Купить книгу Первоклассный ресторан, Идея, Создание, Развитие, Конран Т., 2008

Эта книга представляет собой ценное руководство для тех, кто мечтает открыть и успешно управлять собственным рестораном с высоким уровнем сервиса и уникальной атмосферой. В ней подробно рассматриваются все этапы создания ресторана — от разработки концепции и идеи до реализации проекта и его последующего развития. Автор делится практическими советами по выбору места, формированию меню, подбору персонала и созданию привлекательного дизайна интерьера, что помогает сделать заведение по-настоящему первоклассным.

Особое внимание уделяется вопросам маркетинга и продвижения ресторана, а также управлению операционной деятельностью для достижения стабильной прибыли и роста. В книге раскрываются секреты построения эффективной команды, создания уникального клиентского опыта и формирования лояльной аудитории. Читатели узнают о современных тенденциях в ресторанном бизнесе и о том, как адаптировать свою стратегию к меняющимся условиям рынка.

Практические рекомендации и реальные кейсы делают это издание незаменимым инструментом для начинающих предпринимателей и опытных рестораторов, стремящихся повысить качество обслуживания и расширить свою деятельность. Благодаря структурированному подходу и богатому опыту автора, книга помогает понять все нюансы успешного развития ресторанного бизнеса и вдохновляет на создание по-настоящему первоклассного заведения, которое будет радовать клиентов и приносить стабильный доход.

• В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
• В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.

Доставка доступна в страны:

• Москва;
• Россия;
• страны СНГ;
• все страны мира.

Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!

• Оригинальное издание;
• Быструю доставку;
• Гарантию подлинности.
• Самый дешевый вариант по самой низкой цене.