Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Описание
Эта книга представляет собой всестороннее руководство по пищевой химии, предназначенное для студентов, специалистов и всех, кто интересуется химическими аспектами продуктов питания. В ней подробно рассматриваются основные компоненты пищи, такие как белки, жиры, углеводы и витамины, а также их химические свойства и роль в организме человека. Особое внимание уделяется методам анализа и определения состава продуктов, что делает книгу ценным источником информации для лабораторных исследований и контроля качества пищевой продукции.
Автор подробно освещает химические реакции, происходящие в процессе обработки и хранения продуктов питания, а также влияние различных факторов на их химический состав и безопасность. В книге рассматриваются вопросы токсикологии, консервантов, красителей и других добавок, что важно для обеспечения безопасности потребителей. Структурированный подход и практические рекомендации делают материал доступным и понятным для широкого круга читателей.
Это издание является не только учебным пособием, но и настольным руководством для специалистов в области пищевой промышленности, диетологии и контроля качества продуктов. Богатый иллюстративный материал и актуальные примеры помогают лучше понять сложные химические процессы и их влияние на качество и безопасность продуктов питания. Благодаря этому книга способствует развитию профессиональных навыков и углублению знаний в области пищевой химии.
Книги можно купить в интернет магазинах онлайн
- В бумажном виде в Москве с доставкой по России, СНГ и Европе;
- В электронном формате (PDF, EPUB) с моментальной загрузкой по всему миру.
География доставки
Доставка доступна в страны:
- Москва;
- Россия;
- страны СНГ;
- все страны мира.
Сравните цены
Мы собираем лучшие предложения из Яндекс.Маркет, My-Shop, Читай-Город, Литрес и других магазинов.
Выбирайте, где дешевле — и заказывайте напрямую!
Закажите прямо сейчас и получите:
- Оригинальное издание;
- Быструю доставку;
- Гарантию подлинности.
- Самый дешевый вариант по самой низкой цене.
Бумажные книги с доставкой по всему миру
Какая цена на книгу Пищевая химия, Нечаев А.П., 2007
- Пищевая химия - 3 изд. (Нечаев Алексей Петрович)...
Купить Сборник задач и упражнений по общей химии 5-е изд. учебное пособие для вузов — Фото №1.
book24.ru - Пищевые и биологически активные добавки...
Нечаев Алексей Петрович: Пищевые и биологически активные добавки ароматизаторы и технологические вспомогательные средства (Учебное...
book24.ru - Пищевая химия. Добавки. Учебное пособие для СПО...
Представлены предельно допустимые дозы использования пищевых добавок в различных пищевых продуктах.
book24.ru
Электронные книги купить в России с доставкой по всему миру
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
- «Органическая химия. Учебник для вузов», Алексей...
...продуктов питания, применению пищевых добавок. ... «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения»...
www.litres.ru - Алла Львовна Новокшанова "Пищевая химия. Учебник для...
...о ключевых понятиях пищевой химии, о качественных показателях пищевых продуктов, об их пищевой, биологической и энергетической ценности.
www.litres.ru - Химия пищевых продуктов — Н. В. Сырчина | Литрес
Книга Н. В. Сырчиной «Химия пищевых продуктов» — скачать в pdf или читать онлайн.
www.litres.ru - «Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд....
Основной контент книги Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп.
www.litres.ru - «Пищевая химия. Учебник для вузов», Алла Львовна...
...о ключевых понятиях пищевой химии, о качественных показателях пищевых продуктов, об их пищевой, биологической и энергетической ценности.
www.litres.ru - «Пищевая химия. Добавки 2-е изд., испр. и доп. Учебное...»
Книга Натальи Викторовны Сокол, Е. В. Щербаковой и др. «Пищевая химия. Добавки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов»...
www.litres.ru - «Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд....
Книга Игоря Николаевича Кима, Татьяны Ивановны Штанько и др. «Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп.
www.litres.ru - «Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витамины»...
Пособие написано в соответствии с основной образовательной программой по дисциплине Б.3.09 «Пищевая химия».
www.litres.ru - Литрес, Litres – большая библиотека электронных книг, где можно купить, скачать и читать онлайн бесплатно
Литрес - это самая большая библиотека электронных книг. Покупай, скачивай, читай и слушай лицензионные электронные книги и аудиокниги для компьютеров, телефонов и планшетов. На Litres публикуются отзывы, рейтинги книг, рекомендации, рецензии, информация об авторах.
www.litres.ru
Нажмите на одну из кнопок выше, чтобы купить учебник Пищевая химия, Нечаев А.П., 2007 или книгу в интернет магазинах Лабиринт, Буквоед, Читай-город, Литрес, My-shop, Book24, Books.ru, Литгид, Озон.
В этих официальных книжных интернет-магазинах вы можете недорого купить книгу как бумажную, так и или электронную по самой дешевой цене с доставкой по России и в другие страны. Также в этих магазинах можно купить книжные новинки и бестселлеры.
Официальные сайты интернет-магазинов по продаже книг в России и по всему миру:
- Читай-город
- Яндекс Маркет
- My-shop
- Литрес
- Book24
- УчМаг
- Россия
- Азербайджан
- Армения
- Беларусь
- Грузия
- Казахстан
- Киргизия
- Молдова
- Таджикистан
- Туркменистан
- Узбекистан
- Великобритания
- Германия
- Израиль
- Китай
- Нидерланды
- США
- Турция
- Франция
- Украина
- Другие страны
Для формирования результатов поиска книг использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 12 результата(ов).
