Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой исчерпывающее руководство по промышленным технологиям производства продукции общественного питания. В ней подробно рассматриваются современные методы обработки, приготовления и упаковки продуктов, что позволяет обеспечить высокое качество и безопасность готовой продукции. Издание предназначено для специалистов в области общественного питания, технологов, менеджеров и студентов, желающих углубить свои знания и повысить эффективность производственных процессов.
Особое внимание уделяется вопросам организации технологических процессов, оптимизации производственных линий и внедрению инновационных решений. В книге описаны стандарты и нормативы, а также современные подходы к контролю качества, что способствует соблюдению санитарных требований и повышению конкурентоспособности предприятий. Практические рекомендации и примеры позволяют легко применить полученные знания на практике, улучшая производственные показатели и снижая издержки.
Издание содержит актуальную информацию о материалах, оборудовании и технологиях, используемых в сфере общественного питания. Это помогает специалистам своевременно внедрять новые технологии и поддерживать высокий уровень производства. Книга станет ценным источником знаний для тех, кто стремится совершенствовать производственные процессы и обеспечивать потребности клиентов на высшем уровне, сочетая эффективность, безопасность и качество продукции.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Промышленная технология продукции общественного питания, Ершов В.Д., 2010
- Технология продукции общественного питания. Учебник.
В учебнике рассмотрены процессы, происходящие в продуктах под влиянием различных способов их обработки. Приведены данные по изменению нутриентов и их влиянию на качество готовой продукции.
my-shop.ru - Организация производства на предприятиях...
Купить книгу «Организация производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие» Торопова Н.Д. в интернет-магазине My-shop.ru.
my-shop.ru - Технолог в общественном питании:учебник...
...образования, обучающихся рабочей профессии 43.01.09 «Повар, кондитер» (ТОП-50) и специальностям 19.02.10 «Технология продукции общественного питания», 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело». ... Александр Ершов.
book24.ru - Читай-Город – интернет-магазин книг, здесь можно заказать и купить книги, новинки и бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин Читай-Город - Здесь вы можете купить книги всех жанров и направлений по самым выгодным ценам с бесплатной доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России!
www.chitai-gorod.ru - My-shop.ru – купить книги, учебники, пособия. Здесь можно заказать и купить книги, новинки, бестселлеры с доставкой по всей России
Интернет-магазин My-shop.ru - интернет магазин, где можно купить более 700 тысяч книг любого жанра, автора и тематики. Учебники по выгодным ценам с доставкой в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России! Книги почтой с доставкой на дом и самовывозом.
my-shop.ru - Интернет-магазин канцтоваров
Канцтовары. Низкие цены на любые канцтовары для детей и взрослых, для работы и учёбы. Письменные принадлежности. Карандаши, ручки, стержни, фломастеры, чернила, тушь, маркеры – любые письменные принадлежности. Бумажные канцтовары. Широкий выбор тетрадей, дневников, альбомов быстро и дёшево купить бумажные канцтовары. Ранцы, рюкзаки, сумки. Всевозможные сумки и косметички, ранцы с наполнением и без, рюкзаки со скидками и сумки для ноутбуков. Канцелярские мелочи. Ластики, ножницы, точилки, подставки и линейки, степлеры, дыроколы, корректоры, скотч и клей.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Технология продукции общественного питания», СФУ...
Книга «Технология продукции общественного питания» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
www.litres.ru - «Технология продукции общественного питания.»
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач. ... Книга Танзили Рафаиловны Любецкой, Валентины Викторовны Бронниковой «Технология продукции общественного питания.
www.litres.ru - «Технология продукции общественного питания», Анна...
«Технология продукции общественного питания» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
www.litres.ru - «Технология производства продукции общественного...»
«Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы» — скачать в pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
www.litres.ru - «Технология продукции общественного питания...»
«Технология продукции общественного питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
www.litres.ru - «Технология продукции общественного питания.»
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО.
www.litres.ru - «Технология продукции и организация общественного...»
Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение.
www.litres.ru - «Технологическое проектирование предприятий...»
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания»; студентов образовательных организаций среднего профессионального...
www.litres.ru - «Индустриальное производство в общественном...»
Представлены современные индустриальные технологии, применяемые на предприятиях общественного питания. Изложены вопросы организации индустриального производства полуфабрикатов и готовой...
www.litres.ru - «Технология продукции общественного питания»...
Основной контент книги Технология продукции общественного питания. ... «Технология продукции общественного питания» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Промышленная технология продукции общественного питания, Ершов В.Д., 2010 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 16 результата(ов).
