Купить книгу Ресторанный бизнес в малых городах, секреты успешного открытия и эффективного управления, Кондрашин А., 2015

Эта книга станет незаменимым руководством для тех, кто мечтает открыть собственный ресторан в небольшом городе и добиться успеха в этом конкурентном сегменте. В ней подробно рассмотрены ключевые этапы запуска бизнеса, начиная с анализа рынка и выбора концепции, и заканчивая организацией эффективного обслуживания и маркетинговыми стратегиями. Автор делится практическими советами по подбору помещения, управлению персоналом и контролю финансовых показателей, что позволяет избежать распространённых ошибок и повысить шансы на успех.

Особое внимание уделяется особенностям ведения ресторанного бизнеса в условиях ограниченного спроса и конкуренции в малых городах. В книге представлены действенные методы привлечения и удержания клиентов, разработки уникального предложения и формирования лояльной аудитории. Также рассматриваются нюансы работы с поставщиками, оптимизации затрат и внедрения современных технологий для повышения эффективности работы заведения.

Автор делится своим богатым опытом и практическими кейсами, которые помогут начинающим предпринимателям и опытным управляющим улучшить бизнес-процессы, увеличить прибыль и укрепить позиции на рынке. Эта книга станет надежным помощником для тех, кто хочет открыть ресторан и добиться долгосрочного успеха, учитывая специфику малых городов и особенности локальной аудитории.

• В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
• В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.

Доставка доступна в страны:

• Москва;
• Россия;
• страны СНГ;
• все страны мира.

Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!

• Оригинальное издание;
• Быструю доставку;
• Гарантию подлинности.
• Самый дешевый вариант по самой низкой цене.