Организация производства на перерабатывающих предприятиях агропромышленного комплекса, Хаткевич Г.В., 2020

Организация производства на перерабатывающих предприятиях агропромышленного комплекса, Хаткевич Г.В., 2020.
 
   В учебном пособии рассмотрены формы и методы организации производственного процесса, организация и планирование процессов создания и освоения новых техники и технологий, инфраструктура вспомогательных и обслуживающих подразделений перерабатывающих предприятий АПК.
Предназначено для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования по специальностям в области пищевых производств обрабатывающей промышленности.




Организационно-правовые формы предприятий.
Организационная форма юридического лица предопределяет порядок первоначального создания имущества предприятия и процесс использования полученной прибыли. Данный порядок включает в себя перечень учредителей предприятия, форму объединения их капиталов, способы распределения прибыли и др.

Правовая форма представляет собой комплекс правовых, политических норм, определяющих характер отношений между собственниками, а также между организацией (предприятием) и другими субъектами бизнеса и органами государственной власти. Правовая форма характеризует права и ответственность собственников в ходе функционирования, ликвидации или реорганизации организации (предприятия).

ОГЛАВЛЕНИЕ.
ПРЕДИСЛОВИЕ.
ВВЕДЕНИЕ.
РАЗДЕЛ 1. ФОРМЫ И МЕТОДЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ.
Глава 1. Организация как субъект хозяйствования.
1.1. Понятие, цели и функции организации.
1.2. Организационно-правовые формы предприятий.
1.3. Классификация видов экономической деятельности, пищевых производств и организаций.
1.4. Производственная структура организации.
Глава 2. Производственный процесс, методы организации производства.
2.1. Виды производственного процесса.
2.2. Принципы организации производственного процесса.
2.3. Производственный цикл, его структура.
2.4. Типы производства и их технико-экономическая характеристика.
2.5. Методы организации производства.
2.6. Виды поточных линий.
2.7. Параметры поточной линии и их расчет.
2.8. Виды заделов в поточном производстве и их расчет.
2.9. Эффективность поточного производства, ее расчет.
2.10. Организация автоматизированного производства.
2.11. Основные направления автоматизации в обрабатывающей промышленности.
2.12. Автоматизированные системы управления в пищевых производствах.
Глава 3. Особенности организации производственного процесса по переработке пищевого растительного сырья и производству продуктов питания.
3.1. Особенности организации производства на предприятиях по заготовке, хранению и переработке зерна.
3.2. Особенности организации мукомольного производства.
3.3. Особенности организации крупяного производства.
3.4. Особенности организации производства на хлебопекарных предприятиях.
3.5. Особенности организации комбикормового производства.
РАЗДЕЛ 2. ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ СОЗДАНИЯ И ОСВОЕНИЯ НОВЫХ ТЕХНИКИ И ТЕХНОЛОГИЙ.
Глава 4. Система создания и освоения новых техники и технологий, планирования процессов и управления ими.
4.1. Понятие и этапы технической подготовки производства.
4.2. Планирование технической подготовки производства.
Глава 5. Организация конструкторской и технологической подготовки производства.
5.1. Сущность, цель и эффективность конструкторской подготовки производства.
5.2. Сущность, цель и задачи технологической подготовки производства.
5.3. Технологическое планирование и контроль развития предприятия.
Глава 6. Организационно-экономическая подготовка производства.
6.1. Сущность и стадии организационно-экономической подготовки производства.
6.2. Методы перехода на выпуск новой продукции.
РАЗДЕЛ 3. ИНФРАСТРУКТУРА ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ И ОБСЛУЖИВАЮЩИХ ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ ОРГАНИЗАЦИИ (ПРЕДПРИЯТИЯ) ОБРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ.
Глава 7. Организация инструментального хозяйства и ремонтной службы пищевых производств обрабатывающей промышленности.
7.1. Понятие производственной инфраструктуры.
7.2. Организация инструментального хозяйства.
7.3. Организация работы ремонтной службы.
7.4. Планирование и организация проведения ремонтных работ.
Глава 8. Организация энергетического, транспортного и складского хозяйства пищевых производств обрабатывающей промышленности.
8.1. Организация энергетического хозяйства в пищевых производствах.
8.2. Организация транспортного хозяйства в пищевых производствах.
8.3. Организация складского хозяйства в пищевых производствах.
Глава 9. Организация материально-технического обеспечения пищевых производств.
9.1. Роль, основные задачи и функции службы материально-технического обеспечения пищевых производств.
9.2. Организационная структура материально-технического обеспечения.
9.3. Организация поставок материальных ресурсов.
9.4. Планирование потребности производства в материальных ресурсах.
9.5. Правовое регулирование условий поставок материальных ресурсов.
9.6. Организация снабжения цехов (участков) пищевых производств.
ЛИТЕРАТУРА.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате, смотреть и читать:
Скачать книгу Организация производства на перерабатывающих предприятиях агропромышленного комплекса, Хаткевич Г.В., 2020 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать файл № 1 - pdf
Скачать файл № 2 - rtf
Ниже можно купить эту книгу, если она есть в продаже, и похожие книги по лучшей цене со скидкой с доставкой по всей России.Купить книги


Скачать - rtf - Яндекс.Диск.

Скачать - pdf - Яндекс.Диск.




Теги: учебник по сельскому хозяйству :: сельское хозяйство :: Хаткевич