Купить книгу Учебник менеджера пиццерии, Давыдов В., Давыдов Е.

Этот практический учебник предназначен для менеджеров и владельцев пиццерий, стремящихся повысить эффективность работы своего бизнеса. В книге подробно рассматриваются ключевые аспекты управления пиццерией, начиная от организации производственного процесса и контроля качества продукции до формирования оптимальной ценовой политики и работы с клиентами. Авторский подход помогает понять особенности ресторанного бизнеса в сегменте фаст-фуда и научиться применять современные методы управления для достижения стабильных результатов.

Особое внимание уделяется вопросам логистики, закупкам ингредиентов и управлению персоналом, что позволяет снизить издержки и повысить мотивацию сотрудников. В книге представлены практические рекомендации по маркетингу и продвижению пиццерии, а также советы по созданию уникального бренда и привлечению постоянных клиентов. Благодаря структурированному подходу и конкретным примерам, читатели смогут легко внедрить полученные знания в свою работу и добиться роста доходов.

Этот учебник станет незаменимым инструментом для тех, кто хочет систематизировать свои знания в сфере управления пиццерией, повысить качество обслуживания и расширить клиентскую базу. Он подходит как для начинающих предпринимателей, так и для опытных менеджеров, желающих обновить свои навыки и освоить новые стратегии ведения бизнеса. Практическая направленность и актуальные советы делают его ценным помощником в достижении успеха в сфере ресторанного бизнеса.

• В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
• В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.

Доставка доступна в страны:

• Москва;
• Россия;
• страны СНГ;
• все страны мира.

Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!

• Оригинальное издание;
• Быструю доставку;
• Гарантию подлинности.
• Самый дешевый вариант по самой низкой цене.