Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:
Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.
Search results:
- Т.В. Матвеева С.Я. Корячкина
М33 Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры: монография / Т.В. Матвеева, С.Я. Корячкина. – Орел: ФГОУ ВПО.
oreluniver.ru - Мучные кондитерские изделия функционального ...
Данная книга изъята из фондов ЭБС. ... Матвеева, Т. В. Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры : учебное ...
e.lanbook.com - Канцтовары
Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.
my-shop.ru - Мучные кондитерские изделия функционального ...
Издание предназначено для специалистов пищевой промышленности, аспирантов, студентов. ISBN: 978-5-98879-186-7. Автор: Т. В.?Матвеева, С. Я.?Корячкина
omsk.palerom.ru - Матвеева Т.В., Корячкина С.Я. Мучные кондитерские изделия ...
Матвеева Т.В., Корячкина С.Я. Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры. Файл формата pdf; размером 3,63 ...
i.twirpx.link - Т.В. Матвеева С.Я. Корячкина
Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры: монография / Т.В. Матвеева, С.Я. Корячкина. - Орел: ФГОУ ВПО ...
www.cnshb.ru - Детальная информация
Мучные кондитерские изделия функционального назначения: научные основы, технологии, рецептуры. Авторы: Матвеева Т. В.; Корячкина С. Я. Выходные сведения ...
elib.spbstu.ru - КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
В учебнике изложены научные и практические основы технологии мучных кондитерских изделий (торты и пирожные, вафли, пряники, кексы, рулеты, печенье сахарное ...
www.cdodd.ru - Книга "Мучные кондитерские изделия функционального ...
Указаны технологии и рецептуры изделий из дрожжевого, бисквитного, песочного, заварного, пряничного, вафельного теста, а также технологии некоторых ...
mem.knigogid.ru - Мучные кондитерские изделия функционального ...
Купить книгу «Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры» по лучшей цене с доставкой по России и СНГ.
www.giord.info - Технология производства кондитерских изделий
Матвеева, Т.В. Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Т.В ...
www.vavilovsar.ru - РАЗРАБОТКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ...
Автор: OG Pozdnyakova · 2017 — Матвеева, Т.В. Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры / Т.В. Матвеева, С.Я. Корячкина. – СПб.: ГИОРД ...
www.cabidigitallibrary.org - Технология кондитерских изделий
Матвеева, Т.В. Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры [Электронный ресурс] / Т.В. Матвеева, С.Я.
mkgtu.ru - Диссертация на тему «Научно - практические основы ...
Садыгова, Мадина Карипулловна. Научно - практические основы технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с применением муки из семян нута ...
www.dissercat.com - Т.В. Матвеева, С.Я. Корячкина
1.3 Добавки функционального назначения, используемые для профилактики ... применение биологически активных добавок, в том числе природных, антиоксидантов (Брехман ...
oreluniver.ru - Т. В. Матвеева, С. Я. Корячкина
Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры / Т. ... в том числе для снижения энергетической ценности. Для ...
www.cnshb.ru - Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для ...
Матвеева Т. В., Корячкина С. Я. Мучные кондитерские изделия функционального назначения : научные основы, технологии, рецептуры: практическое пособие ...
biblioclub.ru - разработка мучных кондитерских изделий для детей ...
Матвеева, Т.В. Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры / Т.В. Матвеева, С.Я. Корячкина. - СПб.: ГИОРД, ...
naukaru.ru - Untitled - Архив электронных ресурсов СФУ
Автор: КВ Жерносек · 2016 — Мучные кондитерские изделия / Л.М. Аксенова. – Москва. : Пищепромиздат, 2003. – 232 с. 13. Артемова, E.H. Теоретические основы технологии продуктов питания:.
elib.sfu-kras.ru - ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ И ...
Кондитерские изделия функционального назначения с повышенной ... Научные основы технологии, рецептуры. Издание 3-е переработанное и ...
swsu.ru - Формирование ассортимента мучных кондитерских ...
Автор: ИЮ Резниченко · 2017 · Цитируется: 63 — Матвеева, Т.В. Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технология, рецептуры / Т.В. Матвеева, С.Я. Корячкина. - СПб.: ГИОРД ...
cyberleninka.ru - Развитие технологии кондитерских изделий с ...
Автор: ОС Руденко · Цитируется: 4 — Матвеева, Т.В. Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры: монография / Т.В. Матвеева, С.Я. Корячкина.
www.mgupp.ru - формирование ассортимента мучных кондитерских ...
Матвеева, Т.В. Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технология, рецептуры / Т.В. Матвеева, С.Я. Корячкина. - СПб.: ГИОРД ...
naukaru.ru - РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ Производство ...
Матвеева Т.В., Корячкина С.Я. Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры : уч. пособие. ГИОРД, 2015 ...
vsuet.ru - Разработка рецептур мучных изделий с увеличенным ...
Автор: НА Панкратьева · 2018 · Цитируется: 12 — наук. - Красноярск, 2005. - 18 с. 6. Матвеева Т.В., Корячкина С.Я. Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры ...
cyberleninka.ru - МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное ...
Корячкина, Т.В. Матвеева. ... Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры [Электронный ресурс] / Т.В.
mkgtu.ru - Мучные кондитерские изделия
и сред. проф. образования по специальности 2702 "Технология хлеба, кондит. и макарон. изделий"] / Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова. - 3-е изд., стер. - М. : ...
libdb.polymus.ru - Научно-практическое обоснование и разработка ...
Матвеева, Т.В. Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры: монография / Т.В. Матвеева, С.Я. Корячкина.
www.dissercat.com - Кубанский государственный аграрный университет
населения регулярно потребляют мучные кондитерские изделия [32]. При ... Научные основы, технологии, рецептуры/ С.Я. Корячкина. - Орел: Труд, 2006 ...
kubansad.ru - Технология производства хлеба и макаронных изделий
В. Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Т.В. Матвеева,.
sursau.ru - Технология мучных кондитерских изделий: учебник для вузов
Технология мучных кондитерских изделий : учебник / С. Я. Корячкина, Т. В. Матвеева. — Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2011. — 400 с. — ISBN 978-5-904406-16-5.
e.lanbook.com - Кондитерские изделия без сахара в питании диабетиков
Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры: монография / Т. В. Матвеева, С. Я. Корячкина. — ...
moluch.ru - Продукты питания из растительного сырья
Матвеева, Т. В. Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры / Т. В. Матвеева. - Москва ...
www.kbgau.ru
На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Мучные кондитерские изделия функционального назначения, Научные основы, технологии, рецептуры, Матвеева Т.В., Корячкина С.Я., 2016»
Для формирования результатов поиска документов использованы сервисы поиска по поисковым системам.
Показаны первые 33 результата(ов).