Купить книгу Технология кондитерских изделий, Технологические расчеты, Магомедов Г.О., Плотникова И.В., 2015

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. "Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур" ...
   

   В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях: загрузки оборудования, расхода ...

   www.labirint.ruКупить
2. "Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. ...
   

   В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях загрузки оборудования, расхода определенного ...

   www.labirint.ruКупить
3. "Технология кондитерских изделий. Учебное пособие ...
   

   Рассмотрены основные технологические схемы производства карамели, ириса, конфет, мармеладо-пастильных изделий, шоколада, мучных кондитерских изделий.

   www.labirint.ruКупить
4. "Технология кондитерских изделий. Учебное пособие ...
   

   Рассмотрены основные технологические схемы производства карамели, ириса, конфет, мармеладо-пастильных изделий, шоколада, мучных кондитерских изделий.

   www.labirint.ruКупить
5. "Технология отрасли. Технология кондитерских изделий ...
   

   Пособие содержит научные и практические основы технологии кондитерских изделий, для изучения и самостоятельной работы студентов. Представлены общие сведения о ...

   www.labirint.ruКупить
6. Технология отрасли. Технология кондитерских изделий
   

   Пособие содержит научные и практические основы технологии кондитерских изделий, для изучения и самостоятельной работы студентов.

   my-shop.ruКупить
7. Технология производства мучных кондитерских ...
   

   Освещены вопросы санитарии и гигиены, методы технохимического контроля и учета при производстве мучных кондитерских изделий, дан расчет рецептур. .В 8-е издание ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
8. Технологическое оборудование производства хлеба, ...
   

   В книжном интернет-магазине «Читай-город» вы можете заказать книгу Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий: ...

   www.chitai-gorod.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур
   

   В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при условиях загрузки оборудования, ...

   www.litres.ruКупить
2. Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. ...
   

   В учебном пособии изложена методика расчета и пересчет рецептур простых и сложных кондитерских изделий при загрузке оборудования и расходе определенного ...

   www.litres.ruКупить
3. Технология производства сахарных кондитерских ...
   

   Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Технология производства сахарных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО», ...

   www.litres.ruКупить
4. Основы кондитерского производства, А. И. Драгилев
   

   В учебнике рассмотрены технология и оборудование для производства кондитерских изделий. ... Изложены расчет и пересчет рецептур при замене сырья, а также ...

   www.litres.ruКупить
5. Мучные кулинарные и кондитерские изделия
   

   Книги серии «Библиотека кулинара» включают рецептуры закусок, блюд и изделий, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Рецептуры ...

   www.litres.ruКупить
6. Правила пользования Сборником рецептур блюд и ...
   

   Второй раздел – расчетный, содержащий рецептуру. И раздел технологический, в котором дано описание технологического процесса изготовления продукции, оформления ...

   www.litres.ruКупить
7. хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник ...
   

   Сервис электронных книг ЛитРес предлагает скачать книгу «Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО» ...

   www.litres.ruКупить
8. Профессия повар. Учебное пособие», В. А. Барановский
   

   После него был издан «Словарь поваренной, приспешничий, кондитерской и дистилляторский». В него вошли способы обработки продуктов и блюда русской, французской, ...

   www.litres.ruКупить
9. ТЕХНОЛОГИИ ЭФФЕКТИВНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ТЫКВЫ. ...
   

   За счет содержания растительных волокон и пектина ... кондитерских изделий, вырабатываемых на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания ( ...

   www.litres.ruКупить
10. Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты ...
    

    Например, крупнейший в мире производитель муки для пиццы компания Agugiaro & Figna (Италия) специализируется на этой продукции с 1820 года; из 1300 тонн муки, ...

    www.litres.ruКупить