данилова И.А., 2011
- Товароведение технология и экспертиза пищевых ...
Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики ...
www.chitai-gorod.ru - Чебакова Г.В. "Товароведение, технология и экспертиза ...
Чебакова Г.В. "Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие" — купить в интернет-магазине undefined на ...
market.yandex.ru - Товароведение технология и экспертиза пищевых ...
Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики ...
www.chitai-gorod.ru - Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов ...
... Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие — закажите прямо сейчас на сайте или в приложении.
market.yandex.ru - Основы технологии переработки и товароведение ...
Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики ...
www.chitai-gorod.ru - Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. ...
Издание предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» и «Товароведение», ...
my-shop.ru - Товароведение и экспертиза мясных и ...
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов ...
market.yandex.ru - Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и ...
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Читать онлайн «Товароведение однородных групп ...
Предметом дисциплины “Товароведение однородных групп продовольственных товаров” является изучение наиболее важных потребительских свойств однородных групп ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Товароведение, экспертиза и ...
Учебный курс состоит из двух частей: общей (раздел 1), в которой рассматриваются общетеоретические вопросы товароведения, экспертизы и ...
www.litres.ru - Химия пищевых продуктов, Н. В. Сырчина
Включает краткие сведения о химическом составе, энергетической ценности и физиологической роли основных компонентов пищевых продуктов, ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Кухня Робинзона. Рецепты блюд из ...
Примером может служить замечательная книга Якова Яковлевича Никитинского «Суррогаты и необычные в России источники пищевых средств растительного ...
www.litres.ru - Комментарий к Федеральному закону от 28 декабря 2009 г. ...
... происхождения и вода, используемые для изготовления пищевых продуктов;. пищевые добавки – природные или искусственные вещества и их соединения, специально ...
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения, Чебакова Г.В., Данилова И.А., 2011 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 14 результата(ов).
