Купить книгу Технология и оборудование колбасного производства, Рогов И.А., Забашта А.Г., Алексахина В.А., Титов Е.И., 1989

Бумажную книгу или учебник купить в Москве и в России с доставкой по всей России

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Колбаса. Полная технология приготовления: сосиски ...
   

   Оборудование для производства колбас. Мясо для колбасных изделий. Классификация колбасных изделий по способу приготовления. Заготовка и закупка мяса. Хранение ...

   my-shop.ruКупить
2. Русский колбасный фабрикант. Руководство для ...
   

   Производство колбас и окороков, составленное Я.Ф. Шрейнер. Саратов. Типо-лит. Н.П. Штерцер и К°, 1895. .4. Мороховцев, К.К. Колбасное производство. Домашне ...

   www.chitai-gorod.ruКупить
3. Колбасология. Колбасное производство ремесленное и ...
   

   Купить книгу «Колбасология. Колбасное производство ремесленное и домашнее. История. Оборудование. Рецепты» (Куспиц Андрей Викторович) в Интернет-магазине ...

   my-shop.ruКупить
4. "Технология мяса и мясных продуктов. Учебное пособие ...
   

   Представлены технологии производства мясных полуфабрикатов, колбасных изделий и мясных консервов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям ...

   www.labirint.ruКупить
5. Техника пищевых производств малых предприятий. ...
   

   Техника дли производства колбасных изделий 6.1. Характеристика сырья и продукции 6.2. Особенности технологии 6.3. Организация и принципы функционирования

   my-shop.ruКупить
6. Биотехнология рациональной переработки животного ...
   

   В книгу включен материал биотехнологических процессов производства пищевых функциональных продуктов из сырья животного происхождения.

   www.chitai-gorod.ruКупить
7. Биотехнология рациональной переработки животного сырья. ...
   

   ... мясного и рыбного сырья, а также по предотвращению микробиологической порчи. Описана технология колбасного производства, эндокринного, ферментного и ...

   my-shop.ruКупить
8. Рациональная переработка мясного и рыбного сырья. ...
   

   ... мясного и рыбного сырья, а также по предотвращению микробиологической порчи. Описана технология колбасного производства, эндокринного, ферментного и ...

   www.chitai-gorod.ruКупить

Электронные книги купить в России, СНГ и по всему миру

Ниже показаны результаты поиска известных поисковых систем. В результатах могут быть показаны как эта книга, так и похожие на нее по названию или автору.

1. Современные технологии переработки мясного сырья ...
   

   В начале XX века в Москве открылись заводы, выпускающие оборудование для приготовления колбасных изделий и копченостей («Торговый дом Фриц Фюрле» и «Вернер и ...

   www.litres.ruКупить
2. Школа начинающего «колбасника». Учебный курс ...
   

   С каких колбас начинать. Свежие. Варёные. Варено-копченые. Почему? Можно максимально точно соблюсти технологию с домашним оборудованием. Тогда как, для ...

   www.litres.ruКупить
3. Колбасология. Колбасное производство: ремесленное и ...
   

   Были приобретены технология и оборудование для восьми мясозаводов, которые были построены от Энгельса и Семипалатинска до Москвы и Ленинграда. Кстати, тот ...

   www.litres.ruКупить
4. Читать онлайн «Бизнес-план. Изготовление колбасы
   

   ознакомиться с технологическим процессом;. • изучить специфику каждого этапа производства;. • выбрать оборудование для производства колбасы. Перед тем, как ...

   www.litres.ruКупить
5. Свой бизнес: с чего начать, как преуспеть
   

   Шаг 1. Технология. Мыло ручной работы производится литьевым способом, при котором в кастрюлю заливается мыльная основа, затем в определенной пропорции ...

   www.litres.ruКупить
6. Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг
   

   Несколько нестандартным, но вполне действенным способом подготовки к открытию собственного производства может быть и сотрудничество со сторонними пищевыми ...

   www.litres.ruКупить
7. Путь к естественному питанию. Часть первая. Реалии ...
   

   ... способы его преподнесения с лучшей ... Их используют при производстве колбас, сыров ... По некоторым источникам, стоимость упаковки (материал, оборудование ...

   www.litres.ruКупить
8. Бизнес-идея: от поиска до воплощения. Мастер-класс
   

   Но с середины 90-х оборудование для производства колбасных изделий стало вполне доступным для приобретения и мясокомбинаты стали множиться как грибы. По ...

   www.litres.ruКупить
9. Читать онлайн «Энциклопедия будущего», Иван Сирфидов
   

   С кальмаровыми возможны все те же способы выращивания. А вот для ракообразных гроздевой способ не характерен, производить их в натуральном теле с панцирем и ...

   www.litres.ruКупить
10. Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!», Алексей ...
    

    В современном мире тренд на модернизацию технологического оборудования коснулся всех сфер жизни человека. Питание – это один из главных факторов по формированию ...

    www.litres.ruКупить