Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Данная книга представляет собой всестороннее руководство по современным технологиям и оборудованию, используемым в производстве мороженого. В ней подробно описаны основные этапы технологического процесса, начиная от подготовки сырья и заканчивая упаковкой готовой продукции. Особое внимание уделяется выбору ингредиентов, их качеству и оптимальным способам обработки для получения вкусного и безопасного продукта.
В книге рассматриваются различные виды оборудования, используемого на каждом этапе производства, а также принципы его работы и особенности эксплуатации. Читатели смогут ознакомиться с современными технологиями автоматизации, что позволяет повысить эффективность и качество производства, снизить издержки и обеспечить стабильность продукции.
Кроме технологических аспектов, в издании представлены рекомендации по контролю качества, санитарным требованиям и нормативам, что особенно важно для соблюдения стандартов безопасности и гигиены. Практические советы и примеры помогут специалистам оптимизировать производственные процессы и внедрить инновационные решения в свою деятельность.
Эта книга является ценным ресурсом для инженеров, технологов и менеджеров, работающих в сфере производства мороженого, а также для студентов профильных учебных заведений. Ее содержание способствует углублению знаний, повышению профессиональной компетентности и успешной реализации проектов по созданию высококачественной продукции.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всей России
Какая цена на книгу Технология и оборудование для производства мороженого, Оленев Ю.А., 2001
- Домашнее мороженое. Оленев Юрий Александрович.
Изложена технология мороженого в домашних условиях с использованием бытовых морожениц и домашних…
market.yandex.ru - Технология цельномолочных продуктов и мороженого.
страна изготовления. ... Санитарная обработка технологического оборудования и тары 1.5. Технология бактериальных заквасок Контрольные вопросы и задания Глава 2 Технология цельномолочных продуктов 2.1.
my-shop.ru - Технология цельномолочных продуктов и мороженого.
...технология и оборудование для производства основных групп цельномолочных продуктов (питьевого…
book24.ru - Забодалова Л. А. "Технология цельномолочных..."
...технология и оборудование для производства основных групп цельномолочных продуктов (питьевого молока и сливок, кисломолочных напитков, творога и сметаны, различных видов творожных изделий)...
market.yandex.ru - Комлацкий Василий Иванович, Хорошайло Татьяна...
В книге изложены основы технологии производства, переработки и хранения мясной продукции, а также рассмотрены машины и технологическое оборудование, используемые при проектировании предприятий мясной отрасли.
my-shop.ru - Технология цельномолочных продуктов и мороженого.
...технология и оборудование для производства основных групп цельномолочных продуктов (питьевого молока и сливок, кисломолочных напитков, творога и сметаны, различных видов творожных изделий)...
market.yandex.ru - Домашнее мороженое — купить в интернет-магазине...
Изложена технология мороженого в домашних условиях с использованием бытовых морожениц и домашних холодильных шкафов компрессионного типа, а также без применения морожениц.
market.yandex.ru - Бредихин Сергей Алексеевич "Технологическое...
Оборудование для производства сливочного масла преобразованием высокожирных сливок 8.4.
my-shop.ru
Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Технология цельномолочных продуктов и мороженого.»
...технология и оборудование для производства основных групп цельномолочных продуктов (питьевого молока и сливок, кисломолочных напитков, творога и сметаны, различных видов творожных изделий)...
www.litres.ru - «Инновационное оборудование и усовершенствованная...»
«Инновационное оборудование и усовершенствованная технология производства агломерата для доменной плавки» — скачать в pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Технология и оборудование для производства мороженого, Оленев Ю.А., 2001 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 11 результата(ов).
