Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Эта книга представляет собой всестороннее руководство для профессиональных и любительских пекарей, стремящихся освоить современные технологии и нормативы в области хлебопечения и кондитерского искусства. В ней подробно освещены инновационные подходы к приготовлению теста, выпечке и оформлению изделий, что позволяет достичь высокого качества и стабильных результатов. Каждая глава содержит практические советы, рекомендации по выбору ингредиентов и использованию современного оборудования для оптимизации производственного процесса.
Особое внимание уделяется нормативной базе, которая регулирует стандарты безопасности и качества продукции, а также санитарные требования. Авторы разбирают современные стандарты и правила, позволяя пекарям соблюдать все необходимые нормативы и избегать ошибок при производстве. В книге представлены проверенные методики, адаптированные под современные условия производства, что делает ее незаменимым помощником для тех, кто хочет идти в ногу со временем и совершенствовать свои навыки.
Информацию дополнены иллюстрациями и таблицами, делая материал максимально понятным и доступным. Благодаря четкому структурированию, книга подходит для использования как в учебных заведениях, так и в практической деятельности пекарей и кондитеров. Это издание поможет овладеть новыми технологиями, повысить качество продукции и обеспечить соблюдение всех нормативных требований, что способствует развитию бизнеса и повышению конкурентоспособности на рынке.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всему миру
Какая цена на книгу Энциклопедия пекаря, Современные технологии и нормативы, Романов А.С.
Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- Энциклопедия пекаря. Современные технологии и ...
Книга представляет собой энциклопедию пекаря, в ней собраны основные понятия, названия мучных изделий, процессы изготовления, все это упорядоченно в виде ...
www.litres.ru - Читать онлайн «Энциклопедия пекаря. Современные ...
Эта книга – полноценное руководство для тех, кто хочет узнать все о технологии хлебопечения. Способ организации энциклопедии – алфавитный, что ...
www.litres.ru - Книги, похожие на «Энциклопедия пекаря. Современные ...
Список книг похожих на «Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы» Александра Романова: читать в электронной библиотеке Литрес или скачать в ...
www.litres.ru - Отзывы на книгу «Энциклопедия пекаря. Современные ...
Книга представляет собой энциклопедию пекаря, в ней собраны основные понятия, названия мучных изделий, процессы изготовления, ...
www.litres.ru - Мужская кулинария. Разговоры о еде и не только ...
Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативыАлександр Романов. Текст. Средний рейтинг 5 на ...
www.litres.ru - Книги, похожие на «Прокачай себя! Научно доказанная ...
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий 3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПОЛюдмила Олеговна Коршенко и др. Текст PDF.
www.litres.ru - Книги, похожие на «СССР Тайшоу Чжуань», Виктор ...
Список книг похожих на «СССР Тайшоу Чжуань» Виктора Пелевина: читать в электронной библиотеке Литрес или скачать в форматах fb2, txt, epub, pdf.
www.litres.ru - Книги, похожие на «Пчеловодство. Большая энциклопедия
Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий 3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПОЛюдмила Олеговна Коршенко и др. Текст PDF.
www.litres.ru - Книги, похожие на «Частное плодоводство. Виноград. ...
Список книг похожих на «Частное плодоводство. Виноград. Учебное пособие для СПО» К. С. Лактионова: читать в электронной библиотеке Литрес или скачать в ...
www.litres.ru - Эйгологический роман с комментариями автора. Новая ...
Книги, похожие на «Эйгологический роман с комментариями автора. Новая редакция, расширенная и дополненная», Марина Киреника.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Энциклопедия пекаря, Современные технологии и нормативы, Романов А.С. или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
- Россия
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Великобритания
- Германия
- Израиль
- Китай
- Нидерланды
- США
- Турция
- Франция
- Украина
- Другие страны
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 10 результата(ов).
