Поиск материала «Производство сливочного масла, Вышемирский Ф.А., 1987» для чтения, скачивания и покупки

Найденные материалы, документы, бумажные и электронные книги и файлы:

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

Search results:

1. Вышемирский Ф.А. Производство сливочного масла

   М.: Агропромиздат, 1987. 272 с.: ил. В учебнике изложены основные характеристики сливочного масла, ассортимент, состав и пищевая ценность.

   i.twirpx.link
2. Производство сливочного масла. Справочник

   Автор: Вышемирский Ф.А. (ред.) ... Приведены требования, предъявляемые к молоку и сливкам как сырью для производства сливочного масла. Изложены методы ...

   kriofrost.academy
3. Купить эту книгу
4. Канцтовары
   

   Канцтовары: бумага, ручки, карандаши, тетради. Ранцы, рюкзаки, сумки. И многое другое.

   my-shop.ruКупить
6. Последние выложенные файлы

   Вышемирский Ф.А. Русский метод производства сливочного масла. djvu. Раздел: Технология молока и молочных продуктов → Производство сливочного ...

   i.twirpx.link
7. Вышемирский Ф.А. (ред.) Производство сливочного масла

   Изложены методы производства существующего ассортимента сливочного и топленого масла с учетом достижений в области совершенствования ...

   f.eruditor.link
8. Производство сливочного масла (Вышемирский ...

   Изложены методы производства существующего ассортимента сливочного и топленого масла с учетом достижений в области совершенствования технологических процессов.

   sovietime.ru
9. ТЕХНОЛОГИЯ СЛИВОЧНОГО МАСЛА

   Рассмотрены технологические аспекты производства сливочного масла, выработанного методом сбивания сливок и методом преобразования высокожирных сливок; ...

   books.ifmo.ru
10. Производство сливочного масла — Вышемирский Ф. А.

    Книга: Производство сливочного масла. Автор: Вышемирский Ф. А. Год: 1987. Издательство: Агропромиздат Формат: djvu. Страниц: 272. Размер: 6 Мб.

    knigi-fermeru.ru
11. Т'46

    Автор: НА Тихомирова · Цитируется: 45 — Тихомирова Н. А. Т46. Технология молока и молочных продуктов. Технология масла (технологические тетради): учеб. пособие / Н. А. Тихо.

    library.tou.edu.kz
12. Вышемирский Ф.А. Русский метод производства ...

    Вышемирский Ф.А. Русский метод производства сливочного масла ... Санкт-Петербург: ГИОРД, 2021. — 328 с. : ил. — ISBN 978-5-98879-207-9. В ...

    f.eruditor.link
13. Сборник материалов видеоконференции

    15 июл. 2020 г. — водстве различных молочных продуктов, в том числе сливочного масла ... Вышемирский // Усовершенствование поточного производства сливочного масла: ...

    vniims.info
14. Производство масла из коровьего молока в России

    Производство масла из коровьего молока в России: монография Вышемирский Ф. А. электронная книга для чтения онлайн и в мобильном приложении ЭБС.

    biblioclub.ru
15. Пищевая ценность и вкусовой букет сливочного масла ...

    Вышемирский Ф.А. и др. Производство сливочного масла: справочник. · Вышемирский Ф.А. и др. · Вышемирский Ф.А., Свириденко Ю.Я. · Макарьина А.В., Вышемирский Ф.А.

    vietnamjournal.ru
16. исследования качества сливочного масла фермерского ...

    реработчики молока для производства сливочного масла ис- пользуют технологию ... Вышемирский, Ф.А., Смирнова, О.И. (2015).Фасование сливочного масла ...

    vetlab62.ru
17. Т.П. Арсеньева ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ...

    21 дек. 2015 г. — Производство сливочного масла методом преобразования высокожирных сливок заключается в том, что желаемое содержание ... Вышемирский Ф.А.

    books.ifmo.ru
18. Разработка технологии сливочного масла пониженной ...

    6. Вышемирский Ф.А. Маслоделие в России: история, состояние, перспективы. Углич, 1998. Издание ОАО «Рыбинский дом печати». - 589 с. 7. Производство сливочного ...

    www.dissercat.com
19. Производство сливочного масла. Справочник

    Автор: ЮП Андрианов · Цитируется: 38 — Производство сливочного масла. Справочник — обложка книги. Обложка книги. Предисловие [3] Глава 1. Масло животное — ассортимент, свойства, ...

    www.nehudlit.ru
20. Масло сливочное «Десертное» Dessert butter

    Автор: ОИ Долматова · 2021 · Цитируется: 2 — Технология сливочного масла. СПб.: НИУ ИТМО – ИХиБТ, 2013. 303 с. Вышемирский, Ф.А. Русский метод производства сливочного масла. СПб.: ГИОРД, 2021. 328 с ...

    pdfs.semanticscholar.org
21. РЫНОК СЛИВОЧНОГО МАСЛА РФ

    Актуальность и новизна работы: статья посвящена воп росам рынка сливочного масла в РФ, рассмотрен ассортимент и методы его производства, приведены данные об ...

    www.ruc.su
22. Вышемирский Ф.А. Производство сливочного масла.

    Заказать Вышемирский Ф.А. Производство сливочного масла. (ID#1479572188933703338) в Украине на маркетплейсе Prom.ua. Цена: 406 ₴.

    prom.ua
23. Вышемирский Ф.А. Производство сливочного масла

    Вышемирский Ф.А. Производство сливочного масла · Файлы · Академическая и специальная литература · Пищевая промышленность · Технология молока и молочных продуктов ...

    www.studmed.ru
24. КАШУ ПОРОШКОМ НЕ ИСПОРТИШЬ

    Ф. ВЫШЕМИРСКИЙ, Н. ИВАНОВА, Е. КАНЕВА, А. ДУНАЕВ. Сухой концентрат сливочного масла - продукт повышенной хранимоспособности. "Пищевая промышленность" № 11, 1998 ...

    www.nkj.ru
25. К 90-ЛЕТИЮ ПРОФЕССОРА Ф.А. ВЫШЕМИРСКОГО

    Автор: АЛ Новокшанова · 2020 — - закономерности отвердевания молочного жира в производстве сливочного масла; ... Книги Ф.А. Вышемирского. Хотелось бы, чтобы студенты, открывая книги Ф.А ...

    cyberleninka.ru
26. RU2391844C2 - Способ получения кисломолочного масла

    Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве кислосливочного масла. Способ заключается в том, что сливки ...

    patents.google.com
27. Увеличение сроков годности сливочного масла

    Автор: ЮМ ГУЩА · Цитируется: 4 — Следует отметить, что эти сроки суще- ственно выше, чем были ранее уста- новлены ГОСТ 37–91 «Масло сливочное. Технические условия» и составляли для данного вида ...

    protex.ru
28. Андрианов Ю.П., Вышемирский Ф.А., Качераускис Д.В. и ...

    Заказать Андрианов Ю.П., Вышемирский Ф.А., Качераускис Д.В. и др. Производство сливочного масла. (ID#1569565055) в Украине на маркетплейсе Prom.ua.

    prom.ua
29. Вышемирский, Ф. А.

    - Библиогр. в конце кн. - 0.75 р. ... Анотація: Характеристика сливочного масла, ассортимент, состав и пищевая ценность. Требования к сырью (молоко), технология ...

    catalog.belal.by
30. Упаковка для сливочного масла - Вышемирский

    Об авторах. Ф А Вышемирский. ВНИИ маслоделия и сыроделия. Д-р техн. наук; ВНИИ ... Дополнительные файлы. Доп. файлы. Действие. 1. JATS XML. Скачать. ЖУРНАЛЫ.

    rjsvd.com
31. Инструкция по производству сливочного масла

    Книга состоит из двух основных разделов: работа на сливных и сепараторных пунктах (т.е., в цехах для отделения сливок, идущих на сбивание масла) и работа на ...

    knigant.ru
32. МОДЕРНИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЛИНИИ ...

    Литература. Решетник Е.И. 1 Максимюк В.А. 1 Держапольская Ю.И. 1 Ерёмин Е.С ... П., Вышемирский Ф.А., Качераускис Д.В. и др. Производство сливочного масла.

    fundamental-research.ru
33. Изучение качества масла сливочного с вкусовыми ...

    Автор: ОИ Долматова · 2020 · Цитируется: 8 — Продукт имеет улучшенные показатели качества. Литература. Вышемирский Ф.А. Производство масла из коровьего молока в России. СПб.: ГИОРД, 2010. 288 с. Дунаев ...

    www.researchgate.net
34. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ "ДЕСЕРТНОЕ" Текст научной ...

    Автор: ОИ Долматова · 2021 · Цитируется: 2 — Для производства масла сливочного с ягодами барбариса выбран метод преобразования высокожирных сливок. ... 19 Вышемирский, Ф.А. Русский метод производства ...

    cyberleninka.ru
35. Исследование и разработка технологии производства ...

    Исследование и разработка технологии производства сливочного масла с продуктами переработки облепихи автореферат диссертации на тему Технология мясных, ...

    tekhnosfera.com