Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой комплексное руководство по технологии создания функциональных продуктов, уделяя особое внимание кисломолочным изделиям. В ней подробно рассматриваются современные методы производства, особенности сырья и технологические процессы, позволяющие получать продукты с повышенной биологической ценностью и полезными свойствами. Авторы делятся практическими рекомендациями по оптимизации технологических цепочек, что делает издание ценным ресурсом для специалистов в области пищевой промышленности и научных работников.
Особое внимание уделяется вопросам сохранения и повышения функциональных свойств кисломолочных продуктов, а также их роли в профилактике различных заболеваний и укреплении здоровья. В книге представлены современные достижения в области биотехнологий, ферментации и микробиологии, которые позволяют создавать инновационные продукты с улучшенными органолептическими характеристиками и длительным сроком хранения. Это делает издание актуальным для тех, кто стремится внедрять передовые технологии в производство.
Книга содержит теоретические основы и практические рекомендации, что позволяет использовать её как учебное пособие для студентов, аспирантов и специалистов, занимающихся разработкой и производством функциональных продуктов питания. В целом, издание представляет собой ценное руководство для повышения эффективности технологических процессов и расширения ассортимента здоровых и полезных продуктов на современном рынке. Оно способствует развитию инновационных подходов и внедрению новых технологий в пищевой промышленности, что отвечает современным требованиям к качеству и безопасности продукции.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Технология функциональных продуктов, Технология функциональных кисломолочных продуктов, курс лекций, Варивода А., Овчарова Г., 2013
- Технология продуктов функционального питания.
Купить книгу «Технология продуктов функционального питания. Учебное пособие» Юдина С.Б. в интернет-магазине My-shop.ru. Низкая цена, доставка курьером и почтой, самовывоз.
my-shop.ru - Технология функциональных продуктов для...
Купить книгу «Технология функциональных продуктов для геродиетического питания. Учебное пособие» Юдина С.Б. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Функциональные продукты питания и их разработка.
Приводятся результаты исследований по созданию технологий функциональных продуктов питания на мясной растительной и взаимодополняемых основах с содержанием пищевых растворимых волокон дрожжевого экстракта...
my-shop.ru - Технология кисломолочных продуктов.
Купить книгу «Технология кисломолочных продуктов» Гогаев О.К. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Читай-Город – интернет-магазин книг, здесь можно заказать и купить книги, новинки и бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин Читай-Город - Здесь вы можете купить книги всех жанров и направлений по самым выгодным ценам с бесплатной доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России!
www.chitai-gorod.ru - My-shop.ru – купить книги, учебники, пособия. Здесь можно заказать и купить книги, новинки, бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин My-shop.ru - интернет магазин, где можно купить более 700 тысяч книг любого жанра, автора и тематики. Учебники по выгодным ценам с доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России! Книги почтой с доставкой на дом и самовывозом.
my-shop.ru - Интернет-магазин канцтоваров
Канцтовары. Низкие цены на любые канцтовары для детей и взрослых, для работы и учёбы. Письменные принадлежности. Карандаши, ручки, стержни, фломастеры, чернила, тушь, маркеры – любые письменные принадлежности. Бумажные канцтовары. Широкий выбор тетрадей, дневников, альбомов быстро и дёшево купить бумажные канцтовары. Ранцы, рюкзаки, сумки. Всевозможные сумки и косметички, ранцы с наполнением и без, рюкзаки со скидками и сумки для ноутбуков. Канцелярские мелочи. Ластики, ножницы, точилки, подставки и линейки, степлеры, дыроколы, корректоры, скотч и клей.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Технология функциональных продуктов питания...»
Технология функциональных продуктов питания 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО. Текст PDF.
www.litres.ru - «Технология функциональных продуктов питания...»
«Технология функциональных продуктов питания 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - «Технология продуктов функционального питания.»
Технология продуктов функционального питания. Учебное пособие для вузов. Текст PDF. ... Приведены технологии производства продуктов детского питания на мясной, молочной, рыбной, плодово-овощной основах.
www.litres.ru - Отзывы о книге «Технология функциональных...» | Литрес
Отзывы на книгу «Технология функциональных продуктов питания 2-е изд., испр. и доп.
www.litres.ru - «Технология кисломолочных продуктов. Учебное...»
Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов. Текст PDF.
www.litres.ru - «Функциональные продукты как новое направление...»
Книга Коллектива авторов «Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий» — читать онлайн на сайте.
www.litres.ru - «Технология функциональных продуктов для...»
Технология функциональных продуктов для геродиетического питания. Текст PDF. ... Для бакалавров, обучающихся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания».
www.litres.ru - «Функциональные продукты как новое направление...»
Основной контент книги Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
www.litres.ru - Функциональное питание — Коллектив авторов | Литрес
В учебном пособии рассмотрены основные положения дисциплины «Функциональное питание». Дано понятие о функциональном питании, функциональных пищевых продуктах...
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология функциональных продуктов, Технология функциональных кисломолочных продуктов, курс лекций, Варивода А., Овчарова Г., 2013 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 17 результата(ов).
